Στον κόσμο μας υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών ποτών που διακρίνονται από τη γεύση, τη μυρωδιά και ακόμη και τον τρόπο με τον οποίο σερβίρονται. Αλλά, αναμφισβήτητα, ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα ποτά είναι ο καφές με ένα ογκώδες άρωμα φρυγμένων κόκκων καφέ.
Κάθε μέρα εκατομμύρια λίτρα αυτού του ποτού καταναλώνονται από ανθρώπους στο σπίτι, σε καφετέριες, εστιατόρια, κιόσκια. Και, πιστέψτε με, κανείς δεν έχει ακόμη αποφασίσει να εγκαταλείψει αυτήν την αγαπημένη συνήθεια και ευχαρίστηση. Αλλά ας σκεφτούμε, πόσο γνωρίζουμε για το ποτό που αναζωογονεί το σώμα και το πνεύμα! Όχι, δεν είναι. Και θα δείτε αυτό τον εαυτό σας, έχοντας μάθει τα πιο εκπληκτικά γεγονότα για ένα ποτό καφέ, αγαπημένο από εκατομμύρια ανθρώπους, αν όχι να πω δισεκατομμύρια!
1. Υπάρχει μύθος ότι το φυτό από το οποίο εξάγονται κόκκοι καφέ ανακαλύφθηκε τον 11ο αιώνα. ένας συνηθισμένος αιθιοπικός βοσκός που παρατήρησε την εκπληκτική σφριγηλότητα των αιγών του, αφού δοκίμασαν αυτά τα πολύ σπόρια.
2. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι New Yorkers πίνουν 7 φορές περισσότερο καφέ από ό, τι όλοι οι κάτοικοι των ΗΠΑ. Και τώρα φανταστείτε πόσο καφέ είναι μεθυσμένος σε όλο τον κόσμο!
3. Ο καφές θεωρείται ψυχοδραστικό ποτό, το οποίο, σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να οδηγήσει σε ψευδαισθήσεις και περίεργα οράματα. Επίσης, πρέπει να θυμόμαστε ότι η υπερβολική δόση καφέ μπορεί να οδηγήσει σε θανατηφόρο έκβαση.
4. Μια θανατηφόρα δόση καφεΐνης για ένα άτομο είναι ίση με 100 φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Είναι τρομερό να φανταστεί κανείς το βάρος που βιώνει το σώμα!
5. Μια μέρα το 1600, ένας Γάλλος γιατρός προσέφερε στους ασθενείς του καφέ με γάλα, εμπνέοντας έναν τεράστιο αριθμό ανθρώπων να αρχίσουν να προσθέτουν γάλα στο αγαπημένο τους ποτό. Εδώ και εκεί υπήρχε ένας συνδυασμός λευκού αφρού και μαύρου ποτού.
6. Είναι γνωστό ότι ένας από τους γάλλους φιλοσόφους Voltaire χρησιμοποίησε 50 φλιτζάνια καφέ την ημέρα και έζησε στην ηλικία των 84 ετών. Παρεμπιπτόντως, ο Βολταίρος δεν πέθανε από καρδιακές παθήσεις, όπως θα μπορούσε κανείς να σκεφτεί, αλλά από καρκίνο του προστάτη. Στην ιστορία, το Voltaire θεωρείται ένας από τους πιο γνωστούς καφετιέρες.
7. Το Espresso ρυθμίζεται από την ιταλική κυβέρνηση, δεδομένου ότι θεωρείται πλήρες και αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής ζωής όλων των Ιταλών πολιτών.
8. Η Χαβάη είναι ένα από τα λίγα μέρη του πλανήτη όπου οι κλιματολογικές συνθήκες καθιστούν δυνατή την ανάπτυξη καλών ειδών καφέ.
9. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην αρχαία αραβική κουλτούρα, ένα από τα πιθανά επιχειρήματα μιας γυναίκας για διαζύγιο μπορεί να είναι μια καταγγελία για το σύζυγό της ότι δεν έχει αρκετό καφέ στην οικογένεια. Μια ενδιαφέρουσα επιλογή.
10. Οι κόκκοι καφέ, στην πραγματικότητα, είναι οι σπόροι των καρπών, που αργότερα γίνονται καρποί.
11. Πρέπει να γνωρίζουμε ότι ο μαγειρεμένος εσπρέσο περιέχει 2,5% λίπος, ενώ ο καφές φιλτραρισμένος - μόνο το 0,6% του λίπους.
12. Ένας από τους πιο διάσημους συνθέτες της κλασικής μουσικής Johann Sebastian Bach έγραψε μια όπερα για μια γυναίκα που ήταν εθισμένη στον καφέ. Φανταστείτε πόσα χρόνια έχουν περάσει και αυτό το πάθος εξακολουθεί να υπάρχει στον πλανήτη.
13. Υπάρχουν αμέτρητα ποτά με βάση τον καφέ στον κόσμο. Και ακόμη και υπάρχει καφές με την προσθήκη μαριχουάνας, η οποία, σύμφωνα με τη γεύση, σας επιτρέπει να νιώσετε την αληθινή ευχαρίστηση. Αλλά δεν τον ενθαρρύνουμε να προσπαθήσουμε!
14. Στις περισσότερες χώρες του κόσμου, οι νέοι ηλικίας 20-25 ετών είναι επαγγελματίες baristas. Στην Ιταλία, το επάγγελμα του "barista" αντιμετωπίζεται με μεγάλο σεβασμό, τόσο πολλοί εκπρόσωποι αυτού του επαγγέλματος εκεί για 45.
15. Έχετε αναρωτηθεί ποτέ από πού προέρχεται η λέξη "καφέ"; Αρχικά, το όνομα του ποτού προέρχεται από την αραβική γλώσσα και ακούγεται σαν "kaghua al-bun", το οποίο σε μετάφραση σημαίνει "κρασί από φασόλια". Στη συνέχεια, υπήρχε μια σύντμηση - "kahwa". Από την τουρκική γλώσσα έγινε δανεισμός του "kahve". Και μόνο μετά από αυτό υπήρξε μια γνωστή εκδοχή του ονόματος "καφέ" για μας.
16. Το 1600, οι ηγέτες των εκκλησιών συζήτησαν σοβαρά τη δυνατότητα να απαγορεύσουν στους Καθολικούς να πίνουν καφέ. Αλλά, ευτυχώς, ο Πάπας Κλήμης Β δεν υποστήριξε μια τέτοια απαγόρευση.
17. Θυμηθείτε, ό, τι λένε οι άλλοι, η καφεΐνη δεν μπορεί να εξαλείψει τα αποτελέσματα της αλκοολικής δηλητηρίασης και να σας καταλάβει.
18. Η πρώτη κάμερα επινοήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ προκειμένου να παρακολουθείται η μηχανή εσπρέσο. Έτσι, αποδεικνύεται, εφευρίσκουμε κάθε είδους εφευρέσεις.
19. Οι Ιάπωνες είναι μεγάλοι εφευρέτες, οπότε στη χώρα του ανατολικού ήλιου υπάρχουν ιαματικά λουτρά στα οποία όλοι μπορούν να κάνουν μπάνιο με καφέ, τσάι ή κρασί έναντι αμοιβής.
20. Πριν από τον καφέ έγινε δημοφιλής, το 1700 χρησιμοποίησε μπύρα για πρωινό, ως παραλλαγή ποτού το πρωί. Ναι, δεν ήταν κακό πρωινό στον XVIII αιώνα.
21. Ο ιρλανδικός καφές εφηύρε πραγματικά για τους επιβάτες που αναχωρούν από την Ιρλανδία για να ζεσταθούν πριν από μια ψυχρή πτήση. Αν αυτοί που ήρθαν με αυτό το ποτό ήξεραν πόσο δημοφιλής θα ήταν!
Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε τον εαυτό σας για να προετοιμάσετε αυτό το ζεστό ζεστό ρόφημα.
Συστατικά:
- 1 κουταλάκι του γλυκού. καφέ ζάχαρη.
- 45 ml ιρλανδικού ουίσκι.
- 140-160 ml καφέ.
- 30 ml κρέμας.
- κρέμα γάλακτος (προαιρετικά).
Μέθοδος παρασκευής:
- Βάλτε την καφετιά ζάχαρη σε μια προθερμασμένη κούπα.
- Προσθέστε ουίσκι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
- Ρίξτε το μείγμα στον καφέ και προσθέστε την κρέμα.
- Κορυφή με κτυπημένη κρέμα.