Σήμερα, λίγοι άνθρωποι μπορούν να εκπλαγούν από μια ποικιλία από εξωτικά φρούτα, τα οποία εδώ και εκεί βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων.
Όχι μόνο αυτή η φύση έχει αναθέσει στον άνθρωπο την ευκαιρία να θαυμάσει τέτοιες δημιουργίες. Έτσι, ο καθένας μπορεί να δοκιμάσει οτιδήποτε φρούτα και να δοκιμάσει με ασύγκριτη γεύση. Αλλά όχι μόνο στην επιχείρηση γευσιγνωσίας! Εάν τουλάχιστον είδατε όλα αυτά τα φρούτα σε ένα μέρος, θα καταλάβετε ότι πρόκειται για έναν πραγματικό πολύχρωμο παράδεισο. Είναι ακόμα πιο απότομο από τα χρώματα του ουράνιου τόξου! Μην με πιστέψετε! Τότε κοιτάξτε και θυμηθείτε!
1. Φρούτα Δράκου
Ένα ασυνήθιστο φρούτο θεωρείται καρπός ενός κάκτου, και μάλιστα με το σχήμα και το εξωτερικό του κέλυφος μοιάζει με μια αγκαθωτή σοδειά ρίζας. Καλλιέργεια φρούτων δράκων στο Μεξικό, καθώς και στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Σε πολλές χώρες είναι επίσης γνωστή ως Pitaya, ένα μαργαριτάρι ενός δράκου ή ένα αχλάδι φράουλας. Αυτός ο καρπός έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση, που θυμίζει ένα μείγμα φραουλών και αχλαδιών. Το Pitaya χρησιμοποιείται είτε ως ανεξάρτητο πιάτο είτε ως εξαιρετική προσθήκη στη βότκα ή σε όλα τα επιδόρπια. Αλλά, να θυμάστε ότι πριν δοκιμάσετε τα φρούτα δράκων, θα πρέπει να απαλλαγείτε από μια τεράστια ποσότητα μαύρων σπόρων στον πολτό της πίτας.
2. Kivanoe
Εξωτικά φρούτα που καλλιεργούνται στην Αφρική, την Καλιφόρνια, τη Χιλή, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Ο κόσμος έχει πολλά ονόματα: ένα αγγούρι με κέρατα από την Αφρική, ένα αγγούρι κατά του αγγουριού, ένα κέρατο με πεπόνια, μια αγγούρια. Στη μορφή του μοιάζει με ένα υβρίδιο πεπονιού και αγγουριού. Η γεύση του kiwano είναι αρκετά ασυνήθιστη και μοιάζει με μίγμα μπανάνας, λεμονιού και αγγουριού. Ένα ενδιαφέρον μίγμα, έτσι δεν είναι; Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό στοιχείο, αν και ο καρπός, βέβαια, είναι βρώσιμος και έχει πλούσια προσφορά χρήσιμων βιταμινών. Δεν συνιστάται να τη διατηρείτε στο ψυγείο!
3. Rambutan
Το Rambutan μεγαλώνει στην Ινδονησία. Λατρεύει τους περισσότερους ανθρώπους ακριβώς με το μοναδικό τριχωτό κέλυφος και το κόκκινο χρώμα του δέρματος. Μην φοβάστε, γιατί τα φρούτα είναι πολύ εύκολο να καθαριστούν. Για να δοκιμάσετε, το ραμπουτάνο θυμάται ένα άλλο εξωτικό φρούτο - Lychee, γλυκό στη γεύση. Αυτός ο καρπός μπορεί να καταναλωθεί σχεδόν από ένα υποκατάστημα, και αν μάθετε μερικές συνταγές για πιάτα με rambutan, τότε μπορείτε να εκπλήξετε ακόμη και το εκλεπτυσμένο γκουρμέ.
4. Jackfruit
Το Jackfruit είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο ως μια ινδική ψωμί και εθνική υπερηφάνεια του Μπαγκλαντές. Από όλα τα φρούτα που υπάρχουν στον πλανήτη, το jackfruit θεωρείται το μεγαλύτερο. Η μυρωδιά των κομμένων φρούτων μοιάζει με ένα μίγμα μπανάνας και ανανά. Η γεύση είναι σχεδόν η ίδια. Jackfruit μπορεί να τρώγεται ωμά. Σε ορισμένες χώρες του πολτού κάνει μια νόστιμη μαρμελάδα. Τα άγρια φρούτα χρησιμοποιούνται ως λαχανικά, τα οποία μπορούν να μαγειρευτούν, βραστά, τηγανισμένα.
5. Licich
Η πατρίδα αυτού του καταπληκτικού καρπού θεωρείται Κίνα. Επί του παρόντος, το lychee καλλιεργείται σε όλη την επικράτεια της Νοτιοανατολικής Ασίας. Στο σχήμα του, το litchi μοιάζει με μικρά καρύδια σε μια πυκνή κόκκινη φλούδα με ένα καφέ οστό μέσα. Για να δοκιμάσετε τα φρούτα μοιάζει με πολτό των λευκών σταφυλιών. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ακατέργαστη μορφή ή για διάφορα επιδόρπια. Σε κάθε περίπτωση, σίγουρα θα εκτιμήσετε τη γεύση αυτού του υπέροχου καρπού.
6. Carambola
Η πατρίδα αυτού του καρπού θεωρείται Νότια Ανατολική Ασία, όπου η καρμάλα μεγαλώνει παντού. Το Carambola είναι ένα "αστέρι φρούτο", το οποίο πήρε το όνομά του, λόγω του σωστού πεντάκτινου αστέρα στην περικοπή. Για να δοκιμάσετε αυτό συμβαίνει, τόσο ξινό και γλυκό. Ξηρές ποικιλίες καραμπολών χρησιμοποιούνται συχνότερα στις σαλάτες, ενώ η γλυκιά ποικιλία μοιάζει με μείγμα σταφυλιών, λεμονιού και μάνγκο. Το Carambola είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων, αλλά και χαμηλών θερμίδων.
7. Mangosteen
Το Mangosteen θεωρείται εξωτικό φρούτο και αναπτύσσεται στην Ινδονησία και τη Μαλαισία, καθώς και σε μέρη της Νοτιοανατολικής και Νότιας Ασίας. Αυτό το φρούτο μοιάζει με μεγάλες μοβ μπάλες με σφιχτό, πυκνό δέρμα. Αλλά το πιο ενδιαφέρον πράγμα για το mangosteen είναι η σάρκα-σχισίματα, που μοιάζει με ένα πορτοκάλι για γεύση. Υπάρχει ένας μύθος ότι αυτός ο καρπός ήταν το αγαπημένο κομψότητα της βασίλισσας Βικτωρίας, έτσι πίσω από τις σκηνές μεταξύ των καρπών ονομάζεται "βασιλιάς".
8. Kumquat
Μέχρι πρόσφατα, πολλοί άνθρωποι δεν ήξεραν καν τι είναι το "kumquat". Σήμερα μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν κάθε κατάστημα και δεν εκπλήσσεται. Αυτός ο καρπός αναπτύσσεται στο νότο της Κίνας, στις ΗΠΑ, στη Νότια Ευρώπη, στην Ιαπωνία, στη Νοτιοανατολική Ασία και στη Μέση Ανατολή. Εξωτερικά, το kumquat είναι παρόμοιο με τα μικρά φρούτα-πορτοκαλί φρούτα ελλειπτικού σχήματος. Σχεδόν σαν μπάλες για ράγκμπι, μόνο σε πολύ μειωμένη μορφή. Η γεύση αυτού του καρπού είναι συγκεκριμένη: οι ζουμερές γλυκές νότες αντηχούν με απότομη ξινή γεύση. Μπορείτε να φάτε kumquat τόσο ωμά όσο και για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων.
9. Φρούτα πάθους
Η γενέτειρα των καρπών πάθους είναι η Βραζιλία, αλλά επίσης αυξάνεται ενεργά στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, τη Νότια Αμερική, τη Νότια Αφρική, τη Χαβάη και τις Φιλιππίνες. Αυτός ο καρπός έχει πολλά ενδιαφέροντα ονόματα: τα φρούτα του πάθους, τα παστίλωρα βρώσιμα, το πασσιφλόρι και τη γρεναδίλα. Στην εμφάνιση, ο καρπός του πάθους είναι σαν ένα κανονικό πορφυρό δαμάσκηνο με ένα παχύ δέρμα. Η γεύση του ώριμου καρπού πάθους είναι γλυκιά και ζουμερή. Φυσικά, ο καρπός μπορεί να καταναλωθεί ωμά, αλλά πιο συχνά χρησιμοποιείται ως χυμός ή ως πρόσθετο.
10. Lemoncello, ή λεμόνι-verdera
Ίσως, πολλοί δεν άκουσαν ότι υπάρχει τέτοιος καρπός. Αλλά γνωρίζουν σίγουρα ότι υπάρχει ένα γνωστό λικέρ με το ίδιο όνομα, το οποίο η Ιταλία είναι διάσημη. Πατρίδα αυτού του καρπού είναι η Δημοκρατία της Δομινικανής Δημοκρατίας, αλλά χάρη στην Ιταλία, το limoncello έμαθε σε όλο τον κόσμο. Μην πείτε ότι η γεύση του καρπού είναι σχεδόν η ίδια με εκείνη ενός ώριμου λεμονιού, αλλά η μυρωδιά! Το άρωμα του λεμονιού είναι τόσο υπέροχο που κανένας τύπος λεμονιών δεν μπορεί να συγκριθεί με αυτό. Εξωτερικά, το limoncello μοιάζει με μικρό πράσινο χόρτο πράσινο με πυκνή αίσθηση. Μπορείτε να φάτε είτε εξ ολοκλήρου, είτε για να μαγειρέψετε όλα τα είδη πιάτων.