Προετοιμαστείτε να εκπλαγείτε!
Σίγουρα, από την παιδική ηλικία έχετε κουραστεί από τη φράση - "η σούπα πρέπει να τρώνε κάθε μέρα"; Και δεν έχει σημασία, είτε είναι ζεστή σούπα κοτόπουλου το χειμώνα είτε ένα πιάτο κρύου αλατιού το καλοκαίρι - οι γονείς προσπαθούν να μας πείσουν να φάμε ένα υγρό πιάτο ακόμη και στην ενηλικίωση, θεωρώντας το το πιο σημαντικό πράγμα στη διατροφή.
Και δεν αποτελεί έκπληξη η ανθρωπότητα, από αμνημονεύτων χρόνων (μόλις μάθει πώς να βράζει νερό) άρχισε να σκέφτεται τις καινούργιες συνταγές για σούπες, δημιουργώντας γούστο ολοένα και πιο διαφορετικό και μοναδικό. Και αν οι πρώτες σούπες ήταν απλά αφέματα κρέατος από τον ιπποπόταμο ή από τα οστά άλλων ζώων, σήμερα τα συστατικά για αυτό το πιάτο είναι ακόμα πιο ασυνήθιστα και ακόμη και ακραία. Είστε έτοιμοι να μάθετε για αυτά;
1. Σούπα Kiburu
Αυτή είναι η αγαπημένη σούπα της φυλής Chagg, που ζει στους πρόποδες του Κιλιμάντζαρο. Παρασκευάζεται από τα πιο διαθέσιμα προϊόντα στην περιοχή - καφέ και μπανάνες. Το τρίτο συστατικό είναι η συνηθισμένη βρωμιά (σαν καρύκευμα). Αλήθεια, μια προσιτή συνταγή;
2. Σούπα Ιγκουάνα
Αυτή η σούπα είναι μία από τις πιο δημοφιλείς στην περιοχή της Καραϊβικής και συγκεκριμένα στην Αρούμπα. Είναι παρασκευασμένο από λαχανικά και ιγκουάνα, το κρέας του οποίου έχει την ίδια γεύση με το κοτόπουλο και είναι επίσης ένα πολύ ισχυρό αφροδισιακό. Ο σπουδαιότερος ήρωας μιας τέτοιας πλάκας είναι ... το πέος της ιγκουάνα. Λένε ότι είναι καλύτερο να βάλεις δύο!
3. Σούπα Bozintang
Στο μενού των κορεατικών εστιατορίων θα βρείτε σίγουρα αυτό το όνομα, αλλά να είστε προσεκτικοί - αν θεωρήσετε ένα σκύλο έναν φίλο ενός ανθρώπου, τότε ψάξτε για δείπνο για κάτι άλλο! Ναι, για να μαγειρέψετε μία μερίδα αυτού του δημοφιλούς ζεστού πιάτου, ο μάγειρας θα χρειαστεί έως και 100 γραμμάρια βρασμένο κρέας σκύλου, 500 γραμμάρια ζωμού, καθώς και τα μίσχοι του taro, τα κρεμμύδια, το συμπιεσμένο σκόρδο, το μαύρο πιπέρι και το τζίντζερ!
4. Σούπα Δράκος-Τίγρης-Φοίνιξ
Όχι, απλά δεν νομίζετε ότι όλα τα παραπάνω στον τίτλο είναι ένα συστατικό της συνταγής. Μεταφορές - αυτό είναι τόσο χαρακτηριστικό της νότιας Κίνας και της επαρχίας του Γκουανγκντόνγκ! Λοιπόν, στην ίδια τη σούπα θα βρείτε το κρέας φιδιού που συμβολίζει τον δράκο, το κρέας marten στο ρόλο μιας τίγρης και το κρέας κοτόπουλου, ως πρωτότυπο του πουλιού Phoenix.
5. Σούπα "Tian-Khan"
Η συνταγή δεν είναι για τους λιποτάπητες ... Έτσι, για να προετοιμάσετε αυτή τη βιετναμέζικη σούπα "Tien-Khan" χρειάζεστε λίγα λίτρα φρέσκου αίματος πάπιας, καθώς και το ίδιο το πουλί. Και ότι η σούπα (αίμα) παχύνει γρήγορα, ψύχεται στο ψυγείο, και στη συνέχεια τρώνε αμέσως. Πιστεύεται ότι το "Tien-Khan" δίνει δύναμη σε όσους το τρώνε και σε εκείνους που το μαγειρεύουν ...
6. Σούπα μπύρας
Η μπύρα σούπα είναι απλά ένας παράδεισος για όσους θέλουν να πίνουν! Και ακόμη περισσότερο, επειδή το σερβίρουν νωρίς το πρωί, ακόμα και με το ψωμί. Η συνταγή σούπας δημιουργήθηκε στο Μεσαίωνα στη Γερμανία και γρήγορα εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. Μέχρι σήμερα, είναι φτιαγμένο από μπύρα και τηγανητό αλεύρι. Αν και μερικές φορές προστίθενται πατάτες.
7. Μέλισσα σούπα
Ω, φρίκη, αλλά αυτή η σούπα είναι πολύ δημοφιλής στα νησιά του Παλαού στον Ειρηνικό Ωκεανό. Και παρά το γεγονός ότι οι νυχτερίδες φέρουν ποικίλες ασθένειες, το κρέας και το γάλα καρύδας τους είναι τα κύρια συστατικά της συνταγής. Λοιπόν, στο εστιατόριο πιθανότατα θα σερβίρετε αυτή τη σούπα σε ένα πιάτο με το κεφάλι μιας νυχτερίδας!
8. Σούπα "Menudo"
Αυτό το υγρό μεξικάνικο πιάτο είναι το καλύτερο φάρμακο για μια μαλακία! Και το μαγειρεύουν από τα γευστικά αρώματα της αγελάδας και το χυλό αραβοσίτου!
9. Σούπα πτερυγίων καρχαρία
Ενώ οι οικονομολόγοι γυρίσουν ντοκιμαντέρ για την εξοικονόμηση τεράτων ωκεανών, οι μαγειρευτές της Κίνας και της Ταϊβάν έχουν χάσει το ενδιαφέρον τους για πιάτα από κρέας καρχαριών. Τώρα δώστε τους πτερύγια καρχαρία για μια νέα σούπα λιχουδιά! Αλλά, θα το φάτε, γνωρίζοντας ότι τα πτερύγια αποκόπτονται από τους ακόμα ζωντανούς θηρευτές, οι οποίοι στη συνέχεια απελευθερώνονται στο νερό για σίγουρο θάνατο!
10. Ένας άλλος τύπος σούπας "Menudo"
Όπως μπορείτε να δείτε, στο Μεξικό, όλες οι δυνάμεις τίθενται στον αγώνα ενάντια στις συνταγές μαυρίσματος και σούπας που βοηθούν στην ανακούφιση αυτής της κατάστασης σε βάρος χρυσού. Γι 'αυτό δημιουργήθηκε μια άλλη έκδοση της σούπας "Menudo", αλλά στην περίπτωση αυτή δεν μαγειρεύεται από τα στομάχια των αγελάδων, αλλά από τη γλώσσα, την καρδιά, τους πνεύμονες, το συκώτι και τον εγκέφαλο των αιγών. Λοιπόν και μερικές φορές σε μια κατσαρόλα είναι δυνατό να βλέπετε οπλές και ακόμη και ουρές!
11. Σούπα "№5"
Μην εκπλαγείτε, αλλά στα εστιατόρια της Ανατολικής Ασίας και της Κίνας, συμπεριλαμβανομένης της σούπας από τους δημοφιλείς αφροδισιακούς - το πέος και οι όρχεις λέγεται - σούπα "№5"!
12. Σούπα σοκολάτας
Αυτό το πιάτο έχει ήδη μετονομαστεί στην κύρια σούπα για την Ημέρα όλων των εραστών! Και είναι προετοιμασμένη από τους ιαπωνικούς ζαχαροπλάστες από τη σοκολάτα του σήματος "Γκάνα" και noodles. Αποδεικνύεται ένας ασυνήθιστος συνδυασμός γλυκών, αλμυρών και μπαχαρικών.
13. Σούπα πέους τίγρης
Αν αναφέρετε όλες τις σούπες που μαγειρεύονται από τα γεννητικά όργανα των ζώων, τότε η σούπα από το πέος της τίγρης είναι η πιο ακριβή. Στην Κίνα, θεωρείται αποκλειστική, και πίσω από τα μάτια της είναι απλά ονομάζεται "Viagra". Σύμφωνα με τη συνταγή, το πέος της τίγρης είναι εμποτισμένο για μια εβδομάδα στο νερό, και στη συνέχεια μια ολόκληρη μέρα παρασκευάζεται σε χαμηλή φωτιά μαζί με βότανα, μπαχαρικά και μερικές φορές τα οστά τίγρης. Και παρά το γεγονός ότι η τίγρη σε αυτά τα μέρη αποτελεί απειλούμενο είδος, όλα τα συστατικά μπορούν εύκολα να βρεθούν στην αγορά! Είναι αλήθεια ότι μερικές φορές το κύριο μέρος της σούπας αντικαθίσταται με ελάφια ή ταύρο.
14. Σούπα-σιωπή "Σιωπή"
Απίστευτα δημοφιλής σούπα για τη χειμερινή περίοδο. Και υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες αυτού του υγρού καυσίμου. Εδώ, για παράδειγμα, οι Κύπριοι προετοιμάζουν τη σούπα "Σιωπή" από το κεφάλι ενός προβάτου, στην Αρμενία από τα πόδια των αγελάδων, στο Ιράν και στο Αζερμπαϊτζάν από τις οπλές των προβάτων και στην Αλβανία από τα κεφάλια όλων των κατοικίδιων ζώων!
15. Σούπα "αυγά του κόκορα"
Ω, αυτή η σούπα μοιάζει πολύ με την αγαπημένη σούπα κοτόπουλου με σπιτικές νότες, μόνο με τη μόνη διαφορά ότι μαγειρεύουν τα αυγά του κόκορα. Η φήμη έχει ότι αυτή η λιχουδιά έχει κρεμώδη υφή, όπως το tofu, σε μια χοντρή φλούδα. Και έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος στις γυναίκες και στη δύναμη των ανδρών!
16. Σούπα χελώνας
Κρίνοντας με το όνομα, έχετε ήδη μαντέψει, από ό, τι είναι έτοιμη; Αλλά αφήστε μια μικρή παρατήρηση - αυτή η από τις πιο ακριβές και παραδοσιακές σούπες για τη Σιγκαπούρη, την Κίνα και την Ανατολική Ασία προετοιμάζεται όχι μόνο από χελώνες, αλλά από πράσινα μαλακά κοχύλια από χελώνες Cayman. Και υπάρχει μια πιθανότητα ότι μετά τη χρήση του μπορείτε σοβαρά να έχετε δηλητηριαστεί!
17. Σούπα των φωλιών των χελιδών
Στα εστιατόρια της Κίνας, πληρώνετε για αυτή τη σούπα ψηλά, αλλά θα απολαύσετε τη γεύση της; Φωλιές από χελιδόνια - αυτή είναι, στην πραγματικότητα, πιεσμένη λάσπη, κοπριά και σάλιο, και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος όλα αυτά τα "άγευστα μίγματα" χρησιμεύουν ως πυκνωτικά.
18. Σούπα από ανθρώπινα έμβρυα
Ενώ προετοιμάζετε το νευρικό σας σύστημα για να διαβάσετε τη συνταγή για αυτή τη σούπα, οι πλούσιοι κινέζοι "γκουρμέ" συγκεντρώνονται για μεσημεριανό γεύμα σε ένα εστιατόριο, όπου θα το σερβίρουν! Η συγκλονιστική αλήθεια είναι ότι η αυστηρή νομοθεσία της Κίνας εξακολουθεί να περιορίζει τον αριθμό των παιδιών στην οικογένεια. Ως αποτέλεσμα, η μαύρη αγορά είναι γεμάτη από μωρά 6-7 μήνες από τη σύλληψη, η οποία μετά από την αποβολή απλά μετατρέπεται σε συστατικό λιχουδιού για τη σούπα! Σύμφωνα με τις αρχαίες κινεζικές πεποιθήσεις, η κατανάλωση αγέννητων μωρών έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Λοιπόν, η τιμή του πιάτου (διαβάστε, τη ζωή) - μόνο 3-4000 γιουάν ή περίπου $ 500.
Και ποιες από αυτές τις σούπες προσπαθήσατε, χάριν ενδιαφέροντος, να δοκιμάσετε;