Προτείνουμε να φτιάχνετε σήμερα στο φούρνο απίστευτα πλούσιες, νόστιμες και αρωματικές τηγανίτες. Μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε με ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας: μαρμελάδα, μέλι λουλουδιών, ξινή κρέμα ή ακριβώς έτσι!
Φρυγανιές στο φούρνο με κεφίρ
Συστατικά:
- αυγό - 2 τεμάχια.
- σόδα - τσίμπημα?
- Βανιλίν - για γεύση?
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κεφίρ - 500 ml.
Προετοιμασία
Ξεχωρίστε τα αυγά και χτυπήστε τις σκίουροι και τους κρόκους σε διαφορετικά κύπελλα. Στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη στους κρόκους και ανακατέψτε καλά. Συνδυάστε απαλά τη πρωτεϊνική μάζα με τον κρόκο. Σε κεφίρ πετάμε σόδα, βανιλίνη, και στη συνέχεια χύνουμε απαλά στα αυγά. Ρίχνουμε αλεύρι και ανακατεύουμε τη ζύμη. Ενεργοποιούμε το φούρνο, ζεσταίνουμε μέχρι 180 μοίρες και καλύπτουμε το δίσκο ψησίματος με χαρτί. Διαδώστε τις τηγανίτες με ένα κουτάλι και στείλτε τους στο φούρνο για 20 λεπτά.
Συνταγή κολοκυθιών στο φούρνο
Συστατικά:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- μπαχαρικά ·
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 0,5 είδη?
- γάλα - 0,5 lbsp.
Προετοιμασία
Τα κολοκυθάκια πλένονται, τρίβονται σε ένα μεγάλο ταψί και πιέζονται όλο το χυμό. Καθαρίζουμε το βολβό και το αλέθουμε επίσης. Τα αυγά σπάζονται σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε στο γάλα και ρίχνουμε το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά, βάλτε τη λαχανική μάζα και ζυμώστε τη ζύμη. Καλύπτουμε το τηγάνι με λάδι, απλώνουμε τηγανίτες και τα ψήνουμε για 20 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο.
Ηπατικά υλικά στο φούρνο
Συστατικά:
- ήπαρ ήπατος - 500 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- το ρύζι είναι μακρύ - 50 g?
- γάλα - 100 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Το ρύζι πλένεται και βράζει σε φιλτραρισμένο νερό, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Το ήπαρ κόβεται, κόβεται σε κομμάτια, γεμίζεται με γάλα και καθαρίζεται για 12 ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια, συγχωνεύστε το γάλα και αφήστε το συκώτι μέσα από τον μηχανή μαγειρέματος κρέατος. Στη συνέχεια, στο ληφθέν βάρος βάζουμε το θρυμματισμένο κρεμμύδι και βάζουμε το συγκολλημένο ρύζι . Αφεθείτε σε μπαχαρικά, οδηγείτε στο αυγό και προσθέστε καρυκεύματα. Καλύπτουμε το δίσκο ψησίματος με λάδι, απλώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι και ψήνουμε τηγανίτες σε 180 μοίρες για 30 λεπτά.
Τηγανίτες γεμιστές με κολοκύθα στο φούρνο
Συστατικά:
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κολοκύθα - 1 kg.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Η κολοκύθα επεξεργάζεται, τρίβεται και συμπιέζεται ελαφρά. Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά, βάλτε ξινή κρέμα, προσθέστε αλεύρι και σόδα και ανακατέψτε. Καλύπτουμε το δίσκο ψησίματος με χαρτί, λιπαίνουμε με βούτυρο και βάζουμε τις κρέπες. Στέλνουμε το τηγάνι στο φούρνο και τον επισημαίνουμε για 15 λεπτά και στη συνέχεια το στρέψουμε προς την άλλη πλευρά.