Συμφωνείτε ότι μερικές φορές θέλετε να φάτε ένα απλό και νόστιμο φαγητό! Για παράδειγμα, όπως οι ψητές πατάτες! Ας εξετάσουμε μαζί σας διάφορους τρόπους για την προετοιμασία της.
Πατάτες ψημένες με κάρβουνο
Συστατικά:
- μικρές μικρές πατάτες - 1 kg.
- λαρδί - 100 g.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- οξεία μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- σκόρδο - 5 αστέρια;
- μαϊντανό πράσινα?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Οι νεαρές πατάτες πλένονται καλά και κόβονται με ένα μαχαίρι στα μισά, αλλά δεν κόβονται στο τέλος. Salon shinkuem λεπτά λωρίδες και να τοποθετηθεί σε κάθε τομή. Μουστάρδα αναμειγνύεται με σπιτική μαγιονέζα σε ένα μπολ, σεζόν με μπαχαρικά, προσθέστε συμπιεσμένο με το πιπέρι σκόρδο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια απλώστε τις πατάτες σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου, ρίξτε την παρασκευασμένη σάλτσα, το επάνω κάλυμμα με το ίδιο φύλλο λεπτού φύλλου και στερεώστε τις άκρες σφιχτά.
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το φάκελο στα κάρβουνα και μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Ελέγουμε τις πατάτες για ετοιμότητα, το χτυπούμε μέσα από το φύλλο με ένα ξύλινο σουβλάκι και το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα, ποτίζονται με λάδι και σερβίρονται στο τραπέζι.
Ψητές πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- πατάτες - 5 τεμάχια.
- ξινή κρέμα - 50 ml;
- φυτικό έλαιο - 30 ml.
- άνηθο - 20 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Πατάτα μου, κόψτε τους κόνδυλους στο μισό, λιπαίνετε με φυτικό έλαιο, προσθέστε αλάτι στη γεύση και ψήστε σε ένα πυρίμαχο μπολ για 8 λεπτά με ισχύ 100%. Ομαδοποιούμε τις πατάτες σε φέτες με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
Η συνταγή για τις ψητές πατάτες στο φούρνο
Συστατικά:
- πατάτες - 10 τεμ.
- φρέσκο δεντρολίβανο - 10 υποκαταστήματα.
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
Προετοιμασία
Ας εξετάσουμε μαζί σας πώς να μαγειρεύετε ψητές πατάτες. Έτσι, ο φούρνος προ-αναφλέγεται και θερμαίνεται μέχρι 220 μοίρες. Οι κονδύλοι πατάτας πλένονται προσεκτικά, ποτίζονται με λάδι και τυλίγονται κάθε ένα σε ένα κομμάτι φύλλου, προσθέτοντας ένα κλαδάκι δενδρολίβανου μέσα. Ψήστε περίπου 1 ώρα απευθείας στη σχάρα του φούρνου. Οι πατάτες τελειώνουν ελαφρώς δροσερές, ξεδιπλώνονται και σερβίρονται στο τραπέζι, πασπαλισμένες με βότανα. Αυτό είναι όλο, η ψημένη πατάτα στο φύλλο είναι έτοιμη!
Η συνταγή για ψημένες πατάτες σε φύλλα
Συστατικά:
- νεαρές πατάτες - 7 τεμ.?
- βούτυρο - 100 g.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- μαντζουράνα, μπαχαρικά.
- ελαιόλαδο.
Προετοιμασία
Το ελαιόλαδο χύνεται σε ένα μπολ, προσθέτουμε ξηρά βότανα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Στη συνέχεια, οι προσεκτικά πλυμένες πατάτες αποξηραίνονται και βυθίζονται σε ένα παρασκευασμένο ντύσιμο. Στη συνέχεια, τυλίξτε κάθε κόνδυλο σε φύλλο και στείλτε το στο προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Αυτή τη φορά τρίβοντας σε ένα μεγάλο τυρί τριμμένο, και φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.
Οι πατάτες έτοιμοι να ξεδιπλωθούν, κάνουμε μια εγκάρσια τομή, αλλά μην το κόψουμε στο τέλος. Βάζουμε μια φέτα βούτυρο κρέμας, πασπαλίζουμε με τυρί και στέλνουμε για άλλα 5 λεπτά μέσα στο φούρνο μέχρι να εμφανιστεί ένας κόκκινος φλοιός. Περαιτέρω απαλά βγάζουμε τις έτοιμες πατάτες, πασπαλίζουμε με φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα και τα σερβίρουμε στο τραπέζι.
Η συνταγή για ψητές πατάτες στο πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- πατάτες - 10 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- φρέσκο άνηθο.
Προετοιμασία
Ξεπλύνουμε σχολαστικά τις πατάτες χρησιμοποιώντας μια βούρτσα, καθαρίζουμε το εάν χρειαστεί από τη φλούδα, το πετρέλαιο με λάδι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και το βάζουμε στο μπολ του multivark. Ενεργοποιήστε τη συσκευή, κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραμμα "Ψήστε" και μαγειρέψτε για μια ώρα. Μετά από 30 λεπτά, γυρίστε προσεκτικά τις πατάτες και περιμένετε άλλη μισή ώρα μέχρι να ακούσουμε ένα ηχητικό σήμα. Βάζουμε τις παρασκευασμένες πατάτες σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και συμπιεσμένο σκόρδο.