Το αλκοόλ είναι ένα από τα τρόφιμα που αποκλείει τις περισσότερες δίαιτες. Και ο λόγος δεν είναι ότι οι διατροφολόγοι προσπαθούν να μας σώσουν από τον αλκοολισμό, αλλά ότι ανεξάρτητα από τη δίαιτα χαμηλών θερμίδων, θα συνεχίσει να οδηγεί στη συσσώρευση λίπους. Φυσικά, υπάρχουν επίσης ευχάριστες πτυχές που συνδέονται με τη χρήση αλκοόλ ... Αλλά, δυστυχώς, η αναλογία των οφελών και των βλαβών του αλκοόλ δεν μπορεί να ονομαστεί ισορροπημένη.
Τι συμβαίνει μετά την αναποδογυρισμένη γυάλινη επιφάνεια;
Τα αλκοολούχα ποτά είναι κενές θερμίδες , ο όρος είναι ήδη γνωστός σε πολλούς. "Άδειες", επειδή δεν έχουν θρεπτική αξία, αλλά έχουν πολύ υψηλή ενεργειακή αξία. Ας εξηγήσουμε απλούστερα:
- 1 g αλκοόλης = 7 kcal (σε σύγκριση με 1 g πρωτεΐνης = 4 g).
- 1 g αλκοόλης δεν είναι πρωτεΐνη, όχι υδατάνθρακες, όχι λίπη, αλλά αιθυλική αλκοόλη.
Η θερμιδική περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι υψηλή όχι λόγω της περιεκτικότητας σε σάκχαρα, δηλαδή λόγω της αιθυλικής αλκοόλης, ενώ πίνετε ένα ποτήρι κρασί παίρνετε περίπου 250 kcal, εξακολουθείτε να είστε πεινασμένοι - ο οργανισμός δεν έλαβε δομικά υλικά, αυτές οι θερμίδες δεν μπορούν να αποβληθούν για αποθήκευση πρωτεΐνες, υδατάνθρακες ή λίπη. Είναι άχρηστα καμένα.
Και εδώ θα έρθουμε στο πώς το αλκοόλ επηρεάζει την απώλεια βάρους. Είστε ήδη ευχαριστημένοι που «καίγονται κάπως» είναι το ίδιο πράγμα που το σώμα σας περνά απαρατήρητα και χωρίς συνέπειες. Ωστόσο, οι θερμίδες του αλκοόλ θα πρέπει να καταναλώνονται αμέσως, επομένως, όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται, θα παραμείνουν δίπλα-δίπλα και περιμένουν τη σειρά τους να χωνέψει με τη μορφή αποθεμάτων λίπους.
Το αλκοόλ οδηγεί στο γεγονός ότι όλα τα τρόφιμα αποθηκεύονται με τη μορφή ενός "κύκλου διάσωσης".
Αυτό από το αλκοόλ ήταν χρήσιμο ...
Αλλά ίσως είναι η χρήση αλκοόλ και θα εκδηλωθεί μόνο εάν τηρηθεί το μέτρο. Υπάρχουν μερικοί χρυσοί κανόνες που θα σας βοηθήσουν να ελέγξετε τις ενεργειακές διεργασίες στο σώμα:
- Το κόκκινο κρασί είναι καλύτερο από το λευκό (περιέχει περισσότερο σίδηρο και αντιοξειδωτικά - που σημαίνει ότι μπορεί να θεωρηθεί πιο χρήσιμο).
- Το κρασί είναι καλύτερο από την μπύρα.
- η σκοτεινή μπύρα είναι καλύτερη από το φως (το πιο σκούρο είναι "ικανοποιητικό" και θα πιείτε λιγότερα).
- η μπύρα είναι καλύτερη από τα ποτά (περιέχουν περισσότερη ζάχαρη).
- ανάμεσα σε καθαρά ποτά και κοκτέιλ επιλέγετε πάντα το πρώτο.
Όταν μιλάμε για τα οφέλη του αλκοόλ, φυσικά, σημαίνει κυρίως κρασί. Είναι το κρασί που κάνει τη μεσογειακή διατροφή την καλύτερη επιλογή για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Αλλά! Οι κάτοικοι της Μεσογείου δεν είναι επιρρεπείς σε μεθυστική κατάσταση, και αφού πίνουν 1-2 ποτήρια, είναι αρκετά ικανοποιημένοι.
Αλκοόλ κατά την απώλεια βάρους, αλλά και πάλι με μια λογική προσέγγιση:
- πριν το πίνετε, πρέπει να φάτε κάτι και όχι το αντίστροφο, αλλιώς το αλκοόλ στην αρχή του γεύματος απλώς αναφλέγει την όρεξη.
- εάν θέλετε πραγματικά ένα αλκοολούχο κοκτέιλ, θα πρέπει να συνειδητοποιήσετε ότι το επιδόρπιο σας έχει τελειώσει - το περιεχόμενο σε θερμίδες της πλειοψηφίας των "μεγάλων ποτών" είναι περίπου 500 kcal?
- πρέπει να επιλέξετε το αλκοόλ σύμφωνα με αυτή την αναλογία - 150 ml κρασιού ή 350 ml μπύρας ή 50 ml ισχυρού υγρού (όλα αυτά έχουν περίπου τον ίδιο αριθμό θερμίδων).