Το να είσαι χορτοφάγος σημαίνει όχι μόνο να αποκλείεις όλα τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από το μενού αλλά και να τα αντικαταστήσεις ικανοποιητικά με φυτικά πρωτεϊνικά προϊόντα. Μόνο αυτή η προσέγγιση επιτρέπει στο σώμα να επωφεληθεί. Σας προσφέρουμε ένα ισορροπημένο μενού για χορτοφάγους για μια εβδομάδα, το οποίο θα σας επιτρέψει να μην καρφώσετε το μυαλό σας κάθε μέρα. Είναι κατασκευασμένο σύμφωνα με τον πιο φειδωλό τύπο χορτοφαγίας, στον οποίο ένα άτομο τρώει ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, εκτός από λαχανικά, φρούτα και δημητριακά.
Χορτοφαγική κουζίνα τη Δευτέρα
- Πρωινό: φαγόπυρο χυλό με κρεμμύδια και καρότα, τσάι.
- Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, σαλάτα καρότο με καρύδια.
- Σνακ: μια μερίδα τυρί cottage με γιαούρτι και μισή μπανάνα.
- Δείπνο: σαλάτα λαχανικών, πατατάκια με ελιές.
Μενού την Τρίτη
- Πρωινό: χυλό βρώμης με φρούτα, τσάι.
- Μεσημεριανό: σούπα μπιζελιού, σαλάτα από μπιζέλια, ρόκα και αγγούρι.
- Απογευματινό σνακ: τυρί cottage , τσάι.
- Δείπνο: ζυμωμένο λάχανο, βινεγκρέτ.
Μενού την Τετάρτη
- Πρωινό: κουάκερ κριθάρι-κριθάρι με μαρμελάδα.
- Μεσημεριανό: σούπα τυριού με λαχανικά, λάχανο σαλάτα.
- Απογευματινό σνακ: syrniki με μαρμελάδα και τσάι.
- Δείπνο: χυλό φαγόπυρου με μανιτάρια. σαλάτα από τη θάλασσα.
Μενού την Πέμπτη
- Πρωινό: σιμιγδάλι μάνγκο με μπανάνα, τσάι.
- Μεσημεριανό: σούπα μανιταριών, σαλάτα με αγγούρια και ντομάτες.
- Απογευματινό σνακ: ένα κομμάτι τυριού, τσάι.
- Δείπνο: μπρόκολο και κατσαρόλα αυγών, Peking σαλάτα λάχανο.
Μενού την Παρασκευή
- Πρωινό: χυλό βρώμης με κανέλα και μήλο, τσάι.
- Μεσημεριανό: νόστιμα σούπας, σαλάτα της θάλασσας με αυγό.
- Σνακ: αχλάδι, κομπόστα.
- Δείπνο: πιλάφι με αποξηραμένα φρούτα, σαλάτα τεύτλων με σκόρδο.
Μενού το Σάββατο
- Πρωινό: χυλό ρύζι, σαλάτα λάχανο.
- Μεσημεριανό: σούπα μανιταριών, φρουτοσαλάτα.
- Απογευματινό σνακ: μια φέτα μήλων, τσάι.
- Δείπνο: φασόλια με σάλτσα ντομάτας, σαλάτα λάχανο με ξύδι dressing.
Μενού την Κυριακή
- Πρωινό: φαγόπυρο κουάκερ με γάλα, τσάι.
- Μεσημεριανό: σούπα πατάτας με ψωμί και κρέμα γάλακτος, σαλάτα αγγουριού.
- Απογευματινό σνακ: γλυκιά πίτα με τσάι.
- Δείπνο: λαχανικό στιφάδο, σαλάτα με τυρί και ντομάτες.
Ένα πλήρες χορτοφαγικό μενού για μια εβδομάδα σας επιτρέπει να τρώτε όχι μόνο νόστιμα και ποικίλα, αλλά και χρήσιμα. Το κύριο πράγμα είναι ότι με αυτό το μενού δεν υπάρχει ανάγκη χρήσης πρόσθετων βιταμινών και μετάλλων, επειδή μια ποικίλη διατροφή σας επιτρέπει να πάρετε ό, τι χρειάζεστε από τα τρόφιμα. Οι ημέρες στο μενού του χορτοφαγικού φαγητού για μια εβδομάδα μπορούν να αντικατασταθούν.