Το φαγητό στη Σαρακοστή δεν είναι μόνο ένα αφιέρωμα στη μόδα για τα ακόλουθα θρησκευτικά πρότυπα, αλλά και ένας καλός τρόπος για να καθαρίσετε το σώμα, να του δώσετε μια αναπνοή από τα συνηθισμένα βαριά τρόφιμα. Τώρα στη θέση μπορεί να είναι δύσκολο να σκεφτούμε τη διατροφή , αλλά υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πιάτα που θα αντικαταστήσουν τη συνήθη τροφή χωρίς να βλάψουν την υγεία.
Οι κανόνες της καθυστέρησης
Γενικά, τα τρόφιμα στη Σαρακοστή πρέπει να είναι απλά, όχι ζωικής προέλευσης και όχι λιπαρά. Κάτω από την απαγόρευση πέφτουν τα κρέατα, τα πουλερικά, το γάλα, τα αυγά, η μαγιονέζα, η σοκολάτα, τα αρτοσκευάσματα και τα ψάρια (μπορεί μερικές φορές να συμπεριληφθούν στη διατροφή).
Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να περιορίζεστε μόνο στα λαχανικά, τα βότανα και τα φρούτα, επειδή βάζετε τους μύες σας σε κίνδυνο, οι οποίοι είναι δύσκολο να διατηρηθούν χωρίς να πάρουν πρωτεΐνη από τα τρόφιμα. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να συμπεριλαμβάνεται καθημερινά στη διατροφή πρωτεΐνες τροφές φυτικής προέλευσης: φασόλια, φασόλια, μπιζέλια, φακές, φαγόπυρο.
Επιπλέον, επιτρέπεται να τρώνε ψημένα προϊόντα που μαγειρεύονται χωρίς τη χρήση γάλακτος και αυγών. Ωστόσο, το πιο σημαντικό πράγμα - σε μια μεγάλη θέση απαγορεύεται να πίνετε αλκοόλ και καπνίζουν τσιγάρα. Θα πρέπει πάντα να ξεκινήσετε με αυτό.
Πολύωρη κουζίνα σε μια μεγάλη θέση
Το φαγητό κατά τη διάρκεια του μεγάλου ρυθμού διαφέρει με βάση την εβδομάδα που η ταχεία πάει. Το πιο αυστηρό - την πρώτη και τελευταία εβδομάδα, στο υπόλοιπο του χρόνου, είναι δυνατές ορισμένες επιδοτήσεις.
Έτσι, ποια προϊόντα και πιάτα συμπεριλαμβάνουν στο μεσημεριανό μενού:
- Σπόροι δημητριακών σίτου ή βρώμης, η χρησιμότητα των οποίων αποδείχθηκε αρκετές δεκαετίες πριν.
- καρύδια - αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους, κέδρο είναι απίστευτα υγιείς και περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και το πιο σημαντικό για τα μικροστοιχεία του σώματος.
- φακές, φασόλια , σόγια και μπιζέλια είναι επίσης πλούσια σε φυσικές πρωτεΐνες. Τι συμβαίνει
τα αναπόσπαστα στοιχεία τους στη διατροφή ενός ατόμου νηστείας. - το γάλα σόγιας, το τυρί (tofu) και άλλα προϊόντα σόγιας δεν είναι τα πιο θρεπτικά, αλλά περιέχουν και πρωτεΐνες.
- οι μύκητες έχουν υψηλή θρεπτική αξία. από αυτά είναι δυνατόν να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, λόγω της οποίας είναι δυνατόν να διαφοροποιήσετε καλά τη διατροφή.
- σπαράγγια - αυτό το προϊόν, όχι πολύ δημοφιλές, αλλά πολύ χρήσιμο, πρέπει να βρει μια θέση στο τραπέζι ενός ατόμου νηστείας.
Προκειμένου να διευκολυνθεί η προσαρμογή του σώματος στο νέο καθεστώς, μην ξεχάσετε να καταναλώσετε 1,5-2 λίτρα νερού ανά ημέρα (νερό, όχι υγρά καθόλου).