Στα καταστήματά μας μπορείτε πάντα να βρείτε αγελαδινό γάλα, αλλά η κατσίκα είναι κάτι σαν μια σπάνια λιχουδιά. Οι εμπειρογνώμονες λένε ότι σε αυτό το ξινή ποτό η μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών περιέχεται και μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ως θεραπεία γενικής θεραπείας. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε ποια είναι η χρήση γάλακτος κατσίκας και πόσες θερμίδες υπάρχουν σε αυτό.
Οφέλη και βλάβη του γάλακτος κατσίκας
Το γάλα κατσίκας είναι πολύ πιο χρήσιμο από το αγελαδινό γάλα. Επιπλέον, αντίθετα με τη δεύτερη παραλλαγή, δεν περιέχει άλφα-1s-καζεΐνη και ως εκ τούτου δεν προκαλεί στομαχικές διαταραχές. Επιπλέον, η χρήση γάλακτος κατσίκας για διάρροια είναι ανεκτίμητη - σας επιτρέπει γρήγορα να αντιμετωπίσετε όλες τις εκδηλώσεις της διαταραχής. Εάν το αγελαδινό γάλα είναι συχνά αλλεργική αντίδραση, τότε στην περίπτωση αυτή αυτό δεν παρατηρείται. Το κύριο όφελος του γάλακτος κατσίκας είναι μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων: ένα πλήρες συγκρότημα του Β, καθώς και τα Α, C, Ε, Δ, Η και ΡΡ. Αυτό είναι ίσως το πιο ολοκληρωμένο σύμπλεγμα βιταμινών σε ένα προϊόν! Η βιοτίνη, η λεκιθίνη, η χολίνη, η αλβουμίνη και η σφαιρίνη είναι επίσης στον κατάλογο των χρήσιμων ουσιών που αποτελούν τη σύνθεση. Πολλές από αυτές τις ουσίες έχουν ιδιαίτερα καλή επίδραση στην εμφάνιση: λειαίνουν το δέρμα, βελτιώνουν την κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών.
Επιπλέον, σε ένα τέτοιο γάλα υπάρχουν πολλά μέταλλα, ειδικά κοβάλτιο, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στο μεταβολισμό. Επίσης, στο γάλα κατσίκας, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το φθόριο, το φώσφορο, το νάτριο, το μαγνήσιο, το ιώδιο, το μολυβδαίνιο, ο χαλκός και το κάλιο περιέχουν ασβέστιο, μαγγάνιο, φθόριο, χαλκό και κάλιο.
Ωστόσο, είναι επίσης διαθέσιμες οι ιδιόμορφες επιβλαβείς ιδιότητες αυτού του προϊόντος. Για παράδειγμα, έχει πολύ λίπος και δεν υπάρχουν ένζυμα λιπάσης που να το βοηθούν να σπάσει. Εξαιτίας αυτού, οι ιδιότητές του γάλακτος κατσίκας με δίαιτα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή. Εάν το χρησιμοποιείτε για να ταΐσετε ένα μωρό, αραιώστε το με παιδικές τροφές ή μητρικό γάλα.
Πόσες θερμίδες υπάρχουν στο γάλα κατσίκας;
Η θερμιδική περιεκτικότητα του γάλακτος κατσίκας είναι ελαφρώς υψηλότερη από εκείνη του γάλακτος. Έτσι, για παράδειγμα, σε φυσικό (ακατέργαστο) γάλα κατσίκας 68 kcal, ενώ 3 g πρωτεΐνης, 4,2 g λίπους και 4,5 g υδατανθράκων. Παρά την αυξημένη περιεκτικότητα σε θερμίδες, απορροφάται πολύ καλά και βοηθά το σώμα στην οικοδόμηση του μυϊκού ιστού (αυτό επιτυγχάνεται λόγω της υψηλής πεπτικότητας της πρωτεΐνης).
Δίαιτα στο κατσικίσιο γάλα
Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές μιας δίαιτας στο κατσικίσιο γάλα. Θα εξετάσουμε δύο επιλογές: βραχυπρόθεσμα, για να απαλλαγούμε γρήγορα από λίγα κιλά πριν από τις διακοπές, και μακροπρόθεσμα, σχεδιασμένα για αργή, ποιοτική απώλεια βάρους και την ιδανική διατήρηση των αποτελεσμάτων.
Διατροφή στο κατσικίσιο γάλα για 3 ημέρες
Κάθε δύο ώρες, πίνετε 1 ποτήρι γάλα κατσίκας - μόνο 5 ποτήρια την ημέρα. Μία φορά την ημέρα, επιτρέπεται να προσθέσετε ψωμί πίτουρου ή σίκαλης. Επιπλέον, μπορείτε να πιείτε νερό χωρίς όριο. Για περισσότερο από 3 ημέρες, αυτή η δίαιτα δεν πρέπει να τηρείται και πρέπει να την αφήνετε προσεκτικά: Την πρώτη μέρα εισάγετε το κουάγιο γάλακτος διατροφής ή τη σούπα και μόνο από τη δεύτερη μέρα χρησιμοποιείτε τα συνηθισμένα προϊόντα.
Διατροφή στο κατσικίσιο γάλα και σωστή διατροφή
Μια τέτοια δίαιτα μπορεί να διατηρηθεί όσο είναι επιθυμητό. Ο ρυθμός απώλειας βάρους είναι 1-1,5 κιλά την εβδομάδα. Όταν φτάσετε στο επιθυμητό αποτέλεσμα, συνεχίστε
Κατά προσέγγιση δίαιτα:
- Πρωινό: αυγά από 2 αυγά ή μερίδα κουάκερ στο νερό.
- Το δεύτερο πρωινό: ένα ποτήρι γάλα κατσίκας.
- Μεσημεριανό: ελαφριά σούπα λαχανικών.
- Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι γάλα κατσίκας.
- Δείπνο: λάχανο / κολοκυθάκια / μείγμα λαχανικών + άπαχο κρέας / πουλερικά / ψάρι.
Τρώτε έτσι, διαφοροποιήστε το μενού σας, τρώτε τα λαχανικά, και σύντομα θα βρείτε το σχήμα των ονείρων σας.