Αυτό το υλικό, πρώτον, θα είναι ενδιαφέρον για όσους παρατηρούν τη θέση. Τα προτεινόμενα πιάτα φαγητού παρασκευάζονται γρήγορα και είναι νόστιμα και οι συνταγές δεν περιέχουν συστατικά ζωικής προέλευσης.
Νόστιμα άπαχα κουλουράκια στο φούρνο
Συστατικά:
- άλευρο σίτου - 320 g.
- λευκό λάχανο - 220 g;
- το νερό είναι ζεστό - 175 ml?
- ελαιόλαδο - 35 ml.
- σκόρδο δόντια - 1-2 τεμ.?
- ξηρή ζύμη - 5 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 10 g.
- κοινό αλάτι - 5 g.
- αλεύρι καλαμποκιού - 75 g.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσει τα άπαχα λουκάνικα λάχανο melenko κομμάτι λάχανο ή απλά τρίψτε το σε ένα μεγάλο τρίφτη. Καθαρίζουμε και αλέθουμε ένα σκελίδες σκόρδου. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και το καφέ σε σκόρδο και λάχανο για δέκα λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν σε μέτρια φωτιά.
Ενώ το λάχανο ψήνεται και ψήνεται, ας διαλύσουμε τη ζύμη και τη ζάχαρη στο ζεστό νερό και αφήνουμε τα λεπτά για δέκα έως δεκαπέντε στη ζέστη. Μετά από αυτό, προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι στο μείγμα και κάνετε ζύμωμα μαλακής ζύμης, ζυμώντας με τα χέρια για τουλάχιστον δεκαπέντε λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέτουμε το λάχανο ψύχεται σε μια ελαφρώς ζεστή κατάσταση και το ανακατεύουμε καλά για άλλη μια φορά. Τοποθετούμε τη ζύμη λάχανου σε ένα κατάλληλο δοχείο, το καλύπτουμε με ένα υγρό κομμένο ιστό και το τοποθετούμε στη φωτιά για μια ώρα και μισή.
Στη συνέχεια, σε μια σκονισμένη επιφάνεια αραβοσίτου, σχηματίζουμε ένα είδος λουκάνικου από τη ζύμη, το κόβουμε σε κομμάτια παρτίδας και κάνουμε τα κουλούρια του επιθυμητού σχήματος από αυτά. Τακτοποιούμε τα προϊόντα σε ένα φύλλο ψησίματος, αφού το καλύψουμε με φύλλο περγαμηνας εκ των προτέρων και τα έχουμε ετοιμάσει με ελαιόλαδο ή πασπαλίζουμε με αλεύρι καλαμποκιού. Το απαραίτητο καθεστώς θερμοκρασίας για αυτά τα κουλουράκια είναι 220 μοίρες και ο απαιτούμενος χρόνος ψησίματος είναι 25 λεπτά.
Εάν θέλετε, μπορείτε να μετατρέψετε ελαφρώς αυτή τη συνταγή. Πλήρωση λάχανου την ίδια στιγμή που διανέμουμε στην εξέταση που ήδη πλησίασε και που ένα στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνουν μέχρι έτοιμο. Γρήγορα και νόστιμα παίρνουμε μια άπαχη πίτα με λάχανο.
Συνταγές γρήγορων και νόστιμων άπαχων σαλάτες
Ζεστή σαλάτα φασολιών
Συστατικά:
- λευκά κονσερβοποιημένα φασόλια - 220 g.
- κατεψυγμένα φασόλια string - 180 g
- καρότα - 220 g;
- βολβός κρεμμυδιού - 160 g;
- κοινό αλάτι - 5 g.
- φρεσκοτριμμένο μίγμα πιπεριού - 5 g.
- ελαιόλαδο ή εξευγενισμένο ελαιόλαδο - 35 ml.
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε μια ζεστή σαλάτα, ας περάσουμε στο φυτικό έλαιο το τριμμένο καρότο και το κρεμμύδι λερωμένο με το μεσημέρι μέχρι το μαλακό. Μετά από αυτό, προσθέστε τα προ-μαγειρεμένα σε μαγειρεμένα πράσινα φασόλια, προσθέστε φασόλια, κονσέρβες, μάζα με αλάτι, πιπέρι, πράσινα και ανακατεύουμε.
Πατατική σαλάτα με μανιτάρια και αποφλοιωμένα κρεμμύδια
Συστατικά:
- μαριναρισμένα μανιτάρια σε φέτες - 320 g.
- πατάτες σε μεσαίου μεγέθους στολή - 360 g.
- γεμιστά αγγούρια - 180 γρ.
- βολβός κρεμμυδιού - 180 g;
- κοινό αλάτι - 5 g.
- φρεσκοτριμμένο μίγμα πιπεριού - 5 g.
- ελαιόλαδο ή εξευγενισμένο ελαιόλαδο - 35 ml.
- νωπά χόρτα;
Για τη μαρινάδα:
- καθαρό νερό - 245 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 30 g.
- κοινό αλάτι - 10 g.
- επιτραπέζιο ξύδι - 70 ml.
Προετοιμασία
Αρχικά, θα πάρουμε την ακτίνα. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε το, κόψτε το σε ημι-δακτυλίους και γεμίστε το με συστατικά από τον κατάλογο των συστατικών. Σε είκοσι λεπτά πρέπει να πεταχτεί πίσω στο σουρωτήρι και να αφήσει να αποστραγγίσει καλά.
Ενώ το κρεμμύδι μαρινάρεται, ψιλοκομίζουμε τα μανιτάρια και τα αποφλοιωμένα γεώμηλα σε μια στολή, κόβουμε τα φρέσκα πράσινα ψιλοκομμένα. Τα παρασκευασμένα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μπολ σαλάτας, καρυκεύονται με αλάτι, πιπέρι και φυτικό έλαιο και αναμειγνύονται.
Η συνταγή για γρήγορες τηγανίτες - γρήγορη και γευστική
Συστατικά:
- άλευρο σίτου - 320 g.
- ανθρακούχο μεταλλικό νερό - 625 ml.
- φυτικό έλαιο χωρίς άρωμα - 125 ml;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 55 g.
- αλάτι, μαγειρεμένο - 5 γρ.
Προετοιμασία
Σε ζεστό, αφρώδες νερό, διαλύουμε τη ζάχαρη και το αλάτι, ρίχνουμε το μείγμα σε ένα δοχείο με κοσκίνισμα του αλεύρου και κάνουμε μια δοκιμή ζύμωσης της αναγκαίας σύστασης χωρίς ανάμιξη σβώλων. Δίνουμε τη ζύμη να μαγειρεύουμε για μισή ώρα, και στη συνέχεια ζεσταίνουμε καλά σε ένα τηγάνι το λαδινοκατεργασμένο λάδι και ρίχνουμε στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά και αρχίστε να ψήνετε τηγανίτες, χρησιμοποιώντας το ίδιο θερμαινόμενο τηγάνι, στο οποίο το λάδι θερμαίνεται, δεν λιπαίνεται πλέον.