Καλαίσθητο περιεχόμενο του ψωμιού

Δεν είναι για τίποτα που λένε ότι "το ψωμί είναι το κεφάλι για τα πάντα". Μέχρι σήμερα, αυτό το προϊόν είναι το πιο συνηθισμένο προϊόν αρτοποιίας. Χωρίς αυτό, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς την καθημερινή διατροφή ενός υγιούς ατόμου. Όχι μόνο το ψωμί είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αμινοξέα, διατροφολόγοι συμβουλεύουν να το καταναλώνουν για εκείνους που αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος, το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχνάμε το θερμιδικό του περιεχόμενο.

Θερμική περιεκτικότητα σε πίτουρο ψωμί

Όχι πολύ καιρό πριν, το πίτυρο, το οποίο είναι το αποτέλεσμα της επεξεργασίας του αλεύρου, θεωρήθηκε περιττό απόβλητο. Σήμερα, κάθε θεραπευτής θα σας πει ότι η χρήση αυτού του τύπου ψωμιού έχει ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα, μειώνει την όρεξη (που είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος), ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και ομαλοποιεί την πέψη. Αν μιλάμε για θερμιδικό περιεχόμενο, τότε 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν 285 kcal, 52 γραμμάρια υδατανθράκων, 8 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 4 γραμμάρια λίπους. Ταυτόχρονα, πρώτα από όλα, ένας τέτοιος αριθμός επιτυγχάνεται λόγω της περιεκτικότητας σε ίνες, η οποία δεν επαρκεί για την ομαλοποίηση του επιπέδου αίματος και χοληστερόλης, αλλά επίσης απομακρύνει τις ακανόνιστες τοξίνες από το σώμα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ψωμιού ολικής αλέσεως

Χάρη σε μια φέτα από αυτό το ψωμί, θα είστε αποκλειστικά για όλη την ημέρα με την απαραίτητη ενέργεια για το σώμα. Επιπλέον, έχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης Ε και Β3, χαλκού, σεληνίου, μαγνησίου, σιδήρου και ριβοφλαβίνης. Έτσι, για τα 100 γραμμάρια ψημένων προϊόντων πέφτει 265 kcal, ενώ η πρωτεΐνη περιέχει 14 γραμμάρια υδατανθράκων - 36 γραμμάρια, λίπη - 4 γραμμάρια. Αξίζει να σημειωθεί ότι, σε αντίθεση με το λευκό ψωμί που περιέχει μόνο -0,7 γραμμάρια ινών all-grain η αξία του φτάνει τα 1,9 γραμμάρια.

Περιεκτικότητα σε ασβέστιο ζυμαρικών

Το ψωμί Bezdruzhzhevoy θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα. Εξάλλου, δεν υπάρχει ζύμη αρτοποιίας (είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι η υπερβολική κατανάλωση τέτοιων προϊόντων μειώνει την αντίσταση οργανισμός στην αρνητική επίδραση του περιβάλλοντος). Η θερμιδική της αξία είναι μόνο 175 kcal, με 38 g υδατάνθρακες, 6 g πρωτεϊνών, 0,5 g λίπος. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώγονται 5 κομμάτια άβυστου ψωμιού (χαλάκια, αρμένια λαβάς, χαπάτης κλπ.) Για να εκφορτωθεί το σώμα. ) μαζί με φρούτα, λαχανικά και πράσινο τσάι.

Περιεκτικότητα σε ασβέστιο σε μαύρο και άσπρο ψωμί

Αν μιλάμε για την θερμαντική αξία του μαύρου ψωμιού, τότε είναι 210 kcal. Πιστεύεται ότι το ψωμί Borodino έχει τις λιγότερες θερμίδες (190 kcal). Και το λευκό περιέχει 259 kcal, πρωτεΐνες - 8 g, υδατάνθρακες - 50 g, και λίπη - 3 g.