Με τη διάδοση της χορτοφαγίας, οι επιλογές για το τι πρέπει να μαγειρεύουν χωρίς κρέας έχουν γίνει πολλές φορές μεγαλύτερες. Ταυτόχρονα, τα περισσότερα από τα πιάτα που παρουσιάζονται στο δίκτυο είναι εύκολα προετοιμασμένα με τα χέρια τους και δεν χρειάζονται απαιτητικά συστατικά. Πρόκειται για τέτοια πιάτα που πρόκειται να πούμε περαιτέρω.
Παξιμάδια πατάτας χωρίς κρέας
Ένα γρήγορο σνακ είναι βολικό για τη μεταφορά μπορεί να είναι αυτά τα κοτολέτα πατάτας. Μπορούν επίσης να βρεθούν σε μπιφτέκι ή να σερβιριστούν ανεξάρτητα στην εταιρία με μερίδες κέτσαπ ή άπαχη μαγιονέζα.
Συστατικά:
- κόνδυλοι πατάτας - 530 g.
- Ground λινάρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- νερό - 55 ml.
- χυμός λεμονιού - 5 ml.
- αλεύρι - 55 g;
- πάπρικα - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- σκόνη ψησίματος - 5 g.
Προετοιμασία
Μια από τις πατάτες βράζει, και το δεύτερο άλεσμα, ρίξτε χυμό εσπεριδοειδών και πιέστε έξω όλη την υπερβολική υγρασία. Βράστε τις βραστές πατάτες και ανακατέψτε τον πουρέ με τριμμένο κόνδυλο. Ρίχνουμε τους αλεσμένους σπόρους λινάρι με ζεστό νερό και τους αφήνουμε να φουσκώσουν. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε το παχύρρευστο μίγμα στις πατάτες, ρίξτε την πάπρικα με ένα τσίμπημα αλατιού, καθώς και το αλεύρι που συνδέεται με τη σκόνη ψησίματος. Μορφή από τη μάζα του κολελαίου και προχωρήστε στο ψήσιμο.
Σούπα λαχανικών χωρίς κρέας
Εάν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε από λαχανικά χωρίς κρέας, τότε αυτή η φωτεινή και θρεπτική σούπα θα είναι η τέλεια απάντηση.
Συστατικά:
- γλυκό πιπέρι - 210 g.
- βραστά ρεβίθια - 430 g.
- κρεμμύδι - 55 g;
- καρότα - 95 g;
- ζωμός λαχανικών - 230 ml.
- μια χούφτα πράσινο μαϊντανό?
- 1/2 χυμό λεμονιού?
- πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Γατόψαρο - 1/2 κουταλάκι.
Προετοιμασία
Πιπέρι χωρίς πυρήνα, καθώς και ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα ψήνουμε, τα προετοιμάζουμε με πάπρικα, αλάτι και ζύρα (250 μοίρες). Όταν τα λαχανικά γίνουν μαλακά, τσιγαρίστε τα μαζί με ρεβίθια και ζεστό ζωμό λαχανικών. Προσθέστε το πιάτο με χυμό λεμονιού και βότανα πριν το σερβίρετε.
Πώς να μαγειρέψετε ένα σάλτσα στα ζυμαρικά χωρίς κρέας;
Συστατικά:
- κρεμμύδι - 135 g;
- σκόρδο - 4 δόντια;
- πάστα ντομάτας - 35 g;
- ξηρό λευκό κρασί - 430 ml.
- μια χούφτα πράσινα βασιλικά?
- κρέμα - 65 ml;
- ντομάτες σε κονσέρβα - 930 g;
- ζάχαρη - 5 γραμ.
Προετοιμασία
Spasseruyte κομμάτια κρεμμυδιού με ψιλοκομμένο σκόρδο, και στη συνέχεια προσθέστε στη τηγανισμένη πάστα ντομάτας και αραιώστε τα πάντα με το λευκό κρασί. Όταν ένα μεγάλο μισό του κρασιού εξατμίζεται, προσθέστε κονσέρβες ντομάτας και ζάχαρη. Στη συνέχεια, αφήστε τα πάντα για να μαλακώσουν για μισή ώρα, και μέχρι την τελική περίοδο η σάλτσα, ρίξτε στην κρέμα και προσθέστε τα βότανα.