Το κρέας χρησιμεύει ως ένα θρεπτικό και χαμηλής θερμιδικής αξίας προϊόν, το οποίο όλος η οικογένεια θα αρέσει. Για δείπνο από κρέας, η ταχύτητα μαγειρέματος αυτού του προϊόντος είναι σημαντική, γι 'αυτό επιλέξτε ένα πιάτο που δεν χρειάζεται περισσότερο από μισή ώρα για να μαγειρέψετε.
Στις παρακάτω συνταγές θα εξετάσουμε επιλογές για το τι μπορείτε να μαγειρέψετε από κρέας για δείπνο, για να ικανοποιήσετε την πείνα, να μην κερδίσετε βάρος και να παρακαλώ τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο πιάτο.
Κοτόπουλο ψημένο με μέλι στο φούρνο
Αυτό το ζεστό πιάτο κρέατος με μέλι, ψημένο στο φούρνο είναι εξαιρετικό για δείπνο και θα αποδειχθεί ιδιαίτερα αρωματικό, νόστιμο και ζουμερό.
Συστατικά:
- κοτόπουλο μηρό - 860 g?
- χυλός - 5 γραμμάρια.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- μέλι - 55 ml;
- ξύδι - 10 ml.
Προετοιμασία
Ξεκινήστε με την προετοιμασία του κοτόπουλου, κόβοντας τη σάρκα από το δέρμα και τα οστά. Χρησιμοποιώντας μικτά καρυκεύματα, ζευγάρι κουταλιές λάδι και σκόρδο, μαγειρέψτε τη μαρινάδα, αλέστε τα κρέατα. Βάλτε το κρέας σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και ψήνετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Προετοιμάστε το κερασάκι. Ανακατέψτε το μέλι και το ξίδι μέχρι ομαλά. Διαδώστε τους γοφούς με το μείγμα, χωρίς διακοπή της διαδικασίας μαγειρέματος, και ψήνετε περιστρέφοντας το κρέας πουλερικών για 8 λεπτά. Ένα γρήγορο πιάτο πουλερικών σερβίρεται στο τραπέζι με φρέσκια σαλάτα λαχανικών.
Κρέας ψημένο με μανιτάρια
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 730 g;
- ζαχαρότευτλα - 490 γραμ.
- κρεμμύδι - 85 g;
- τυρί - 125 g.
- κρέμα γάλακτος - 145 g;
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
Προετοιμασία
Κόβουμε το κρέας σε πλατύ κομμάτια με πάχος δύο εκατοστών, κτύπημα και σεζόν. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ζαχαρωτά τηγανίζουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε και αφαιρούμε από την πλάκα. Τοποθετήστε το παρασκευασμένο κρέας σε δίσκο ψησίματος σε ένα μόνο στρώμα, διανέμοντας τα τεμάχια κοντά το ένα στο άλλο. Ανακατέψτε το τηγανισμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια ομοιόμορφα, τοποθετώντας πάνω από το κρέας και κλείστε το πιάτο με ένα στρώμα τριμμένο τυρί. Ψήστε για μισή ώρα στους 200 βαθμούς.
Κατσαρόλα με κρέας στο φούρνο για δείπνο
Η συνταγή είναι πλούσιο και εύκολο να ετοιμάσει μια κατσαρόλα κρέατος, η οποία χρησιμοποιεί καθημερινά προϊόντα από το ψυγείο - μία από τις απλές επιλογές για το τι να μαγειρέψουν γρήγορα για δείπνο από το κρέας.
Συστατικά:
- κιμά - 350 γρ.
- πατάτες - 130 g;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- τομάτα -75 g;
- κρεμμύδι - 35 g;
- τυρί - 130 g.
- κρέμα γάλακτος - 75 ml;
- λάδι - 25 ml.
Προετοιμασία
Στην σάλτσα κρέατος οδηγούμε το αυγό και το ανακατεύουμε. Οι αποφλοιωμένοι κόνδυλοι χωρίζονται σε κύκλους και τοποθετούνται σε ένα ενιαίο ταψί. Γεμίστε με ξινή κρέμα. Φέτες κρεμμυδιού που βάζουμε στην ξινή κρέμα. Το επόμενο στρώμα είναι το ακατέργαστο κιμά, το οποίο καλύπτεται με ένα στρώμα ψιλοκομμένης ντομάτας και τριμμένο τυρί. Ψήστε το πιάτο για 25 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
Κουάκερ με κρέας για δείπνο
Πώς να φτιάξετε ένα ελαφρύ δείπνο κρέατος, χρησιμοποιώντας το ρύζι καλαμάκι ως γαρνιτούρα, εξετάστε το παράδειγμα της συνταγής που δίνεται παρακάτω. Η τεχνολογία μαγειρέματος ρυζιού μοιάζει με ριζότο και η χρήση γλάστρων για το ψήσιμο κρέατος για δείπνο εμπνέεται από τα κίνητρα του ρωσικού φούρνου.
Συστατικά:
- κρέας - 350 g;
- ρύζι - 350 g.
- ζωμός - 580 ml.
- τυρί - 150 g.
- σκόρδο -5 g;
- λάδι - 25 ml.
Προετοιμασία
Κόβουμε μικρά κομμάτια κρέατος καφέ σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο στο κρέας και κρατήστε ένα λεπτό στο τηγάνι. Ρίξτε το ρύζι, ανακατέψτε τα υλικά με το θρυμματισμένο τυρί και απλώστε τα πάνω στα δοχεία. Ρίχνουμε το ζωμό σε δοχεία και το τοποθετούμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μόλις βράσει ο ζωμός, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 100 μοίρες και μαγειρέψτε για 45 λεπτά. Κουάκερ με κρέας που σερβίρεται με λαχανικά τουρσί ή απλά προσθέτοντας στα απομεινάρια τυριού.