Ο πιο διάσημος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τζίντζερ είναι να το προσθέσετε στο φαγητό ως καρύκευμα. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, όλο και πιο συχνά άρχισαν να μιλούν για αυτή τη ρίζα, σαν ένα θαυμάσιο φάρμακο. Παρόλο που οι γιατροί μαγισσών γνώριζαν ποιο τζίντζερ είναι χρήσιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η ρίζα του τζίντζερ εισάγεται σε μας από τις χώρες της Νότιας Ασίας, τη δυτική Αφρική και την Αυστραλία. Μπορεί να βρεθεί σε σχεδόν κάθε σούπερ μάρκετ. Το τζίντζερ εδάφους είναι ένα αναπόσπαστο συστατικό του δημοφιλούς καρυκευμένου καρυκευμάτων και ορισμένων προϊόντων αδυνατίσματος. Επιπλέον, οι παραγωγοί προσφέρουν να αγοράσουν τη ρίζα του φυτού και σε μια άλλη μορφή: καλυμμένη με σοκολάτα ή ζάχαρη σε σκόνη, φέτες ρίζες, έδαφος, συνθλίβονται, με τη μορφή εκχύλισμα για μπύρα.
Στα φαρμακεία, μπορείτε επίσης να αγοράσετε το τζίντζερ εδάφους, το οποίο προορίζεται για επεξεργασία και χρήση κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Μπορεί να προστεθεί στο τσάι και σε διάφορα πιάτα.
Πόσο χρήσιμο είναι το τζίντζερ για την υγεία;
Με τον αριθμό και τη δύναμη των χρήσιμων ιδιοτήτων, το τζίντζερ ξεπερνάει πολλά βότανα και καρυκεύματα.
Οι χρήσιμες ιδιότητες του τζίντζερ περιλαμβάνουν:
- Ενισχύει την άμυνα του σώματος, λόγω της οποίας οι ασθένειες περνούν σε μικρότερο χρόνο.
- Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες της τζίντζερ βοηθούν στην καταπολέμηση ασθενειών που προκαλούνται από παθογόνα βακτήρια: βήχας, πνευμονικές ασθένειες, ασθένειες της στοματικής κοιλότητας.
- Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της ρίζας βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης κατά τη διάρκεια ασθένειας και προάγουν την ανάρρωση.
- Βελτιώνει την καρδιά. Χάρη στην περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο, η ρίζα του τζίντζερ είναι ένα σημαντικό προϊόν για άτομα με καρδιακές παθήσεις. Πρέπει να τρώνε τζίντζερ κάθε μέρα με τη μορφή τσαγιού και να προσθέτουν στο φαγητό τους.
- Βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων. Το τζίντζερ βοηθά στον καθαρισμό των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων από τη χοληστερόλη, με αποτέλεσμα οι τοίχοι να γίνουν πιο ελαστικοί, αυξάνοντας τη διαπερατότητα τους.
- Κανονικοποιεί το πεπτικό σύστημα. Το τζίντζερ βοηθά στην αποκατάσταση της υγιούς εντερικής μικροχλωρίδας, ανακουφίζει από τη δυσβολία και τη δυσπεψία.
- Εξαλείφει τη ναυτία. Αυτή η ιδιότητα του τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην τοξίκωση των εγκύων γυναικών.
- Αποκαθιστά το ήπαρ. Προσπαθώντας να καταλάβει πόσο χρήσιμο τζίντζερ για το ήπαρ, οι επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει διάφορα πειράματα. Τα αποτελέσματα αυτών των μελετών έδειξαν ότι το τζίντζερ μπορεί να διεγείρει την παραγωγή ενζύμων που βοηθούν στον καθαρισμό του ήπατος. Χάρη στο τζίντζερ, είναι δυνατόν να μειωθούν οι καταστροφικές διεργασίες στο ήπαρ που προκαλούνται από τη χρήση οινοπνεύματος. Αν και οι μελέτες για το θέμα αυτό δεν έχουν ακόμη ολοκληρωθεί, οι επιστήμονες έχουν ήδη καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το τζίντζερ έχει μεγάλες δυνατότητες για τη θεραπεία και την πρόληψη των ασθενειών του ήπατος.
- Οι χρήσιμες ιδιότητες του τζίντζερ εμφανίζονται επίσης στον τομέα της καταπολέμησης της παχυσαρκίας . Το τζίντζερ βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, συμβάλλει στην απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών, γεγονός που βοηθά στην εξάλειψη των υπερβολικών κιλών. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να καταναλώσετε τσάι τζίντζερ και να προσθέσετε τζίντζερ στο φαγητό σας.
- Βελτιώνει τη γενική φυσική κατάσταση, ανακουφίζει από την κόπωση,
αυξάνει τη δραστηριότητα. Η θετική επίπτωση στα επιμέρους όργανα και συστήματα οργάνων οδηγεί σε γενική βελτίωση της ευημερίας. Ωστόσο, για να παρατηρήσετε αυτό, είναι απαραίτητο να τρώτε τζίντζερ στα τρόφιμα συστηματικά.
Τι είναι χρήσιμο για το τζίντζερ εδάφους;
Η ρίζα του τζίντζερ είναι χρήσιμη σε οποιαδήποτε μορφή. Ωστόσο, το τζίντζερ είναι ευκολότερο στη χρήση. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στη μορφή του εδάφους και δεν απαιτεί ειδική προετοιμασία πριν από τη χρήση.
Εκείνοι που αμφιβάλλουν εάν το τζίντζερ είναι χρήσιμο, μπορείτε να συστήσετε να πιείτε ένα ποτήρι τσάι μία φορά την ημέρα με τη ρίζα του τζίντζερ. Σε δύο εβδομάδες θα μπορείτε να βλέπετε επίμονες αλλαγές στην υγεία προς τη θετική κατεύθυνση.