Η κατσαρόλα τυριού Cottage είναι ένα από τα λίγα επιδόρπια που δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και χρήσιμα. Κατά κανόνα, ακόμη και εκείνα τα παιδιά που κατηγορούν κατηγορηματικά τυρί cottage , κατσαρόλα με ευχαρίστηση. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα σε αυτό. Τώρα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα cottage cheese με ένα κεράσι. Αρκετές ενδιαφέρουσες συνταγές σας περιμένουν παρακάτω.
Η συνταγή για το κατσαρόλα τυρόπηγμα με κεράσια
Συστατικά:
- αυγά - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 150 g.
- πουτίγκα βανίλιας (για 500 γραμ. υγρού) - 2 τεμ.
- αλάτι - μια πρέζα?
- τυρί cottage 9% λίπος - 800 g;
- κεράσι χωρίς σπόρους - 0,5 kg.
- ζάχαρη σε σκόνη για σάλτσα.
Προετοιμασία
Σπάμε τα αυγά, διαχωρίζοντας τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Στους κρόκους, χύστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί λευκός αφρός. Προσθέστε τυρί cottage, πουτίγκα και ανακατεύουμε προσεκτικά. Στις πρωτεΐνες προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού και επίσης χτυπήστε προσεκτικά μέχρι να εμφανιστεί ένας πλούσιος αφρός. Συνδυάζουμε την πρωτεϊνική μάζα με το πηγμένο γάλα και ανακατεύουμε. Βάζουμε τη ζύμη σε καλούπι, λιπαρή, βάζουμε κεράσι στην κορυφή. Ψήστε περίπου 1 ώρα σε 180 μοίρες. Αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει, πασπαλίστε την με σκόνη ζάχαρης και το σερβίρετε στο τραπέζι!
Τηγανητό τυρί με παγωμένα κεράσια
Συστατικά:
- τυρί cottage 9% λίπος - 250 g;
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βανιλίν - για γεύση?
- κεράσι κατεψυγμένο - 100 g;
- βούτυρο για τη λίπανση του καλουπιού.
Προετοιμασία
Ένα γυάλινο ταψί είναι καλά λιπανμένο με λάδι. Το τυρί Cottage αλέθεται μέσα από ένα κόσκινο, οδηγείτε στα αυγά και ανακατεύετε καλά. Προσθέστε το μάνγκο, τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και ανακατέψτε ξανά. Τέλος, προσθέστε το κατεψυγμένο κεράσι και ξαναμπείτε στο δρόμο. Διαδώσαμε τη ζύμη σε ένα καλούπι, την καλύψουμε και την ψήνουμε για 1 ώρα σε 180 μοίρες.
Παραδοσιακό τυρί κατσαρόλας με κεράσι στο multivark
Συστατικά:
- manga - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- τυρί cottage - 600 g.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- νωπά κεράσια - 100 g.
- βούτυρο για τη λίπανση του καλουπιού.
- ψίχουλα ψωμιού.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ μπολ απλώνουμε τυρί cottage, προσθέτουμε ζάχαρη, μάνγκο, αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας, αυγά και κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά μέχρι να λείψουν. Λιπάνετε το κύπελλο multivarka βούτυρο, πασπαλίζουμε με breadcrumbs. Διανέμουμε την παρασκευασμένη μάζα τυροκομικών. Αφαιρέστε τα κεράσια από το κεράσι, τα στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα και τα ξεπλύνετε με άμυλο. Στη συνέχεια, βάλτε το πάνω από τη ζύμη. Χάρη στο άμυλο κεράσι θα διατηρήσει το σχήμα του και δεν θα ρέει. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", ετοιμάζουμε 50 λεπτά. Μετά από αυτό, ανοίξτε το multivark, και αφήστε το κατσαρόλα εντελώς δροσερό με τη μορφή. Μόνο μετά από αυτό το βγάζουμε, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το σερβίρουμε στο τραπέζι!
Συνταγή για κατσαρόλα τυρί με κεράσια στο φούρνο
Συστατικά:
- τυρί cottage - 1 kg.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- άμυλο - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 4 τεμάχια.
- γάλα - 50 ml.
- μάνγκα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη σε σκόνη - 200 g.
- ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κεράσι - 0,5 kg.
Προετοιμασία
Mank να γεμίσει με γάλα και να αφήσει να πρηστεί. Το τυρί Cottage είναι πουρέ, προσθέστε αυγά, ξινή κρέμα, μισό άμυλο, σκόνη ζάχαρης, ζάχαρη βανίλιας και ανακατέψτε. Εκεί προσθέτουμε σόδα, η οποία σβήνεται με ξύδι, και ανακατεύουμε. Στο τέλος, εισάγουμε το γάλα με γάλα και ανακατεύουμε ξανά. Πρέπει να πάρετε μια παχιά ιξώδη ζύμη. Μορφή για το ψήσιμο γράσου με λάδι, βάζετε τη μισή ζύμη. Το κεράσι καταρρέει στο άμυλο, το οποίο έχει απομείνει και εξαπλωθεί από πάνω. Κλείνουμε την υπόλοιπη τυχαία μάζα. Σε 220 βαθμούς ψήνουμε για 20 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία σε 180 μοίρες, καλύψτε τη φόρμα με φύλλο αλουμινίου και μαγειρέψτε άλλα 15 λεπτά.