Το τυρί Cottage είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, επειδή είναι μια φυσική πηγή ασβεστίου. Αλλά, δυστυχώς, πολλοί δεν ήθελαν να το φάνε στην καθαρή του μορφή. Πολύ συχνά οι γονείς των μικρών παιδιών αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα. Και τότε πρέπει να πάτε σε όλα τα τεχνάσματα για να αποκρύψετε αυτό το προϊόν σε αυτό ή εκείνο το πιάτο. Τώρα θα σας πω πώς να προετοιμάσετε κατσαρόλα καρότο, που είναι εξαιρετικά χρήσιμο, καθώς εκτός από το τυρί cottage, περιέχει επίσης καρότα - ένα ρεκόρ για το περιεχόμενο της βιταμίνης Α.
Καρότο κατσαρόλα με τυρί cottage - συνταγή
Συστατικά:
- 600 γραμμάρια καρότων.
- κρούστα του σιμιγδαλιού - 0,5 φλιτζάνι?
- τυρί cottage - 1 γυαλί.
- γάλα - 3,5 ποτήρια.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- ψωμί - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Καρότα δική μου, καθαρό, κομμένο σε κομμάτια, βάλτε σε μια κατσαρόλλα και ρίξτε νερό. Θα πρέπει να είναι τόσο πολύ που το καρότο καλύφθηκε μόνο με αυτό. Σε χαμηλή φωτιά, σιγοβράζετε τα καρότα μέχρι να μαγειρευτούν. Στη συνέχεια, ζυμώστε το ή αφήστε το μέσα από το μηχανή. Το γάλα βράζει, ρίχνουμε σιμιγδάλι και μαγειρεύουμε ένα χοντρό κουάκερ. Σε αυτό προσθέτουμε μαγειρεμένα καρότα, αυγά, τυρί cottage, ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Η φόρμα για το ψήσιμο λιπαίνεται με βούτυρο ή μαργαρίνη, πασπαλίζουμε με ψωμί, βάζουμε μάζα καρότου από τυρί από ψηλά και το βάζουμε στο φούρνο. Στους 180 ° C τα καρότα και η κατσαρόλα τυρί θα μαγειρευτούν για περίπου 35 λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζουμε, το βάζουμε σε ένα πιάτο και το σερβίρουμε με ξινή κρέμα.
Cottage κατσαρόλα τυρί-καρότο - συνταγή
Συστατικά:
- βούτυρο - 30 g;
- μέλι φυσικό - στη γεύση?
- τυρί cottage 9% λίπος - 300 g;
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- καρότα - 120 g;
- βανιλίνη - 5 g.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Χρειαζόμαστε ένα τυρόπηγμα ομοιογενούς μάζας ομοιογένειας. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με το σκούπισμα μέσα από ένα κόσκινο. Μετά από αυτό, στρέφουμε το τυρί cottage σε ένα μπολ, προσθέτουμε ωμά κοτόπουλα, αλάτι, βανιλίνη και βούτυρο. Αναμιγνύουμε τα πάντα λεπτομερώς. Αποφλοιωμένα καρότα τρία σε τρίφτη με μεγάλα δόντια. Προσθέστε το στα υπόλοιπα συστατικά. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την απλώνουμε σε ένα καλούπι, λιπαρωμένο με λάδι. Ψήνουμε μια τέτοια κατσαρόλα είναι καλύτερη σε χαμηλή θερμοκρασία. 160-170 ° C θα είναι αρκετό, και ο χρόνος σε αυτή την περίπτωση θα διαρκέσει περίπου 45 λεπτά. Ετοιμάστε να κατσαρόλα-καρότα κατσαρόλα, μαγειρεμένα στο φούρνο, ποτισμένο με μέλι και σερβίρεται στο τραπέζι με αρωματικό τσάι.
Τυρί αλατιού-καρότου σε πολυπαραγοντική μορφή
Συστατικά:
- τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 15% - 550 g.
- καρότα - 300 g.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- σταφίδες χωρίς κοιλώματα - 40 g.
- manga - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 55 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 110 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας κουτάλια.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε τα καρότα με μεσαία κομμάτια και τα αλέσετε. Μπορείτε να το κάνετε με ένα μπλέντερ ή ένα μικρό τρίφτη. Θα πρέπει να είναι περίπου 1 φλιτζάνι βάρος καρότου. Εμείς το διανέμεμε στο κύπελλο του multivark, προσθέτουμε τις πλυμένες σταφίδες χωρίς κοιλώματα, ζάχαρη, βούτυρο, ανακατεύουμε και στη λειτουργία "Τηγανίζουμε" ή "Ψήνουμε" μαγειρεύουμε 20 λεπτά. Τα αυγά είναι σπασμένα έτσι ώστε να μπορείτε να διαχωρίσετε την πρωτεΐνη από τον κρόκο. Ρίξτε τους σκίουρους σε βαθιά πιάτα και χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να τα χτυπήσετε σε έναν πλούσιο λευκό αφρό. Στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσετε τη διαδικασία κτυπήματος, προσθέστε σκόνη ζάχαρης. Μετά από αυτό, η μάζα του αυγού-ζάχαρης πρέπει να γίνει παχιά και να αυξηθεί σε μέγεθος. Το τυρί Cottage, το οποίο χρησιμοποιούμε για σφολιάτες, δεν πρέπει να είναι υπερβολικά υγρό. Εάν όλα τα ίδια η υγρασία είναι πάρα πολύ, στη συνέχεια, θα το εξάπλωση σε γάζα, θα το δένουν και θα αποσπάσουν την περίσσεια του υγρού.