Μια από τις πίτες, δημιουργώντας μια οικεία ατμόσφαιρα και μια ζεστή ατμόσφαιρα είναι μια σαρλόττα με μήλα. Σήμερα θα προσφέρουμε επιλογές για να φτιάξετε αυτό το θαυμάσιο επιδόρπιο με την προσθήκη κανέλας . Δίνει απίστευτο άρωμα και όμορφη σκιά στο έτοιμο πιάτο.
Σαρλόττα με μήλα και κανέλα - μια απλή συνταγή
Συστατικά:
- μήλα - 550 g.
- αλεύρι - 165-175 g.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
- κανέλα - 5 g ή για γεύση.
- σκόνη ψησίματος - 15 g;
- βούτυρο - 20 g.
- ζάχαρη σε σκόνη.
Προετοιμασία
Γυρίζουμε τα αυγά με ζάχαρη σε ένα πυκνό αφρό, ρίχνουμε το αλεύρι που έχει κοπεί, τη σκόνη ψησίματος και την κανέλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Πλένετε τα μήλα στεγνά, εάν είναι απαραίτητο, καθαρίστε τα δέρματα και αφαιρέστε τον πυρήνα. Κόβουμε τα φρούτα με λοβούς και βάζουμε μερικά από αυτά στο κάτω μέρος της λαδωμένης μορφής. Γεμίστε με μαγειρεμένη ζύμη και προσθέστε τις υπόλοιπες φέτες μήλου. Προσδιορίζουμε τη σάρλοτ στο φούρνο που έχει θερμανθεί στους 185 βαθμούς για σαράντα λεπτά.
Με την ετοιμότητα, δίνουμε την πίτα λίγο για να κρυώσει, και ανακατεύουμε τη σκόνη ζάχαρης στην κορυφή.
Σαρλόττα με ξινόγαλα, μέλι και κανέλα στο φούρνο
Συστατικά:
- μήλα Antonovo - 550 g;
- αλεύρι - 165 g.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 175 g.
- αλεσμένη κανέλα - 5 g;
- μέλι - 30 g;
- σόδα - 5 g.
- βούτυρο - 20 g.
- τυχόν κατεψυγμένα μούρα (εάν είναι επιθυμητό) - για γεύση.
- ζάχαρη σε σκόνη.
Προετοιμασία
Τα αυγά κοτόπουλου αναμειγνύονται με κοκκοποιημένη ζάχαρη και σπάζουν με ένα μίξερ ή μπλέντερ σε ένα παχύ αφρό. Προσθέστε το αλεσμένο σιτάλευρο και σόδα στο άκρο του μαχαιριού και ανακατέψτε. Τώρα ρίξτε την κανέλα στο έδαφος για γεύση και χρώμα και βάλτε το μέλι, το οποίο είναι απαραίτητο για να εξουδετερώσετε τη γεύση σόδας στο παρασκευασμένο πιάτο. Στη συνέχεια, αναμίξτε τη μάζα επιμελώς μέχρι ομοιόμορφη
Sour Antonov μήλα μήλα, σκουπίστε ξηρό και να αποθηκεύσετε από κουτιά σπόρων, pre-κομμένα τα φρούτα στο μισό. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε κύβους ή φέτες και τα βάζουμε σε ένα προ-λαδωμένο ταψί, αφήνοντας μερικά κομμάτια για τη διακόσμηση της κορυφής. Τώρα γεμίζουμε τα φρούτα με την προετοιμασμένη δοκιμασία, από πάνω διαχωρίζουμε όμορφα τις αριστερές φέτες και, αν θέλετε, πασπαλίζουμε με κατεψυγμένα μούρα. Μπορείτε επίσης να αμαυρώσετε λίγο κομμένα καρύδια.
Προσδιορίστε τη σαρλόττα σε προθερμασμένο φούρνο 185 μοιρών για τριάντα πέντε έως σαράντα λεπτά.
Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να ρίξετε την κορυφή της πίτας με λίγο σκόνη ζάχαρης και να διακοσμήσετε με ένα κλαδιά μέντα. Καλό φαγητό!
Σαρλόττα με μήλα και κανέλα σε μια πολυπαραγοντική συνταγή
Συστατικά:
- φρέσκα μήλα - 550 g.
- αλεύρι - 165 g.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 180 g.
- κανέλα - 5 g;
- σκόνη ψησίματος - 15 g;
- βούτυρο - 20 g.
- άλας - 5 g.
- ζάχαρη σε σκόνη.
Προετοιμασία
Τα αυγά σπάζουν καλά με τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι μέχρι μια πλούσια και ευάερη μάζα. Τώρα πασπαλίζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και την αλεσμένη κανέλα και ανακατεύουμε σε μια ομοιογενή συνοχή. Η ζύμη θα πρέπει να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα. Εάν το έχετε λίγο περισσότερο, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι.
Το μήλο μου, σκουπίστε το στεγνό, κόψτε το στο μισό και εξαγάγετε τον πυρήνα. Τώρα κόψτε τα φρούτα με αυθαίρετες φέτες ή φέτες και τακτοποιήστε απαλά στη ζύμη. Το ένα μισό κομμένο σε λεπτό
Ρυθμίστε τη συσκευή για τη λειτουργία "Bake" και προετοιμάστε εξήντα λεπτά. Οι συσκευές είναι όλες διαφορετικές, επομένως ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο μύλο και, εάν είναι απαραίτητο, παρατείνετε το χρόνο μαγειρέματος.
Σε ετοιμότητα αφήστε το σάρλοτ να ξεκουραστεί για πέντε λεπτά, ανοίγοντας το καπάκι του multivark, και στη συνέχεια εξαγάγετε το κέικ στο πιάτο.
Η κορυφή του επιδόρπιο, πριν από την εξυπηρέτηση, γενναιόδωρα σκόνη σάκχαρα pritershivaem.