Όλοι γνωρίζουν ότι το σκόρδο - ένα προϊόν ασυνήθιστα χρήσιμο. Ειδικά το θυμόμαστε στην κρύα εποχή, γιατί συμβάλλει στην ενίσχυση της ασυλίας και έχει καταστροφικές επιπτώσεις σε πολλά βακτήρια. Επιπλέον, τρώγοντας το σκόρδο, μπορείτε να μειώσετε τη χοληστερόλη στο σώμα. Τώρα θα σας πούμε ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή νόστιμων σαλατών με σκόρδο.
Συνταγή για τυρί σαλάτα με σκόρδο
Συστατικά:
- σκληρό τυρί - 400 g;
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουν σκληρά και καθαρίστε. Σκληρό τυρί και τα αυγά τρία σε ένα μέσο τρίφτη, το σκόρδο περνά μέσα από τον Τύπο. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, προσθέστε σπιτική μαγιονέζα και αναμείξτε. Όλη η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορεί επίσης να εξαπλωθεί σε ψωμί και να χρησιμεύσει ως σάντουιτς.
Σαλάτα καρότο με σκόρδο
Συστατικά:
- καρότα - 200 g;
- σκληρό τυρί - 130 g;
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
- μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα καρότα καθαρίζονται και τα τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη, στον ίδιο τρίφτη είναι τρία και σκληρό τυρί. Το σκόρδο ψιλοκομμένο ή αφήνεται μέσα από το πρέσα. Προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα για γεύση, ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
Συνταγή σαλάτας με τυρί, σκόρδο και καβούρια
Συστατικά:
- αυγά - 5 τεμ.
- σκληρό τυρί - 200 g.
- καβούρια ραβδιά - 240 g?
- κονσέρβες καλαμποκιού - 1 κουτί (340 g)?
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
- μαγιονέζα - 250 γραμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουν σκληρά. Τυρί, καβούρια και αυγά κομμένα σε μεγάλους κύβους. Το σκόρδο περνά μέσα από τον τύπο και αναμειγνύεται με μαγιονέζα. Συνδέουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε τη μαγιονέζα σκόρδου και ανακατεύουμε.
Παντζάρι σαλάτα με σκόρδο
Συστατικά:
- καρότα - 400 g;
- σταφίδες - 50 g.
- τυποποιημένο τυρί - 200 g.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- τεύτλα - 300 g.
- καρύδια - 50 g;
- μαγιονέζα - 200 γραμ.
Προετοιμασία
Σταφίδες ρίχνουμε ζεστό νερό. Τα καρότα καθαρίζονται και τα τρία σε μεσαίο τρίφτη, προσθέτουν σε αυτά οι πρησμένες σταφίδες, 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Διαδώσαμε τη ληφθείσα μάζα σε ένα μπολ σαλάτας στο πρώτο στρώμα. Στη συνέχεια, τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη λιωμένο τυρί, προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο, μαγιονέζα για να δοκιμάσετε και να αναμίξετε. Αυτό θα είναι το δεύτερο στρώμα μαρούλι.
Μαγειρεμένα τεύτλα τρία σε ένα μέσο τρίφτη, προσθέστε τα θρυμματισμένα καρύδια, μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Τοποθετήστε το τρίτο στρώμα της σαλάτας. Η σαλάτα των τεύτλων με το σκόρδο, τις σταφίδες και τα καρύδια είναι έτοιμη. Από πάνω μπορεί να διακοσμηθεί με σταφίδες ή ψιλοκομμένα καρύδια. Πριν από τη σάλτσα, η σαλάτα πρέπει να εγχυθεί για 2-3 ώρες σε δροσερό μέρος.
Σαλάτα με συκώτι και σκόρδο
Συστατικά:
- συκώτι κοτόπουλου - 200 g.
- βραστά καρότα - 100 γραμμάρια.
- κρεμμύδι - 100 g;
- σκληρό τυρί - 100 g;
- φυτικό έλαιο - 20 ml.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- φύλλα μαρούλι?
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Συκώτι κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε ημίσεια δακτυλίους. Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε σε αυτό ένα συκώτι με κρεμμύδια. Τα βραστά καρότα καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Τα αυγά είναι βραστά και τεμαχισμένα σε κύβους. Το σκόρδο περνά μέσα από τον τύπο και αναμειγνύεται με μαγιονέζα. Συνδέουμε το συκώτι με κρεμμύδια, καρότα, αυγά, προσθέτουμε μαγιονέζα με σκόρδο και ανακατεύουμε. Σε ένα επίπεδο πιάτο τοποθετούμε τα φύλλα μαρουλιού και στην κορυφή τη σαλάτα μας με συκώτι κοτόπουλου και σκόρδο.
Συνταγή σαλάτας "Παντζάρια με σκόρδο"
Συστατικά:
- τεύτλα - 400 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- σκληρό τυρί - 120 g;
- καρύδια - 30 g;
- μαγιονέζα ·
- αλάτι.
Προετοιμασία
Τα τεύτλα μπορούν να φτάσουν στο έτοιμο με δύο τρόπους: μπορείτε να το βράσετε απλά και μπορείτε να το τυλίξετε σε φύλλα απευθείας στο δέρμα και στη συνέχεια σε θερμοκρασία 180 βαθμών ψήνουμε για περίπου 1 ώρα. Τα έτοιμα τεύτλα καθαρίζονται, τρία σε τρίφτη. Το σκόρδο συνθλίβεται ή αφήνεται μέσα από την πρέσα, σκληρό τυρί τρία σε τρίφτη, καρύδια ψιλοκομμένα. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε τη μαγιονέζα, αλάτι και ανακατέψτε για να δοκιμάσετε.