Μια από τις πιο ικανοποιητικές και γρήγορες επιλογές για ένα σνακ είναι μια σαλάτα. Μπορείτε να βάλετε οτιδήποτε σύμφωνα με το γούστο σας, την εποχή, την παρουσία σας στο ψυγείο. Πολλοί άνθρωποι όπως σαλάτα με κοτόπουλο και φασόλια, η συνταγή μπορεί να τροποποιηθεί σχεδόν στο άπειρο.
Απλή σαλάτα
Χωρίς περαιτέρω παραβίαση, χρησιμοποιούμε ό, τι υπάρχει και δεν απαιτεί προετοιμασία.
Συστατικά:
- βραστά (σε ομοιόμορφη) πατάτες, μπορείτε χθες - 3-4 κομμάτια?
- καπνιστό στήθος ενός νεαρού κοτόπουλου (συχνά πωλείται ξεχωριστά) - 300 g.
- λευκό, κονσερβοποιημένα σε φασόλια σόγιας - 1 μεγάλη κατσαρόλα (500 g)?
- γλυκό πιπέρι (κατά προτίμηση κόκκινο) - 2 τεμ.
- κρεμμύδι πράσινο (μόνο φτερά) - 1 μικρό μάτσο?
- άνηθο, μαϊντανός, κόλιανδρος, βασιλικός - ανάλογα με τη γεύση και την επιθυμία.
- αλάτι - 1 πρέζα?
- ψυχρό λάδι, τυχόν ακατέργαστο - 30 ml.
Προετοιμασία
Σαλάτα με φασόλια και καπνιστό κοτόπουλο αποκτάται με μια πολύ πλούσια γεύση, ώστε να μην μπορείτε να βάλετε μαγιονέζα σε αυτό. Εάν η πατάτα δεν βράσει, δεν έχει σημασία - μαγειρεύεται για 20 λεπτά. Ενώ τρέχετε στο κατάστημα για τα φασόλια, ζητήστε από κάποιον να βράσει πατάτες. Αν μαγειρευτεί στο ψυγείο "μαγειρεμένο" το βράδυ βραστά ζυμαρικά, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με πατάτες. Έτσι, κόψτε τις πατάτες, το κρέας και τις πιπεριές σε μικρούς κύβους, συγχωνεύστε τη σάλτσα με τα φασόλια, κόψτε τα πράσινα λεπτά και ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ. Επιπλέον, γεμίστε με φυτικό λάδι και αλατισμένα. Δοκιμάζουμε πριν από το αλάτι - το στήθος και τα φασόλια έχουν ήδη αλατιστεί, πιθανώς, δεν θα χρειαστεί αλάτι.
Βελτιώστε
Σε μια τέτοια σαλάτα μπορείτε να θρυμματίσετε μερικά μικρά αγγούρια (φρέσκα ή αλμυρά - τα οποία είναι στο χέρι), επίσης, θα είναι νόστιμα. Μπορείτε να μαγειρέψετε την ίδια σαλάτα με κοτόπουλο και φασόλια με κρουτόν. Χρησιμοποιούμε μόνο αυστηρά εγχώρια κρουτόν, υπάρχουν πολλά καρκινογόνα και δυσάρεστα συμπληρώματα. Μια άλλη επιλογή για όσους βρίσκονται σε βιασύνη είναι μια σαλάτα από κοτόπουλο, φασόλια και κορεάτικα καρότα. Αγοράζουμε σε ένα ελεγχόμενο μέρος τα καρότα "στα κορεάτικα" ή επιλέγουμε τον εαυτό μας, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και τα φασόλια. Γρήγορο, ικανοποιητικό, πολύ νόστιμο και αρκετά απλό.
Εύκολη επιλογή
Αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα πιάτο διατροφής, θα σας αρέσει μια σαλάτα με πράσινα φασόλια και κοτόπουλο, φυσικά, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος.
Συστατικά:
- λοβούς των πράσινων φασολιών είναι νέοι - 200 g?
- Φιλέτο κοτόπουλου χωρίς δέρμα και οστά - 200 g;
- αυγό φρέσκο μεγάλο - 3 τεμ.?
- πιπέρι γλυκό μεγάλο - 2 τεμ.?
- φυτικό έλαιο (ηλίανθος ή καλαμπόκι) - 30 ml.
- σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμός φρεσκοτριμμένο λεμόνι ή ασβέστη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι βουνό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροζ) - για να δοκιμάσετε.
Προετοιμασία
Τα φασόλια πρέπει να πλένονται, να κόβονται με ψαλίδια ή άκρες μαχαιριών και να έχουν βραστεί για μισή ώρα. Kurochku κόψτε προσεκτικά σε λεπτές λωρίδες, γρήγορα τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι και simime σε μια αργή φωτιά κάτω από το καπάκι. 10 λεπτά πριν από την ετοιμότητα για το κοτόπουλο, βάλτε πιπέρι και φασόλια, ανακατεύετε. Οι πιπεριές και τα φασόλια δεν έχουν χάσει τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Ξεχωριστά βράζετε τα αυγά και, αφού έχουν καθαριστεί από το κέλυφος, τα κόβετε σε λεπτές φέτες. Σερβίρουμε μια ζεστή σαλάτα από φασολάκια και κοτόπουλο, πασπαλίζουμε με σουσάμι, ποτίζουμε με χυμό λεμονιού, στη μία πλευρά του πιάτου βάζουμε φέτες αυγών.
Μεγάλη σαλάτα
Συστατικά:
- καπνιστό κοτόπουλο (μηροί ή στήθος) χωρίς κουκούτσι - 300 g.
- κόκκινα φασόλια (συνήθως κονσέρβες σε χύσιμο) - 1 βάζο?
- κόκκινη μακρά πιπεριά (γλυκό πιπέρι) - 3 τεμ.
- Τυριά σκληρά ή καπνιστά - 150 g.
- πατάτες, βρασμένες με χοντρό - 3-4 τεμάχια.
- μαγιονέζα (κατά προτίμηση σπίτι) - 150-200 g.
- ιωδιούχο άλας - για γεύση.
- greeny - για γεύση και επιθυμία.
Προετοιμασία
Σαλάτα με φασόλια σε κονσέρβα και καπνιστό κοτόπουλο με μεξικάνικο στυλ προετοιμάζεται απλά. Βράζετε τις πατάτες εκ των προτέρων, δροσερό και καθαρό. Κόβουμε μικρούς κύβους από την πάπρικα, το κοτόπουλο, τις πατάτες και το τυρί. Προσθέστε τα φασόλια, λίγο χόρτα και αλάτι, σερβίρετε με μαγιονέζα και σερβίρετε. Μια ελαφρώς πικάντικη επιλογή - μια σαλάτα κοτόπουλου, μανιταριών και φασολιών παρασκευάζεται απλά: προσθέστε ένα βάζο μαρουλιού.