Το τυρί Cottage είναι ένα υγιεινό προϊόν, αλλά μόλις γίνεται τόσο βαρετό και καλύπτει περιοδικά την επιθυμία να μαγειρέψει κάτι νόστιμο από το τυρί cottage. Αν αυτή η επιθυμία δεν σας παρακάμψει, τότε διαβάστε ότι τα νόστιμα μπορούν να παρασκευαστούν γρήγορα από μαλακά, ξένα και ακόμη παλιά τυρόπηλα.
Τι να μαγειρεύετε από ένα πακέτο ξινό τυρί cottage;
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή μπισκότων, κατάλληλη για εκείνους που δεν ξέρουν πού να βάλουν όχι μόνο τυρί cottage, αλλά oatmeal μπισκότα.
Συστατικά:
- ξινό τυρόπηγμα - 250 g.
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- oatmeal cookies - 8 τεμ.?
- αυγά - 2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο;
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Κόψτε τα μπισκότα από βρώμη σε μια ψίχα. Τρίβουμε τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, προσθέτουμε αυγά και ζάχαρη. Ανακατεύουμε το μάζα καλά μέχρι να είναι ομοιόμορφο. Τώρα πάρτε τη φόρμα ψησίματος, λιπαίνετε με φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε με τα ψίχουλα από τα μπισκότα. Επεκτείνουμε το τυρί cottage στις φόρμες και πασπαλίζουμε τα υπόλοιπα ψίχουλα πλιγούρι βρώμης στην κορυφή. Αφήνουμε να μαγειρέψουμε για μισή ώρα και να τα στείλουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 150 ° C.
Αν δεν υπάρχουν μούχλες για μπισκότα, τότε μπορείτε να φτιάξετε μικρές μπάλες από το τυρόπηγμα, να τις κυλήσετε σε ψίχουλα και να τις ψήσετε σε ένα φύλλο ψησίματος.
Τι να μαγειρεύετε με κοκκώδες τυρί cottage;
Από το κοκκοειδές τυρί cottage μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνετε μια ασυνήθιστη σαλάτα.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 200 g.
- φρέσκο αγγούρι - 1-2 τεμ.?
- γλυκιά ξινή κρέμα - για γεύση?
- άνηθο, πιπέρι, αλάτι, σκόρδο - για γεύση.
Προετοιμασία
Το τυρί της αλλαντικής ποικιλίας περνάει μέσα από ένα μύλο κρέατος με σκόρδο. Παίρνουμε το τελευταίο λίγο, για να δοκιμάσουμε. Προσθέτουμε τον θρυμματισμένο άνηθο, το αλάτι, το πιπέρι, την εποχή με ξινή κρέμα και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε ένα βάζο για σαλάτα, γεμάτο προσεκτικά το τυρί cottage. Αγγούρια κομμένα σε λεπτές φέτες και απλώνονται, ελαφρώς αλατισμένα, σε κύκλο σε ένα επίπεδο πιάτο. Στη μέση βάζουμε πονηρό λόφο, γυρίζοντας ένα μπολ σαλάτας. Πασπαλίστε τα πάντα με ψιλοκομμένο άνηθο και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Τι να προετοιμάσετε από το παλιό τυρί cottage που έληξε;
Απλά θέλω να πω ότι θα σκεφτούμε πώς να μαγειρέψουμε κάτι από το τυρόπηγμα που δεν χαλάστηκε, αλλά μόνο για μερικές μέρες καθυστερημένες. Αυτό το τυρί cottage με θερμική επεξεργασία θα είναι αβλαβές για την υγεία, αλλά cottage τυρί είναι χαλασμένο (δυσάρεστη οσμή, αποχρωματισμός, κλπ.) Σε οποιαδήποτε μορφή δεν αξίζει τον κόπο.
Έτσι, προσπαθούμε να φτιάχνουμε φακέλους τυροκομικών προϊόντων από το παλιό τυρί cottage.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- βούτυρο (μαργαρίνη) - 250 g.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- ζάχαρη, κανέλα, παπαρούνα - για γεύση.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το αλεύρι, το λίγο και το τυρί cottage. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί και ρίξτε τη ζύμη στο λουκάνικο. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι, ρίξτε το σε ένα τετράγωνο και προσθέστε αυτό το τετράγωνο στο φάκελο. Βάζουμε το φάκελο σε ζάχαρη (κανέλα, παπαρούνα). Με τον ίδιο τρόπο τα υπόλοιπα μπισκότα, τα βάζετε σε δίσκο ψησίματος, λιπαίνονται και αποστέλλονται στο φούρνο. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 150 ° C.
Τι να προετοιμάσετε από το αλμυρό τυρί cottage;
Αλατισμένο τυρί cottage μπορεί να γίνει μια υπέροχη γέμιση για κυλίνδρους κολοκυθάκια.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 2-3 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί cottage - 200 g.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- μαύρο πιπέρι, χόρτα άνθη και μαϊντανό - για γεύση.
Προετοιμασία
Κόβουμε το κολοκυθάκι σε διαμήκεις λωρίδες και αφήνουμε τα λεπτά για 15, αλλά για τώρα ας τακτοποιήσουμε το παραγέμισμα. Βάζετε τυρί με το πιρούνι, προσθέτετε φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ψιλοκομμένα χόρτα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε καλά τα πάντα. Τα κολοκυθάκια στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα και τηγανίζονται σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν. Διαδώστε σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει. Βάζουμε τη γέμιση στα κρύα ραβδιά και σβήνουμε το ρολό. Εάν απαιτείται, στερεώστε τα ρολά με μια οδοντογλυφίδα.
Τι να παρασκευάσετε από το υγρό τυρί cottage;
Υγρό τυρί cottage είναι ιδανικό για το μαγείρεμα κατσαρόλα.
Συστατικά:
- υγρό τυρί cottage - 1 συσκευασία?
- ζάχαρη - 1 ½ φλιτζάνι?
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- βούτυρο - 150 g.
- σκόνη ψησίματος - ½ κουτ.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε το αλεύρι, το βούτυρο, το ½ φλιτζάνι ζάχαρης και τη σκόνη ψησίματος μέχρι να ληφθεί ένα ψίχουλο. Τυρί τυριών, αυγά, ζάχαρη και ξύσμα λεμονιού χτυπήστε μαζί με ένα μίξερ. Με τη μορφή της μισής μισής ζύμης, κάνοντας τις φούστες. Ρίχνουμε μάζα τυρί cottage, και πασπαλίζουμε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.