Οι σαλάτες, όπως γνωρίζουμε, είναι πολύ διαφορετικές. Η ανθρώπινη γαστρονομική κουλτούρα γνωρίζει τις συνταγές από τα πιο απλά και συνηθισμένα έως τα πιο σύνθετα, εξωτικά, πολύ εκλεπτυσμένα και εντελώς ασυνήθιστα. Όλοι επειδή η σαλάτα είναι ένα τέτοιο γενικό πιάτο στο οποίο τα συστατικά μπορούν να συνδυαστούν στους πιο απροσδόκητους συνδυασμούς.
Εδώ είναι μερικές συνταγές για σαλάτες με μπανάνες.
Όταν αγοράζετε μπανάνες, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ελαφρώς άγευστα φρούτα, όχι πολύ μεγάλα (δηλ. Όχι χορτονομές).
Σαλάτα μπανάνας με την προσθήκη πατάτας - μια κάπως απροσδόκητη λύση για τους κατοίκους του μετα-σοβιετικού χώρου, κάπως δεν είμαστε συνηθισμένοι σε τέτοιους γαστρονομικούς συνδυασμούς, έτσι δεν είναι;
Ωστόσο, η πατατοσαλάτα με μπανάνες είναι ένα ιταλικό πιάτο, ενώ οι ιταλικές μαγειρικές παραδόσεις είναι πολύ ενδιαφέρουσες και αρκετά εξελιγμένες. Αυτό το ασυνήθιστο πιάτο έχει γλυκιά γεύση, μπορεί να χρησιμεύσει ως ανεξάρτητο πιάτο, καθώς και με τηγανητό κοτόπουλο ή με άλλο κρέας και μερικές γαστρονομικές απολαύσεις ψαριών. Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να συμβουλεύεται να μαγειρεύει για εκείνους που οδηγούν ενεργό τρόπο ζωής, συνεχώς ασχολούνται με σωματική εργασία ή αθλητισμό, θέλει να κερδίσει βάρος.
Σαλάτα με πατάτες και μπανάνα
Συστατικά:
- Οι μπανάνες είναι ανώριμες - 1-2 κομμάτια.
- πατάτες - 3-4 τεμ. το μέσο μέγεθος.
- μήλα (κατά προτίμηση γλυκό και ξινό πράσινο) - 2-3 τεμ.
- ντομάτες πυκνό ώριμο κόκκινο - 3-4 τεμ.?
- γλυκό πιπέρι - 1-2 τεμ. (κατά προτίμηση κόκκινο).
- σκόρδο - 1-2 σκελίδες?
- κρεμμύδι κόκκινη ή λευκή σαλάτα (προαιρετικά)?
- ελαιόλαδο ·
- ξύδι οίνου φυσικό?
- λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
- πράσινα (μαϊντανός, βασιλικός, κόλιανδρος, δενδρολίβανο).
Προετοιμασία
Οι πατάτες βράζουν σε μια ομοιόμορφη, καθαρή και κομμένη σε φέτες. Ξεφλουδισμένα κρεμμύδια ψιλοκόψτε ένα τέταρτο δακτυλίων, ντομάτες και μήλα - μικρές φέτες και γλυκές πιπεριές - ένα μικρό άχυρο. Οι μπανάνες καθαρίζονται και κόβονται σε όχι πολύ λεπτούς κύκλους. Αμέσως πασπαλίζουμε φέτες μήλων και κομμάτια μπανάνας με χυμό λεμονιού. Το σκόρδο και το μεγαλύτερο μέρος του πράσινου ψιλοκομμένα. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας, χύνεται με ένα επίδεσμο από ένα μίγμα από λάδι και ξύδι και αναμιγνύεται. Διακοσμούμε με πράσινο.
Προσθέτοντας σ 'αυτή τη σαλάτα οι νεαρές ελιές χωρίς κοπές κομμένες σε φέτες, καθώς και τυρί, για παράδειγμα, μοτσαρέλα, θα κάνουν τη γεύση ακόμα πιο ενδιαφέρουσα και εξαίσια. Ως συμπλήρωμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κλασικό μη ζαχαρούχο γιαούρτι.
Εκείνοι που ενδιαφέρονται για το σχήμα, μπορείτε να προσφέρετε να αντικαταστήσετε τις πατάτες (ή κάποιο μέρος τους) με σέλινο, έτσι ώστε η σαλάτα θα είναι πιο χρήσιμη (το σέλινο είναι καλύτερα να σχάρετε σε ένα μεγάλο τρίφτη).
Μια συνταγή για μια υγιή ελαφριά σαλάτα με μπανάνες σε στυλ σύντηξης
Συστατικά:
- Οι μπανάνες είναι ανώριμες - 1-2 κομμάτια.
- πορτοκάλια - 1-2 τεμάχια.
- ακτινίδια - 2-3 έμβρυα.
- αβοκάντο - 1 φρούτο.
- γλυκό κόκκινο πιπέρι - 1 τεμ.?
- σκόρδο - 1-2 σκελίδες?
- πράσινο μαϊντανό και κοραλλιογενείς?
- λεμόνι - 0,5;
- γιαούρτι χωρίς ζάχαρη κλασικό.
Προετοιμασία
Θα ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε φέτες και θα πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Κόψτε τα φρούτα του αβοκάντο κατά μήκος, αφαιρέστε την πέτρα και αφαιρέστε απαλά τον πολτό με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους και επίσης αμέσως πασπαλίστε με χυμό λεμονιού. Φέτες πορτοκαλιών
Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτή τη σαλάτα σε διαφορετικά ποτήρια σαλάτας ή ειδικά ποτήρια. Προσθέτοντας φέτες φθινόπωρο δεν είναι πολύ ζουμερό, αλλά πολύ αρωματικά αχλάδια μπορεί να είναι ενδιαφέρον να τροποποιήσει τη γεύση αυτού του πιάτου. Αυτή η σαλάτα είναι καλό να σερβίρετε με βραστό ψάρι ή φιλέτο κοτόπουλου .
Εσείς μπορείτε να βρείτε διαφορετικές σαλάτες με μπανάνες ή / και πατάτες, καθώς το θέμα της σαλάτας είναι ένα ευρύ πεδίο γαστρονομικής φαντασίας.