Όλες οι σαλάτες με μπέικον προετοιμάζονται αρκετά γρήγορα και απλά. Επιπλέον τέτοια πιάτα συνίστανται στο ότι τα καπνιστά προϊόντα είναι πολύ θρεπτικά και μετά από αυτό το σνακ θα γεμίσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σας προσφέρουμε διάφορες συνταγές αρχικών σαλατών με μπέικον.
Σαλάτα με μπέικον και ντομάτες
Συστατικά:
- μπέικον - 100 g.
- ντοματίν κεράσι - 6 τεμ.
- Φύλλα μαρουλιού - 4 τεμάχια.
- λευκό ψωμί - 3 φέτες.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Μικρό μέγεθος του μπέϊκον και τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε ένα στεγνό ταψί μέχρι να γίνει ελαφρά μαυρισμένο. Τα λευκά ψωμιά κόβονται σε κύβους, ψήνουν στο φούρνο και τοποθετούνται σε ένα μπολ. Προσθέστε το μπέικον, τα φύλλα μαρουλιού και τις μισές σε φέτες ντομάτες. Ο χυμός λεμονιού συνδυάζεται με ελαιόλαδο, ρίχνουμε ντύσιμο σαλάτας και ανακατεύουμε καλά.
Σαλάτα με μπέικον και κρουτόν
Συστατικά:
- καπνιστό μπέικον - 80 g.
- κονσέρβα καλαμποκιού - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κροτίδες - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- μαϊντανός - για γεύση?
- κονσέρβες φασόλια - 1 κουτί?
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό.
Προετοιμασία
Για να φτιάξετε μια σαλάτα με φασόλια, κόψτε το μπέικον σε λωρίδες, απλώνετε σε ένα μικρό τηγάνι και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το σε μια χαρτοπετσέτα και αφήστε το να κρυώσει. Ο μαϊντανός πλένεται, ξηραίνεται και συνθλίβεται, αφήνοντας μερικά φύλλα για διακόσμηση. Τα κονσερβοποιημένα φασόλια και το καλαμπόκι ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι. Εάν δεν έχετε έτοιμους κροτίδες, κόψτε το ψωμί σε κύβους, το τηγανίζετε στο λάδι και το ψύχετε. Μετά από αυτό, ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, σερβίρετε με μαγιονέζα, πιέστε έξω ένα σκελίδες σκόρδο και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την έτοιμη σαλάτα με τηγανητό μπέικον στο ψυγείο για μισή ώρα, καλύπτοντας το μπολ με ένα καπάκι.
Σαλάτα του Καίσαρα με μπέικον
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 150 g.
- μπέικον - 100 g.
- ντομάτες κερασιού - 150 γρ.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- φύλλα μαρούλι?
- κροτίδες.
Για ανεφοδιασμό:
- ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μουστάρδα dijon - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- λευκό κρασί από ξύδι - 0,5 κουταλιού της σούπας.
- κάπαρη -5 τεμ.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- γαύρος - 5 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- τριμμένο τυρί - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το στήθος κοτόπουλου πλένεται, αποξηραίνεται, τρίβεται με αλάτι και πιπέρι, αφήνεται να μουλιάσει για περίπου μισή ώρα και τηγανίζετε σε ένα ζεστό φυτικό λάδι μέχρι να μαγειρευτεί. Στη συνέχεια το κρέας ψύχεται και κόβεται σε μικρές φέτες. Το μπέικον τεμαχίστηκε σε λεπτές λωρίδες και μαυρίστηκε σε ένα στεγνό τηγάνι. Η Pomidchiki κόπηκε στα μισά. Τώρα ας προετοιμάσουμε ένα ντύσιμο για τη σαλάτα μας: σπάστε το αυγό και χύστε απαλά στο κύπελλο μόνο έναν κρόκο. Προσθέστε λάδι, μουστάρδα, χυμό λεμονιού, ξύδι κρασιού και χτυπήστε. Στη συνέχεια, προσθέστε τις θρυμματισμένες αντσούγιες, κάπαρη, πιέστε έξω το σκόρδο και ρίξτε το τριμμένο τυρί. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται. Τα φύλλα μαρουλιού ψύχονται, αλέθονται σε μικρά κομμάτια, τοποθετούνται στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας και χύνεται άφθονα παρασκευασμένη σάλτσα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε όλα τα υλικά, διακοσμήστε τη σαλάτα με μπέικον και κοτόπουλο με πινακίδες τυροκομίας και αμέσως πριν τη σάλτσα προσθέσετε κρουτόν.
Σαλάτα με μπέικον και τυρί
Συστατικά:
- καπνιστό μπέικον - 200 g.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- αυγό - 6 τεμάχια.
- σαλάτα φύλλων - 1 μάτσο?
- ελαιόλαδο - για ανεφοδιασμό ·
- Σάλτσα - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα φύλλα μαρούλι χύνονται για 30 λεπτά με κρύο νερό, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Τα μαγειρεμένα και ξεφλουδισμένα αυγά κόβονται σε τεταρτημόρια και ψητό μπέϊκον μέχρι να ροδίσουν σε ένα στεγνό τηγάνι και σε τεμαχισμένες λωρίδες. Τυριά αλέθουν τον εγγονό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το πιάτο με τα φύλλα σαλάτας, τα πασπαλίστε με σάλτσα, απλώστε το μπέικον πάνω και βάλτε τα αυγά γύρω, πασπαλίστε όλο το τυρί και πασπαλίστε με λάδι.