Μια νόστιμη σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας τα λάχανα και τα κρουτόν ως τα κύρια προϊόντα. Φυσικά, χρειαζόμαστε μερικά ακόμα συστατικά. Φυσικά, τα κροτίδες πρέπει να χρησιμοποιούνται στο σπίτι, χωρίς επιβλαβή πρόσθετα, για αυτό απλά κόβετε άζυμα ψωμί με μικρούς κύβους ή brusochkami και το στεγνώνετε στο φούρνο (είναι πιο βολικό με μια ελαφρώς κλειστή πόρτα).
Μια πλούσια σαλάτα από το λάχανο Pekinese, το κοτόπουλο και το rusk
Συστατικά:
- λάχανο Πεκίνο - μισό πιρούνι μεσαίου μεγέθους?
- κοτόπουλο βραστό (από το στήθος και τους μηρούς χωρίς κόκαλα) - περίπου 300-400 g?
- σπιτικά κράκερ (σίκαλη ή σιτάρι) - περίπου 200 g.
- γλυκό κόκκινο πιπέρι - 1-2 τεμ.?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- ζεστό κόκκινο πιπέρι?
- σησαμέλαιο ή άλλα λαχανικά απευθείας ψυχρής συμπίεσης ·
- χυμός λεμονιού ή ασβέστη ή φυσικό ξίδι ·
- κρεμμύδι πράσινο?
- τα φρέσκα πράσινα είναι διαφορετικά.
Προετοιμασία
Το μισό από το πιρούνι για το λάχανο πιρούνι τοποθετείται στο σκάφος με μια επίπεδη πλευρά και κόβεται κατά μήκος, και στη συνέχεια περικοπή - παίρνετε κομμάτια όπως noodles, απλά βολικό για φαγητό. Κοτόπουλο κομμένο σε μικρές λωρίδες ή brusochkami, και γλυκές πιπεριές - ένα μικρό άχυρο. Πράσινα κρεμμύδια και το υπόλοιπο πράσινο ψιλοκομμένο. Βάζουμε τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας.
Ετοιμάζουμε το ντύσιμο: ανακατέψτε το βούτυρο με χυμό λεμονιού (ή / και ασβέστη) σε αναλογία περίπου 3: 1. Προσθέστε το σκόρδο με το χέρι και το ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε κάποια έτοιμη μουστάρδα .
Ρίξτε τη σαλάτα με λάχανο και κροτίδες και ντύστε και ανακατέψτε. Θα ήταν ωραίο να σερβίρουμε ελαφρύ επιτραπέζιο κρασί.
Σαλάτα από κόκκινο λάχανο, λουκάνικο, κράκερ και καλαμπόκι
Συστατικά:
- κόκκινο λάχανο - μισό ρολό ή σύνολο που ζυγίζει περίπου 200-300 g.
- λουκάνικο (για παράδειγμα, ψιλοκομμένο) - περίπου 300 g;
- κρεμμύδι πράσινο ή κρεμμύδια - 1 κρεμμύδι?
- κροτίδες - περίπου 200 γραμμάρια.
- κονσέρβες καλαμποκιού - περίπου 200 γραμμάρια?
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- Τα φρέσκα πράσινα είναι διαφορετικά.
- γιαούρτι φυσικό unsweetened κλασικό - περίπου 150-170 g.
Προετοιμασία
Λεπτό λάχανο. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε τεταρτημόρια, και το λουκάνικο (χωρίς το κέλυφος, φυσικά) αυθαίρετα - έτσι ώστε να είναι κατάλληλο για φαγητό. Βάζουμε αυτά τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας μαζί με το καλαμπόκι (χωρίς το υγρό στο οποίο διατηρείται) και τα κράκερ. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τα υπόλοιπα πράσινα και το σκόρδο. Γεμίστε με γιαούρτι και ανακατέψτε. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ανεφοδιασμό με οξικό πετρέλαιο (δείτε την παραπάνω συνταγή). Μπορείτε να περιποιηθείτε τη σαλάτα με ζεστή κόκκινη πιπεριά και, παρεμπιπτόντως, να προσθέσετε γλυκό κόκκινο πιπέρι ή / και αβοκάντο.
Σε αυτή τη σαλάτα μπορείτε να σερβίρετε τεκίλα, γκράππα, παλμό ή κόκκινο επιτραπέζιο κρασί.