Υπάρχουν συστατικά που σπάνια δίνουμε τη δέουσα προσοχή. Παρ 'όλα αυτά, είναι αυτοί που αλλάζουν τη γεύση των πιάτων που είναι γνωστά σε μας πέρα από την αναγνώριση. Τέτοια μυστικά προϊόντα περιλαμβάνουν τους κέδρινους καρπούς: προσθέτοντας μια χούφτα τους - κάθε σαλάτα μετατρέπεται από ένα κανονικό πιάτο σε ένα πραγματικό έργο τέχνης.
Συνταγή Σαλάτας με Ξηροί Καρποί
Συστατικά:
- rucola - μια χούφτα?
- κέδρο φλούδες φιστίκια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αγγούρι - 2 τεμάχια.
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- ακτινίδια - 2 τεμ.
Για ανεφοδιασμό:
- κουκουνάρια - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμός λεμονιού.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- θαλασσινό αλάτι.
Προετοιμασία
Έτσι, καθαρίζουμε το αβοκάντο, βγάζουμε προσεκτικά τα κόκκαλα, πασπαλίζουμε τον πολτό με χυμό λεμονιού και άχυρο. Πλένουμε τα αγγούρια, κόβουμε τη φλούδα και τα κόψουμε με τον ίδιο τρόπο. Το ακτινίδιο επεξεργάζεται και τεμαχίζεται σε κύβους. Όταν παρασκευάζονται όλα τα συστατικά, τα μεταφέρετε σε ένα μπολ και ανακατεύετε. Rukkola πλένονται, αποξηραίνονται και τοποθετούνται σε ένα όμορφο πιάτο. Μια χούφτα κουκουνάρια πασπαλίζουμε σε ένα τηγάνι και απλώνουμε τη σαλάτα σε ένα πράσινο πιάτο. Για τη γέμιση, συνδυάστε όλα τα συστατικά, ανακατέψτε και ρίξτε τη σαλάτα, πασπαλίζοντάς την με κέδρους.
Σαλάτα Taiga με κουκουνάρια
Συστατικά:
- πατάτες - 3 τεμ.
- μαριναρισμένο σκόρδο - 2 σκελίδες?
- πράσινα μπιζέλια - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μανιτάρια μέλι με απόξεση - 200 g;
- πράσινα κρεμμύδια - 10 g;
- κουκουνάρι - 50 γρ.
- χόρτα του άνηθο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Για τη σάλτσα:
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 0,5 κουτ.
- χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μουστάρδα - 0,5 κουτ.
Προετοιμασία
Τα καρύδια πασπαλίζονται ελαφρά σε ένα τηγάνι. Οι πατάτες βράζουν σε μια στολή, καθαρίζονται και τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη. Σκόρδο και πράσινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο με μαχαίρι. Τα μανιτάρια απορρίπτονται σε ένα σουρωτήρι και αφήνουν για λίγο να στραγγίσουν. Για τη σάλτσα, αναμίξτε το μπλέντερ με φυτικό λάδι με χυμό λεμονιού, ρίξτε λίγο σάλτσα σόγιας και βάλτε μουστάρδα. Τώρα συνδέουμε τις πατάτες με τα μανιτάρια, ρίχνουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο, απλώνουμε τα πράσινα μπιζέλια και ρίχνουμε τη μαγειρεμένη σάλτσα. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε τη δασική σαλάτα με καρύδια κέδρου και χόρτα.
Πικάντικη σαλάτα με κέδρο καρύδια
Συστατικά:
- βραστές πατάτες - 5 τεμ.
- κοτόπουλο - 400 g.
- Κέδρους κέδρου - 100 g.
- τυρί - 150 g.
- ντομάτα - 3 τεμ.
- φύλλα μαρούλι?
- βολβός - 1 τεμ.
Για ανεφοδιασμό:
- μουστάρδα - 0,5 κουταλιού της σούπας.
- καλαμποκέλαιο - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε μια απλή σαλάτα με κουκουνάρια, προετοιμάζουμε πρώτα όλα τα συστατικά. Οι πατάτες καθαρίζονται και βράζονται ξεχωριστά με κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτούν. Στη συνέχεια ψήνουμε και αλέθουμε με ένα μαχαίρι και κόβουμε το κρέας σε ίνες. Τα καρύδια σπέρνονται ελαφρά σε χαμηλή φωτιά. Ο βολβός καθαρίζεται, τεμαχίζεται με λεπτούς ημίσεους δακτυλίους και η ντομάτα κόβεται σε φέτες. Τρίβουμε το τυρί στο τρίφτη. Για γέμισμα, ανακατεύετε με μουστάρδα με μπαχαρικά, ρίχνετε σε φυτικό λάδι και λίγο χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, χτυπήστε το μίγμα με το χτύπημα μέχρι ομαλά και καθαρίστε στο ψυγείο. Όλα τα συστατικά της σαλάτας τίθενται σε ένα μπολ, αναμιγνύονται και καρυκεύονται με παγωμένη σάλτσα.
Νόστιμη σαλάτα με κουκουνάρια
Συστατικά:
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- μάραθο - 0,5 τεμάχια.
- πράσινη σαλάτα?
- χυμό λεμονιού - στη γεύση?
- θαλασσινό αλάτι.
- κουκουνάρι - 40 γρ.
Προετοιμασία
Μάραθο τεμαχίζεται λεπτές λωρίδες και, πάνω σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και λίγο podsalivayem. Αβοκάντο κομμένο στο μισό, αφαιρέστε το δέρμα και τεμαχίστε τον πολτό σε μικρές λοβούς. Αποφλοιωμένο πορτοκάλι φλούδα το πορτοκάλι σε φέτες. Τώρα, στο κάτω μέρος του πιάτου βάλτε φύλλα σαλάτας, έπειτα μάραθο, αβοκάντο και πορτοκάλι. Ανακατέψτε ελαφρά τα πάντα με ένα κουτάλι, πασπαλίστε με πιπέρι και κουκουνάρια.