Τι ερωμένη δεν αγαπά τα πιάτα που είναι κατάλληλα για όλες τις περιπτώσεις; Ένας από αυτούς είναι μια καλαμάρια σαλάτα με ένα αυγό - μπορεί επίσης να σερβίρεται σε ένα εορταστικό τραπέζι και ετοιμάζεται για δείπνο. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου σνακ είναι η δυνατότητα να προσθέσετε στη συνταγή διάφορα τρόφιμα που θα προσθέσουν ποικιλία και θα προσθέσουν μπαχαρικό. Έτσι, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα που περιέχει καλαμάρι, αυγό και αγγούρι ως συστατικά ή σαλάτα, όπου το τυρί προστίθεται σε καλαμάρια και αυγά. Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτό το πιάτο είναι να βράσει τα καλαμάρια σωστά, ώστε το κρέας τους να μην αποδειχθεί "καουτσούκ". Ως εκ τούτου, μαγειρέψτε τους όχι περισσότερο από 4-5 λεπτά σε βραστό νερό.
Σαλάτα καλαμάρι με αυγό και γαρίδες
Από μόνα τους, το καλαμάρι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, όπως και όλα τα θαλασσινά. Αλλά, επιπλέον, το προϊόν αυτό εξακολουθεί να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, το οποίο θα πρέπει να ευχαριστήσει τις υπέροχες κυρίες, οι οποίες παρακολουθούν τρόμο. Κάθε σνακ από θαλασσινά είναι αναμφισβήτητα μια εξαιρετική λιχουδιά στο τραπέζι. Προσπαθήστε να κάνετε μια σαλάτα, η οποία περιλαμβάνει καλαμάρια και αυγά εκτός από τις γαρίδες.
Συστατικά:
- φιλέτο καλαμάρι - 1 kg.
- Γαρίδα - 1 kg.
- αυγό - 5 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 200 g;
- μαγιονέζα - για γεύση?
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
- greens - για γεύση.
Προετοιμασία
Το πλυμένο και βρασμένο αλατισμένο νερό βράζει για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια δροσίζουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα καλαμάκια. Γαρίδες χύνεται μόνο αλατισμένο βραστό νερό, δεν χρειάζεται να τα βράσουν. Μετά από 3 λεπτά, στραγγίστε το νερό, καθαρίζουμε τη γαρίδα και το κόβουμε. Βραστά αυγά ψιλοκομμένα, κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε και το φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να είναι διαφανές. Στη συνέχεια, προσθέστε το καλαμάρι, το αλάτι και συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να χρυσή. Αφήνουμε το καλαμάρι δροσερό, το ανακατεύουμε με γαρίδες και αυγά, προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά, σερβίρουμε με μαγιονέζα και το βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Μπορείτε να διακοσμήσετε μια σαλάτα με κούπες από άνθη.
Σαλάτα από καλαμάρι με κρεμμύδια
Μια άλλη συνταγή για σαλάτα, για την οποία τα κύρια συστατικά - καλαμάρια, κρεμμύδια και τα αυγά. Απλό, ελαφρύ και ασυνήθιστα νόστιμο.
Συστατικά:
- φιλέτο καλαμάρι - 500 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμ.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
- μαγιονέζα - 1/2 φλιτζάνι.
- greens - για γεύση.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τα φιλέτα καλαμάρια, βράζουμε για περίπου 3-4 λεπτά σε αλατισμένο βραστό νερό, αφήνουμε να κρυώσει, κόβεται σε λωρίδες και ανακατεύεται με κρεμμύδι, κόβεται και με άχυρο. Προσθέστε τα βραστά αυγά, μαγιονέζα, ανακατέψτε και απλώστε το σε ένα μπολ σαλάτας. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μαϊντανό και μαγιονέζα.
Σαλάτα με καλαμάρια και τυρί
Μπορείτε να δοκιμάσετε να παρασκευάσετε μια σαλατιέρα με αυγό με την προσθήκη τυριού. Πάρτε μια ποικιλία με μια πιο έντονη γεύση, για να δώσει ένα πικάντικο σνακ.
Συστατικά:
- φιλέτο καλαμάρι - 1 kg.
- τυρί - 200 g.
- αλάτι - για γεύση?
- αυγά - 4 τεμάχια.
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Βράζουμε το καλαμάρι σε βραστό νερό για λίγα λεπτά, στη συνέχεια τα καθαρίζουμε από την ταινία, ξεπλένουμε και κόβουμε σε λωρίδες.
Συνταγές για σαλάτα από καλαμάρι
Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά είδη σαλάτας, όπου η κύρια συνταγή είναι καλαμάρια και αυγά. Το χειμώνα, προσθέτουμε τολμηρά βραστές πατάτες, γεμιστά αγγούρια για να φτιάξετε το πιάτο γεμάτο και πυκνό, το καλοκαίρι - άφθονο πράσινο, ντομάτα, καρότα, γλυκές πιπεριές, φωτίζουν το θερμιδικό περιεχόμενο του πιάτου, προσθέτουν φρεσκάδα και ζωντάνια στο σώμα.