Η διαφοροποίηση του συνήθους μενού σας είναι πολύ απλή. Αρκεί μόνο να μαγειρευτούν τα συνήθη πιάτα με μια μη τυποποιημένη προσέγγιση και η γεύση τους ανοίγει εντελώς με νέο τρόπο, δημιουργώντας άλλες γευστικές συνθέσεις και ως εκ τούτου δημιουργώντας νέες εντυπώσεις της γευσιγνωσίας.
Ως επιλογή για την πραγματοποίηση μιας τέτοιας ιδέας, προτείνουμε να μην βράσουν τα ζυμαρικά , όπως συνηθίζεται, αλλά τηγάνισμα σε ένα τηγάνι σε λάδι. Είμαστε σίγουροι ότι θα εκπλαγείτε ευχάριστα από την εντελώς νέα, όχι λιγότερο ενδιαφέρουσα γεύση αυτού του πιάτου.
Πόσο νόστιμο να τηγανίζουμε κατεψυγμένα ζυμαρικά σε ένα τηγάνι;
Συστατικά:
- κατεψυγμένα ζυμαρικά ·
- εξευγενισμένο φυτικό έλαιο ·
- μια πρέζα αλάτι?
- ένα τσίμπημα εδάφους μίγμα πέντε πιπεριές?
- αρωματικά βότανα (προαιρετικά).
Προετοιμασία
Το τηγάνι για τηγάνισμα πρέπει να είναι με ένα πυκνό πυθμένα και αρκετά μεγάλο. Χύνουμε φυτικό λάδι μέσα σε αυτό, χωρίς καμία οσμή και το τοποθετούμε στη φωτιά για πλήρη θέρμανση. Η ποσότητα του θα πρέπει να είναι αρκετή για να καλύψει μέχρι και το ήμισυ των ραβιόλιων που απλώνεται πάνω από το κάτω μέρος του.
Μην επιβάλλετε πάρα πολλά προϊόντα ταυτόχρονα, διαφορετικά θα κολλήσουν μαζί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος και το αποτέλεσμα θα χαλάσει. Είναι καλύτερα αν είναι αρκετά χαλαρά διατεταγμένα σε λάδι σε ένα στρώμα. Τους καφέμε για δέκα λεπτά σε κάθε πλευρά, καρύκευμα με αλάτι στο τέλος, αλεσμένο πιπέρι και αρωματικά βότανα, και στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα πιάτο και μπορεί να σερβιριστεί με την αγαπημένη σας σάλτσα .
Εάν τα ζυμαρικά που χρησιμοποιούνται για το τηγάνισμα είναι αρκετά μεγάλα, είναι απαραίτητο αρχικά να περάσουν πέντε λεπτά σε κάθε πλευρά για να τα κρατήσετε κάτω από το καπάκι και μετά τηγάνετε μέχρι να ψηθούν χωρίς αυτό.
Συνταγή για τηγανητά ζυμαρικά σε ένα τηγάνι με νερό
Συστατικά:
- κατεψυγμένα ζυμαρικά ·
- εξευγενισμένο φυτικό έλαιο ·
- ένα ποτήρι καθαρισμένου νερού.
- μια πρέζα αλάτι?
- ένα τσίμπημα εδάφους μίγμα πέντε πιπεριές?
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Αυτή η μέθοδος τηγανίσματος ζυμαρικών σας επιτρέπει να πάρετε μια μαλακότερη γεύση από αυτά προσθέτοντας νερό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ποτίσματος.
Αρχικά, ζεστό, όπως και στην προηγούμενη συνταγή, το τηγάνι με το φυτικό έλαιο, που το ρίχνουμε τόσο πολύ ώστε να καλύπτει πλήρως τον πυθμένα, και στη συνέχεια να βάζουμε κατεψυγμένα pelmenki σε ένα στρώμα και ανακατεύουμε για να καλυφθεί πλήρως με μια μεμβράνη πετρελαίου. Τηγανίζουμε πρώτα τις ζύμες από τη μία πλευρά σε μια κόκκινη σκιά και στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, γυρίζουμε το άλλο και περιμένουμε το ίδιο αποτέλεσμα. Τώρα ήρθε η σειρά του νερού. Ζεσταίνουμε εκ των προτέρων σε βρασμό και σε αυτό το στάδιο με ακρίβεια και γρήγορα ρίχνουμε στο τηγάνι. Αμέσως καλύπτουμε τα πιάτα με ένα καπάκι μέχρι να ολοκληρωθεί η ζυθοποιία και έπειτα μαγειρεύουμε χωρίς ζαχαροκάλαμο, ανακατεύοντας περιστασιακά. Όταν δεν υπάρχει πτώση νερού στο τηγάνι και οι pelmeni είναι ομοιόμορφα κόκκινες, το πιάτο είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε με πιπέρι, φρέσκα βότανα και να εξυπηρετείτε αποτελεσματικά σε μια πιατέλα.
Πώς να τηγανίζουμε ωμά ζυμαρικά σε ένα τηγάνι, σας είπαμε. Και τώρα λίγο για το πώς να δώσει το ρουζ ήδη μαγειρεμένα dumplings.
Πώς να μαγειρεύετε βραστές ζύμες σε ένα τηγάνι;
Συστατικά:
- βραστά ζυμαρικά ·
- εξευγενισμένο φυτικό έλαιο ·
- μια πρέζα αλάτι?
- ένα τσίμπημα εδάφους μίγμα πέντε πιπεριές?
- φρέσκα πράσινα.
Προετοιμασία
Εάν έχετε μείνει μετά το δείπνο δεν τρώγονται βραστά ζυμαρικά, μην βιαστείτε να τα στείλετε για αναθέρμανση στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα τηγανισμένα σίγουρα είναι πολύ πιο νόστιμα από ό, τι ξαναγεμίζουν. Για να γίνει αυτό,
Πολλοί υποστηρίζουν ότι το βραστό, και στη συνέχεια τηγανητό pelmenki πολύ πιο νόστιμο τηγανισμένο. Αλλά αυτή η αμφιλεγόμενη δήλωση. Και οι δύο έχουν απίστευτες γευστικές ιδιότητες, υπέροχο άρωμα και ορεκτική εμφάνιση.