Το ψάρι είναι πολύ χρήσιμο, αυτό είναι ένα αναμφισβήτητο γεγονός. Και αν το ψήνετε, τότε το πιάτο θα είναι χρήσιμο διπλασιασμό, επειδή θα παραμείνουν τόσο πολύ περισσότερες βιταμίνες, επιπλέον, η θερμιδική περιεκτικότητα του τελικού προϊόντος θα είναι χαμηλότερη, δεδομένου ότι το πετρέλαιο δεν χρησιμοποιείται. Πώς να μαγειρεύετε τα ψάρια σε φύλλα σε ένα multivark, διαβάστε παρακάτω.
Ψάρια ψήνονται σε φύλλα σε ένα multivark
Συστατικά:
- μικρή πέστροφα - 2 τεμ.
- άλας ·
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- μαϊντανό.
Προετοιμασία
Το ψάρι μου, το καθαρίζουμε. Δεδομένου ότι τα μεγέθη του multivark είναι περιορισμένα, το κεφάλι και η ουρά είναι καλύτερα αποκομμένα. Τρίπτουμε το σφάγιο με αλάτι. Στην κοιλιά, τοποθετούμε φέτες λεμονιού και κλαδάκια μαϊντανό. Στην κορυφή, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Ας σταματήσουμε για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια σφραγίστε καλά τα ψάρια σε φύλλο αλουμινίου. Μειώνουμε την παραληφθείσα συσκευασία στο κύπελλο του multivark. Ρυθμίσαμε τη λειτουργία εμφάνισης "Ψήσιμο" και επιλέξαμε τον χρόνο - 40 λεπτά. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα ανοίγει το καπάκι, αν το ψάρι τυλιχτεί καλά με το αλουμινόχαρτο, τότε το μπολ του mulvararquet θα παραμείνει απολύτως καθαρό - αφαιρέστε τα ψάρια μας και ξεδιπλώστε τα προσεκτικά.
Ψάρια σε φύλλα για ένα ζευγάρι σε ένα multivark
Συστατικά:
- Σολομός (φιλέτο) - 400 g.
- καρότα - 130 g;
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 50 g.
- κρέμα γάλακτος - 50 g;
- άλας ·
- πιπέρι.
Προετοιμασία
Το κατώτατο σημείο του καλαθιού ατμόπλοιο πολλαπλών μαγειρέματος είναι επενδεδυμένο με φύλλο κατά τέτοιο τρόπο ώστε οι πλευρές να καλύπτονται. Τα καρότα αλέθουν ένα μεγάλο τρίφτη και απλώνονται σε φύλλο με ομοιόμορφο στρώμα. Στη συνέχεια, μεταβείτε στο δαχτυλίδι με λεμόνι. Και πάνω σε αυτό τοποθετούμε φιλέτο σολομού, κομμένο σε μερίδες, για να γευθεί αλατισμένο και με πιπέρι. Συνδυάστε την ξινή κρέμα με μαγιονέζα και τοποθετήστε την προκύπτουσα σάλτσα σε ομοιόμορφο στρώμα πάνω στα ψάρια. Στο multivach μπολ ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό, τοποθετούμε το καλάθι πάνω, καλύπτουμε τα ψάρια με αλουμινόχαρτο στην κορυφή και στερεώνουμε τις άκρες. Στη λειτουργία "Steam cooking", ετοιμάζουμε 30 λεπτά. Το κόκκινο ψάρι, μαγειρεμένο σε αλουμινόχαρτο σε ένα κατάστημα πολλαπλών ζευγών, πηγαίνει απίστευτα τρυφερό και νόστιμο.
Ψάρια με πατάτες σε φύλλα σε ένα multivark
Συστατικά:
- φιλέτα ψαριών - 300 g.
- κρεμμύδι - 100 g;
- καρότα - 120 g;
- πατάτες - 250 g.
- άλας ·
- μπαχαρικά .
Προετοιμασία
Τα φιλέτα ψαριού κόβονται σε μικρά κομμάτια. Τα καρότα, τα κρεμμύδια και οι πατάτες κόβονται σε μεγάλους κύβους. Συνδυάζουμε ψάρι με λαχανικά, αλάτι και προσθέτουμε μπαχαρικά για γεύση. Η προκύπτουσα μάζα απλώνεται στο φύλλο, διπλώνεται σε 2 στρώματα, τυλίγεται και τοποθετείται στον πυθμένα του πολλαπλών δίσκων. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", τα ψάρια με λαχανικά σε φύλλα στο multivark θα είναι έτοιμα σε 60 λεπτά. Ο καθένας έχει μια ευχάριστη όρεξη!