Στην καρδιά πολλών δίαιτων βρίσκεται χυλό. Ο λόγος αυτής της αγάπης των δημητριακών βασίζεται στο γεγονός ότι περιέχουν ουσίες σημαντικές για το σώμα που βοηθούν τη λειτουργία του σώματος κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Οι ίνες, οι βιταμίνες και τα μέταλλα αποτελούν καλή υποστήριξη για ένα πεινασμένο σώμα. Επιπλέον, πολλά δημητριακά συμβάλλουν στη βελτίωση της απόδοσης των εσωτερικών οργάνων και στην απώλεια βάρους.
Ωστόσο, για να βοηθήσουν τα δημητριακά να απαλλαγούν από τις επιπλέον κιλά, πρέπει να ξέρετε ποια δημητριακά είναι τα πιο χαμηλά σε θερμίδες. Αμέσως είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι η καταμέτρηση θερμίδων στις χυλός είναι κατά προσέγγιση. Ο κατασκευαστής στη συσκευασία συνήθως υποδεικνύει την θερμιδική αξία των ξηρών δημητριακών. Ο αριθμός αυτός βασίζεται στους ανθρώπους που μετρούν τις θερμίδες στη διατροφή τους. Ωστόσο, αυτό δεν είναι απολύτως αληθές, δεδομένου ότι η θερμιδική περιεκτικότητα του τελικού προϊόντος θα διαφέρει από τα ξηρά δημητριακά.
Πλιγούρια με τις χαμηλότερες θερμίδες
Τα πιο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες δημητριακά είναι:
- Πλιγούρι βρώμης, του οποίου η μέση θερμιδική περιεκτικότητα κυμαίνεται μεταξύ 335 και 350 kcal.
- Ρύζι με θερμιδική περιεκτικότητα 320-340 kcal.
- Κριθαράκι από μαργαριτάρια με θερμιδική περιεκτικότητα 324-335 kcal.
- Το καλαμπόκι, του οποίου η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι περίπου 325 kcal.
- Χυλός φαγόπυρου με θερμιδικό περιεχόμενο περίπου 325-335 kcal.
Ποια δημητριακά είναι η χαμηλότερη θερμίδα του ονόματός του, είναι δύσκολο να πω, αφού το θερμιδικό τους περιεχόμενο είναι περίπου το ίδιο. Επιπλέον, ο αριθμός των θερμίδων ακόμη και σε μία καλλιέργεια θα διαφέρει ανάλογα με την ποιότητα και την ποιότητα των δημητριακών.
Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες της χυλός αποτελείται από όλα τα συστατικά που προστέθηκαν. Ως εκ τούτου, η πιο χαμηλή σε θερμίδες θα είναι κουάκερ στο νερό και χωρίς πρόσθετα. Η παρασκευή κουάκερ στο γάλα, με την προσθήκη ελαίου και ζάχαρης, αυξάνει το θερμιδικό της περιεχόμενο αρκετές φορές.
Για να απαλλαγούμε από τη χρήση των σιτηρών μόνο όφελος και να μην κερδίσει το υπερβολικό βάρος , είναι απαραίτητο να προετοιμάσει απλά δημητριακά χωρίς πρόσθετα. Μια εξαίρεση μπορεί να είναι μια μικρή ποσότητα σταφίδας, μέλι ή αποξηραμένα βερίκοκα.