Mangosteen - ο καρπός είναι εξωτικός και αρκετά σπάνιος, αλλά αν το επιθυμείτε, τα φρέσκα φρούτα ή ο χυμός τους μπορούν να αγοραστούν στα καταστήματά μας. Αυτός ο καρπός είναι ελάχιστα γνωστός στη χώρα μας, αλλά είναι πολύ δημοφιλής και δημοφιλής στη μαγειρική των ασιατικών χωρών. Οι χρήσιμες ιδιότητες του mangosteen χρησιμοποιούνται παραδοσιακά στη λαϊκή ιατρική και τη φαρμακευτική.
Χρήσιμες ιδιότητες των φρούτων mangosteen
Τα μαγγοσίνη είναι μικρά στρογγυλά φρούτα, διαμέτρου 5-7 mm, σε πυκνό δέρμα από σκούρο κόκκινο έως μοβ απόχρωση. Αυτός ο καρπός χρησιμοποιείται ευρέως στη διαιτητική διατροφή, τη θεραπεία ασθενειών και την αποκατάσταση της υγείας. Οι ιδιότητες του mangosteen καθορίζονται από τη βιοχημική του σύνθεση:
- στη σάρκα του καρπού περιέχει μεγάλο αριθμό βιταμινών, ιδιαίτερα έως και 2 mg βιταμίνης C, καθώς και βιταμίνη Ε, θειαμίνη και νικοτινικό οξύ.
- η σύνθεση του δέρματος του mangosteen περιλαμβάνει μοναδικές αντιοξειδωτικές ξανθόνες, μέχρι 40 είδη αυτών των ενώσεων από τα 210 που είναι γνωστά στους σύγχρονους βιοχημικούς.
- Η ανόργανη σύνθεση αντιπροσωπεύεται από κάλιο (210 mg), φωσφόρο (10 mg), ασβέστιο (έως 8 mg) και σίδηρο (μέχρι 1 mg).
Το κύριο πράγμα που είναι χρήσιμο για το mangosteen είναι η γενική ενίσχυση και ανοσορρυθμιστική επίδραση των ξανθών στα εσωτερικά όργανα, τα αγγεία και τους ιστούς. Με τακτική χρήση παρατηρείται η αποκατάσταση της μικροβιολογικής ισορροπίας, συμπεριλαμβανομένης της ανανέωσης των κυττάρων και της εξάλειψης των ενδοκυτταρικών ιών. Τα φρέσκα φρούτα και οι χυμοί συνιστώνται για την ανάκτηση του σώματος μετά από σοβαρές ασθένειες, τραυματισμούς και χειρουργικές παρεμβάσεις.
Από όλα τα γνωστά φρούτα, μόνο mangosteen περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά αυτής της δύναμης, και είναι ο μόνος καρπός που περιέχει ξανθόνες. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι ωφέλιμες ιδιότητες του mangosteen διατηρούνται πλήρως στο χυμό αυτών των φρούτων, το οποίο είναι πολύ πιο εύκολο να αγοραστεί από ένα φρέσκο φρούτο.