Προσφέρουμε επιλογές για μαγείρεμα κατσαρόλα κοτόπουλου με κοτόπουλο. Παρά το απλό συνδυασμό των προϊόντων, το πιάτο αποδειχθεί πολύ πρωτότυπο και εξαιρετικά νόστιμο. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο για δείπνο στις καθημερινές, όσο και για ζεστό γιορτή.
Πατάτα κατσαρόλα με κοτόπουλο - συνταγή στο φούρνο
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 650 g.
- κόνδυλοι πατάτας - 750 g.
- κρεμμύδι - 160 g;
- σκόρδο - 3-4 δόντια;
- σκληρό τυρί - 250 g;
- μαγιονέζα - 60 g.
- κρέμα γάλακτος - 320 g;
- αλάτι - για γεύση?
- πιπέρι μαύρο έδαφος - στη γεύση?
- ξηρά πικάντικα βότανα - για γεύση?
- λαδιού εξευγενισμένου λαχανικού.
Προετοιμασία
Αρχικά, πλένουμε και στεγνούμε το φιλέτο του στήθους κοτόπουλου, κόβουμε σε λεπτές επιμήκεις φέτες, αλατοποιούμε, μαϊντανό πιπέρι, προστιθέμενο και ψιλοκομμένο σκόρδο, προσθέτουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Δίνουμε μια promarinovatsya περίπου τριάντα λεπτά. Εν τω μεταξύ καθαρίζουμε και ανακατεύουμε τις φέτες με κονδύλους πατάτας, κόβουμε τα κρεμμύδια με δακτυλίους και περνάμε το σκληρό τυρί μέσα από τον τρίφτη. Η ξινή κρέμα σερβίρεται με αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μείγμα αποξηραμένων βοτάνων για την επιλογή και τη γεύση σας και ανακατεύουμε.
Στο κάτω μέρος της λαδωμένης μορφής, βάλτε ένα στρώμα από δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τις κούπες πατάτας, οι οποίες είναι λερωμένες με ξινή μείγμα. Από πάνω τοποθετήστε τις κομμένες κοτόπουλο φέτες, πασπαλίζουμε λίγο τυρί, πασπαλίζουμε με ξινή κρέμα και επαναλαμβάνουμε όλα τα στρώματα μέχρι το τελευταίο κομμάτι των συστατικών. Πάνω, φτιάχνουμε άφθονα τυριά και καθορίζουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο 190 βαθμών για περίπου σαράντα πέντε έως πενήντα λεπτά.
Για μια τέτοια κατσαρόλα, οι ποικιλίες πατάτας που παρασκευάζονται καλά θα είναι ιδανικές. Εάν δεν είστε σίγουροι για τις ιδιότητες του λαχανικού σας, τότε είναι καλύτερο να καλύψετε τη φόρμα με το φύλλο, να προετοιμάσετε το πιάτο σε θερμοκρασία 180 μοίρες για μία ώρα και στη συνέχεια άλλα δεκαπέντε λεπτά χωρίς αλουμινόχαρτο, έτσι ώστε η κορυφή να είναι καφέ.
Πατατάκι με πατάτες με καπνιστό κοτόπουλο και μανιτάρια σε ένα multivark
Συστατικά:
- καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 490 g.
- ζαχαρότευτλα - 220 g.
- κρεμμύδι - 180 g;
- κρέμα γάλακτος - 120 g;
- κόνδυλοι πατάτας - 1,2 kg.
- βούτυρο - 55 g;
- καρύδια - 60 g;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκληρό τυρί - 120 g;
- ξηρά πικάντικα βότανα - για γεύση?
- αλάτι - για γεύση?
- μαύρο συμπαγές πιπέρι.
Προετοιμασία
Για να φτιάξουμε μια κατσαρόλα σε ένα πολυσάρχιο, χρειαζόμαστε πατάτες για αυτή τη συνταγή. Για να γίνει αυτό, οι κονδύλοι πατάτας είναι δικοί μου, καθαρίζονται, κόβονται σε κομμάτια και βράζονται μέχρι να μαλακώσουν σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, ψήστε τις φέτες πατάτας σε μια πατάτα και ξεκουραστείτε. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αυγό, το μαύρο πιπέρι και το ανακατεύουμε καλά.
Καθαρίζουμε και σέβουμε το κρεμμύδι και τα προ-προσεκτικά πλυμένα μανιτάρια, βάζουμε σε ένα multicast με λιωμένο βούτυρο και το αφήνουμε να καφέ μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ψητό σε ένα μπολ, προσθέστε τον ψιλοκομμένο πολτό του καπνιστού στήθους κοτόπουλου, σεζόν με πικάντικο
Στο κάτω μέρος του προετοιμασμένου πολυκαταστήματος απλώνουμε το μισό πατάτες, διανέμουμε τη γέμιση από μανιτάρια και καπνιστό κοτόπουλο στην κορυφή, ρίχνουμε ξινή κρέμα ανακατεμένη με καρύδια, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μπαχαρικά και καλύπτεται με ένα στρώμα από τις υπόλοιπες πατάτες. Τρίβουμε το πιάτο με ένα στρώμα από σκληρό τυρί μέσα από το τρίφτη και επιλέγουμε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" στην οθόνη. Σε τριάντα λεπτά το πιάτο θα είναι έτοιμο. Αφήνουμε να κρυώσει σε μια ζεστή κατάσταση και μπορεί να εξυπηρετήσει.