Ορεκτικό χρένο με ντομάτες και σκόρδο

Προσθέτοντας χρένο στα λαχανικά, τα κάνουμε πιο νόστιμα και πικάντικα. Συνταγές χρένου με ντομάτες και σκόρδο σας λένε τώρα.

Πικάντικο σνακ χρένου, σκόρδου και ντομάτας

Συστατικά:

• ντομάτες ώριμες - 3 κιλά.
• σκελίδες σκόρδου - 400 g.
• ζάχαρη - 80 g.
• Φρέσκο ​​χυμό λεμονιού - 20 ml.
• ρίζα χρένου - 350 g.
• επιτραπέζιο αλάτι - 100 g.

Προετοιμασία

1. Στις πλυμένες ντομάτες αφαιρούμε τα στελέχη. Το σκόρδο καθαρίζεται, δικά μου, αποξηραμένο. Η ρίζα του ραπανάκι είναι επίσης ορυχείο και κόβεται.
2. Όλα τα συστατικά αλέθονται μέσα από έναν κτηνοτρόφο κρέατος. Σε αυτή την περίπτωση, σκόρδο με χρένο συνθλίβεται μέσα από μια σχάρα με μικρές τρύπες. Και τα υπόλοιπα συστατικά - μέσα από τα μεγάλα.
3. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, χυμό λεμονιού. Αναμιγνύουμε τα πάντα προσεκτικά και δώσαμε 20 λεπτά για να ετοιμάσουμε.
4. Ένα έτοιμο σνακ χύνεται πάνω από τα παρασκευασμένα βάζα και σφραγίζεται.
5. Αφαιρούμε το σνακ για αποθήκευση στο κρύο.

Ορεκτικό από πράσινες ντομάτες, χρένο και σκόρδο

Συστατικά:

• πράσινες ντομάτες - 5 kg;
• χρένο - 100 g.
• πόσιμο νερό - 2 λίτρα.
• πιπέρι βουλγαρικό κόκκινο - 2 τεμ.?
• ζάχαρη - 60 g.
• ξύδι 9% - 140 ml;
• πιπέρι πικάντικο - 2 τεμ.?
• άλας - 45 g.
• σκελίδες σκόρδου - 100 γρ.

Προετοιμασία

1. Κατ 'αρχάς, ένα ραπανάκι τρία σε ένα τρίφτη.
2. Τρίψτε το αποφλοιωμένο σκόρδο, αλέστε και τα δύο είδη πιπεριού και ανακατέψτε το με χρένο.
3. Πράσινη ντομάτες μου και κόψτε στη μέση. Στην προκύπτουσα τομή, βάλτε λίγο γέμισμα. Βάζουμε τις ντομάτες στα βάζα στον ατμό προς τα πάνω με μια περικοπή.
4. Για τη μαρινάδα, διαλύουμε το αλάτι και τη ζάχαρη στο νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε ένα δάφνη, και μετά το βρασμό προσθέστε ξίδι.
5. Οι ντομάτες στις τράπεζες είναι γεμάτες με μαρινάδα και κοντά.

Η συνταγή για ένα γρήγορο σνακ από χρένο και ντομάτα

Συστατικά:

• τομάτες σαρκώδες - 1 κιλό?
• ξινή κρέμα;
• σκελίδες σκόρδο - 300 γρ.
• χρένο - 300 g.
• άλας ·
• πιπέρι έδαφος μαύρο.

Προετοιμασία

1. Κόβουμε τις τομάτες σταυρωτά. Τους μπαίνουμε σε βραστό νερό, τα καλύψουμε με κρύο νερό και προσεκτικά ξεφλουδίζουμε το δέρμα.
2. Σκόρδο και χρένο ψιλοκομμένο σε ένα μύλο κρέατος.
3. Όλα τα συστατικά είναι μικτά, πιπέρι, αλάτι.
4. Στο ληφθέν βάρος προσθέτουμε γεύση ξινή κρέμα και καλά αναμιγνύουμε.

Πικάντικο χρένο με ντομάτα και σκόρδο

Συστατικά:

• ζεστό πιπέρι - 1 κιλό?
• ντομάτες ώριμο κόκκινο - 1 κιλό?
• ξύδι μήλου μήλου - 180 ml;
• ρίζα χρένου - 150 g.
• σκόρδο - 400 g;
• αλάτι.

Προετοιμασία

1. Όλα τα προϊόντα μου καθαρίζονται και ψιλοκομμένα σε ένα μύλο κρέατος.
2. Ρίχνουμε το ξύδι και αφήνουμε για 12 ώρες.
3. Διανέμεμε το σνακ σε καθαρά δοχεία και φελλό.
4. Αποθηκεύουμε το μαγειρεμένο σνακ στο κρύο.

Καλό φαγητό!