Τις περισσότερες φορές, η ομελέτα μαγειρεύεται με γάλα . Υπάρχουν όμως και άλλοι τρόποι προετοιμασίας. Τώρα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια ομελέτα από το τυρί cottage και τα αυγά.
Ομελέτα με τυρί cottage - συνταγή
Συστατικά:
- το τυρί cottage είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- κατεψυγμένα λαχανικά - 100 g;
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- νερό 40 ml.
- Αλάτι και χόρτα άνηθο - για γεύση.
Προετοιμασία
Στο τηγάνι ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο, προσθέτουμε τα λαχανικά και το τηγανίζουμε ελαφρά. Ρίχνουμε σε νερό και το στιφάδο μέχρι το υγρό να εξατμιστεί. Και αυτή τη στιγμή, τα αυγά χτυπημένα μαζί με το τυρόπηγμα, podsalivaem για να δοκιμάσετε. Η προκύπτουσα μάζα αναμειγνύεται κατευθείαν σε ένα τηγάνι με έτοιμα λαχανικά, από ψηλά τα τεμαχισμένα χόρτα. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε μια μικρή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί.
Ομελέτα με τυρί cottage σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- αυγά - 4 τεμάχια.
- τυρί cottage - 100 g.
- γάλα - 200 ml.
- αλάτι - για γεύση?
- βούτυρο για τη λίπανση του καλουπιού.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ δοχείο, ρίχνουμε το γάλα και οδηγούμε στα αυγά. Αναμιγνύουμε τη μάζα με ένα πιρούνι. Προσθέστε τυρί cottage και podsalivayem. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή κατάσταση. Ένα τηγάνι μιας πολύκαρδος είναι καλά αποτριχωμένο με το βούτυρο. Ρίχνουμε σε αυτό το τυρί cottage-αυγό μάζα. Στο πρόγραμμα "Ψήστε" προετοιμάζουμε 25 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, η ομελέτα με τυρί cottage θα είναι έτοιμη. Για να το αφαιρέσετε τελείως, χωρίς να το καταστρέψετε, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα καλάθι σχάρας για τον ατμό.
Ομελέτα με τυρί cottage στο φούρνο
Συστατικά:
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ντομάτα ½ φλιτζάνι?
- άλας ·
- βούτυρο για τη λίπανση του καλουπιού.
Προετοιμασία
Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε τυρί cottage, αυγά, και προσθέτουμε αλάτι στη γεύση. Ή μπορείτε να κάνετε μια γλυκιά ομελέτα, στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι χωρίς λόγο, αλλά η ποσότητα της ζάχαρης θα προσθέσει επίσης στη γεύση. Αναμίξτε ξανά. Η μορφή με την οποία ψήνουμε μια ομελέτα, λιπαίνουμε με βούτυρο, ρίχνουμε τη μάζα του τυροπήγματος σε αυγό, καλύπτουμε το με αλουμινόχαρτο, έτσι ώστε η κορυφή να μην καίγεται και να τοποθετείται στο φούρνο. Προθέρμανση δεν είναι απαραίτητο, δηλαδή, βάλτε σε ένα κρύο φούρνο, ενεργοποιήστε τη φωτιά και θερμαίνετε μέχρι τους 170 ° C. Έτσι, προετοιμάζουμε 40 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το φύλλο αλουμινίου και το βάζουμε για άλλα 10 λεπτά για να πάρετε ένα τραγανό κρούστα.
Ομελέτα με τυρί cottage για το μωρό
Συστατικά:
- αυγά κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- τυρί cottage - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 2 κουτ.
- Βανιλίν - για γεύση?
- άοσμο φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Παξιμάδι τυριού με ένα πιρούνι για να αφαιρέσετε τα κομμάτια. Στο κύπελλο με τυρί cottage, οδηγείτε το αυγό και ανακατεύετε μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη ή ζάχαρη βανίλιας για να δοκιμάσετε και ανακατέψτε ξανά. Στο τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό λάδι χωρίς μυρωδιά και όταν θερμαίνεται (θερμαίνεται και δεν θερμαίνεται), ρίχνουμε τη μάζα του τυροπήγματος. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστεί η χρυσή κρούστα, στη συνέχεια γυρίστε την ομελέτα, μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά - η γλυκιά ομελέτα με τυρί cottage είναι έτοιμη! Κατόπιν αιτήματος, μπορεί να χυθεί με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή ξινή κρέμα.
Ομελέτα με τυρί cottage σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- τυρί cottage - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βούτυρο - 15 γραμ.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε τυρί cottage, αυγό και ξινή κρέμα, προσθέστε ένα κομμάτι μαλακωμένο βούτυρο, προσθέστε ελαφρά αλάτι και ρίξτε τη μάζα σε ένα μπολ, κατάλληλο για το μαγείρεμα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Στη μέγιστη ισχύ προετοιμάζουμε 4 λεπτά.
Ομελέτα με τυρί cottage και τυρί
Συστατικά:
- γάλα - 300 ml.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- τυρί - 60 g.
- τυρί cottage - 50 γρ.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Αναμίξτε όλα τα προϊόντα με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη μάζα σε ένα ζεστό τηγάνι, που έχει λερωθεί με μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Ομελέτα κοιμούμε με τριμμένο τυρί, καλύπτεται με καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.