Ομελέτα με ζαμπόν - ένα θαυμάσιο πιάτο, εκπληκτικά κατάλληλο για πρωινό, απογευματινό τσάι, καθώς και δείπνο εκφόρτωσης.
Ομελέτα με ζαμπόν στο πολλαπλό
Συστατικά:
- αυγό - 6 τεμάχια.
- γάλα - 180 ml.
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- ζαχαρότευτλα - 100 g.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- τυρί - 50 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Για να παρασκευάσετε μια ομελέτα με ζαμπόν και τυρί, τα μανιτάρια πλένονται, υφίστανται επεξεργασία, κόβονται σε λεπτές πλάκες και τηγανίζονται για 5 λεπτά σε ένα τηγάνι της multivarka στο πρόγραμμα "Ψήσιμο".
Εν τω μεταξύ, παίρνουμε ένα άλλο πιάτο και χτυπούμε ελαφρά τα αυγά σε αυτό, ρίχνοντας το γάλα. Στη συνέχεια, προσθέστε το θρυμματισμένο ζαμπόν και φρέσκα πράσινα στο μείγμα. Στο τέλος τελειώνουμε τα τηγανητά μανιτάρια και τις φέτες ντομάτας.
Λιπανίζουμε το κατσαρόλα πολλαπλών ταψιών με λάδι, ρίχνουμε ολόκληρο το περιεχόμενο του μπολ, πασπαλίζουμε το τριμμένο τυρί πάνω και μαγειρεύουμε για περίπου 50 λεπτά, επιλέγοντας τη λειτουργία "Ψήσιμο". Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε προσεκτικά την ομελέτα με μανιτάρια και ζαμπόν χρησιμοποιώντας μια στάση ατμού.
Ομελέτα με ζαμπόν στο φούρνο
Συστατικά:
- μπαχαρικά ·
- αυγό - 6 τεμάχια.
- βούτυρο - 50 g.
- τυρί - 50 g.
- μοσχοκάρυδο - για γεύση?
- Ζαμπόν βραστό-καπνιστό - 100 g;
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- ξινή κρέμα - 200 ml;
- πράσα - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Αυγά καλά κτυπημένα με ένα μίξερ, προσθέστε κρέμα και ξινή κρέμα σε αυτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο μίγμα των αυγών ψιλοκομμένα κρεμμύδια, λίγο μαϊντανό και μοσχοκάρυδο. Όλα προσεκτικά ανακατεύουμε, προσθέτουμε τριμμένο τυρί και ζαμπόν, κομμένα κύβους. Τώρα το ταψί λιπαίνεται με λάδι, απλώνουμε την παρασκευασμένη ζύμη και ψήνουμε σε φούρνο θερμαινόμενο σε 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, ελέγξαμε το πιάτο για ετοιμότητα - τρυπώντας την ομελέτα σε διάφορα σημεία με ένα ραβδί: αν παραμείνει ξηρό και καθαρό, τότε το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί και να σερβιριστεί στο τραπέζι. Όλα, μια ομελέτα με τυρί και ζαμπόν έτοιμα!
Ομελέτα με ζαμπόν και ντομάτες
Συστατικά:
- αυγό - 5 τεμάχια.
- γάλα - 200 ml.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί - 100 g.
- ζαμπόν - 100 γραμμάρια.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- ντοματίν κεράσι - για διακόσμηση;
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τριμμένη λάμπα περάσουμε στο ηλιέλαιο, στη συνέχεια εξαπλώναμε σε τομάτες σε κύβους και εδώ κόψουμε το ζαμπόν. Ξεχωριστά, σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά, ρίχνουμε στο γάλα, ρίχνουμε λίγο αλεύρι, ανακατεύουμε σε μια ομοιόμορφη σύσταση, τοποθετώντας το μείγμα στη γεύση.
Ετοιμάσαμε ένα κτύπημα για να ρίξουμε το τηγανισμένο γεμιστό λαχανικών και να προετοιμάσουμε την ομελέτα σε μια μικρή φωτιά. Όταν το πιάτο είναι σχεδόν έτοιμο, σηκώστε το καπάκι και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Σερβίρουμε μια έτοιμη ομελέτα, κόβουμε σε μικρά κομμάτια και διακοσμούμε με ντοματίνια.