Οι ντομάτες εμφανίζονται συχνά στα τραπέζια μας, συμπληρώνουν τέλεια τα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια, είναι κατάλληλα για τυριά. Ωστόσο, δεν είναι όλοι σίγουροι ότι υπάρχουν αυτά τα μούρα απαραίτητα, λόγω των οφελών και των επιβλαβών επιπτώσεων της τομάτας για την υγεία έχουν υποστηρίζει εδώ και πολλά χρόνια.
Ας δούμε τις διαφορετικές οπτικές γωνίες και προσπαθήστε να προσδιορίσετε αν θα συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στο μενού σας.
Οφέλη και βλάβες από νωπά τομάτα
Αυτά τα μούρα περιέχουν αρκετά σημαντική ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, στα οποία θα βρείτε βιταμίνες C , A, B6, καθώς και κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο και σίδηρο. Αυτή η βιοχημική σύνθεση κάνει τις τομάτες ένα εξαιρετικό μέσο για την αποκατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος και τον κορεσμό του σώματος με τα απαραίτητα στοιχεία. Φυσικά, όλες αυτές οι ουσίες χρειάζονται από το σώμα μας, έτσι με την πρώτη ματιά, τα οφέλη της τομάτας για την υγεία είναι προφανή. Ωστόσο, δεν είναι όλα τόσο αναμφισβήτητα.
Τα μούρα περιέχουν οργανικά οξέα που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία μας. Για παράδειγμα, εάν ένα άτομο πάσχει από χολολιθίαση ή έχει γαστρίτιδα και αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού, η κατάσταση μετά την κατανάλωση μιας ντομάτας μπορεί να επιδεινωθεί απότομα. Επίσης, οι ντομάτες μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, έτσι ώστε οι άνθρωποι με παρόμοια ασθένεια να μην τους τρώνε. Έτσι, αν και τα οφέλη της τομάτας είναι προφανή, αλλά έχουν αντενδείξεις.
Τα οφέλη των θερμικώς επεξεργασμένων ντοματών για το σώμα
Δεν είναι μυστικό ότι η πάστα ντομάτας μπορεί να παρασκευαστεί από ντομάτες, αλλά γι 'αυτό τα μούρα πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Λίγοι γνωρίζουν ότι κάτω από την επίδραση της θερμοκρασίας, οι ντομάτες είναι ακόμα πιο χρήσιμες. Τα μούρα περιέχουν λυκοπένιο, το οποίο, σύμφωνα με τους επιστήμονες, μπορεί να εμποδίσει τον σχηματισμό άτυπων κυττάρων στο σώμα και συνεπώς μπορεί να επηρεάσει την εμφάνιση καρκινικών όγκων. Με τη θερμική επεξεργασία της ντομάτας, η ποσότητα αυτής της ουσίας αυξάνεται πολλές φορές, έτσι ώστε όσοι έχουν ογκολογικές παθήσεις στην οικογένεια, δεν θα είναι περιττό να συμπεριληφθεί στη διατροφή τους η σάλτσα ντομάτας. Απλά μην το αγοράζετε στο κατάστημα, η ποσότητα ζάχαρης, μπαχαρικών και αλατιού σε μια τέτοια πάστα ντομάτας είναι τόσο μεγάλη που είναι απίθανο ότι ένα προϊόν μπορεί να θεωρηθεί χρήσιμο. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε μόνοι σας, δεν είναι καθόλου δύσκολο.
Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε ντομάτες σε λαχανικά στιφάδο ή σούπες, ή απλά να τα ψήσετε με γέμιση. Έτσι, επίσης, μπορείτε να κορεστείτε το σώμα με λυκοπένιο.
Οφέλη από τις τομάτες για τις γυναίκες
Τα κορίτσια συνιστώνται να συμπεριλάβουν τις ντομάτες στο μενού τους και δεν είναι μόνο η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος και οι βιταμίνες που περιέχονται σε αυτό. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό το προϊόν μπορούν να έχουν διάφορες επιδράσεις, για παράδειγμα, έχουν εύκολη διουρητική ιδιότητα και είναι σε θέση να ομαλοποιήσουν τις πεπτικές διαδικασίες. Πολλές γυναίκες γνωρίζουν από πρώτο χέρι τι είναι οίδημα και βαρύτητα στο στομάχι, ειδικά πριν και κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, τρώγοντας σε αυτές τις περιόδους μια ντομάτα, ένα κορίτσι μπορεί να απαλλαγεί από το οίδημα ή τουλάχιστον να το μειώσει.
Μια άλλη ιδιότητα της τομάτας είναι η ικανότητά της να έχει θετική επίδραση στη σύνθεση του αίματος. Οι ντομάτες περιέχουν σίδηρο και δεν είναι μυστικό ότι τα κορίτσια συχνά υποφέρουν από χαμηλή αιμοσφαιρίνη . Σαλάτα από φρέσκες ντομάτες, ή μια μικρή ποσότητα τοματοπολτού, που καταναλώνεται με κόκκινο κρέας, θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από αυτή τη μάστιγα.
Όσοι θέλουν να χάσουν βάρος, μπορείτε να φάτε τις ντομάτες, τις ίνες που περιέχονται σε αυτές, να εξομαλύνετε τις εργασίες των εντέρων, να απαλλαγείτε από τοξίνες και κόπρανα και ένα εύκολο διουρητικό αποτέλεσμα θα βοηθήσει το σώμα να μην συσσωρεύσει την περίσσεια του υγρού.