Για να ξεφορτωθείτε το υπερβολικό βάρος χωρίς να βλάψετε την υγεία, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τις δίαιτες που είναι ισορροπημένες. Μεταξύ όλων μπορείτε να επισημάνετε το μενού της μεσογειακής διατροφής, το οποίο όχι μόνο σας επιτρέπει να χάσετε επιπλέον κιλά, αλλά επίσης μειώνει τον κίνδυνο διαφόρων προβλημάτων υγείας.
Συνταγές και μενού της μεσογειακής διατροφής
Κάθε μέθοδος απώλειας βάρους έχει τις δικές της αρχές, στις οποίες βασίζονται, αυτή η δίαιτα δεν αποτελεί εξαίρεση:
- Για πρωινό χρειάζεστε υδατάνθρακες, οι οποίοι θα δώσουν δύναμη για όλη την ημέρα, αλλά το δείπνο θα πρέπει να είναι εύκολο και να περιλαμβάνει πρωτεΐνες και λαχανικά.
- Ο ημερήσιος κανόνας των λαχανικών είναι τουλάχιστον 1 κιλό, τόσο σε ακατέργαστη όσο και σε μαγειρεμένη μορφή.
- Εκτός από τα τρία κύρια γεύματα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε μερικά σνακ στο μενού της μεσογειακής διατροφής για μια εβδομάδα, για την οποία ταιριάζουν τα καρύδια, τα φρούτα, τα μούρα, το γιαούρτι, το φυστικοβούτυρο και τα καρότα.
- Ο ημερήσιος υγρός κανόνας είναι 7-8 ος. καθαρισμένο νερό. Είναι σημαντικό να πίνετε ένα κάθε φορά πριν το φαγητό, το οποίο θα ικανοποιήσει την πείνα.
- Από τη διατροφή τους θα πρέπει να εξαλειφθούν εντελώς τα εξευγενισμένα τρόφιμα, το πλήρες γάλα, το γρήγορο φαγητό και άλλα τρόφιμα επιβλαβή για το σχήμα.
Το μενού της μεσογειακής διατροφής για την απώλεια βάρους βασίζεται στην τροφική πυραμίδα. Στο κάτω μέρος υπάρχουν προϊόντα που πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας κάθε μέρα. Περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες, όπως δημητριακά, ζυμαρικά και ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως. Ακόμα και στο καθημερινό μενού θα πρέπει να συμπεριλάβετε το ελαιόλαδο, τα καρύδια, τα λαχανικά, τα φρούτα, τα βότανα και τα μπαχαρικά. Στο επόμενο επίπεδο υπάρχουν προϊόντα που σας επιτρέπουν να καταναλώνετε όχι περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τα ψάρια, το άπαχο κρέας και τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα. Στην κορυφή της πυραμίδας τροφίμων είναι τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν μία φορά την εβδομάδα: κόκκινο κρέας, γλυκά, αρτοσκευάσματα, πατάτες, ρύζι και βούτυρο.
Εκτός από το μενού για μια εβδομάδα της μεσογειακής διατροφής, είναι επίσης απαραίτητο να συνταχθούν συνταγές που θα κάνουν νόστιμα πιάτα.
Ρολά μελιτζάνας
Ένα μεγάλο ορεκτικό, το οποίο θα διακοσμήσει τόσο το καθημερινό όσο και το εορταστικό τραπέζι.
Συστατικά:
- μελιτζάνα - 2 τεμάχια.
- ντομάτες - 3 τεμάχια.
- φέτα - 120 g.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- καρύδια - 75 g;
- μαϊντανό και λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Τα μελιτζάνες πλένονται και κόβονται σε πλάκες πάχους 5 mm. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το λάδι και τηγανίζετε την μελιτζάνα εκεί για 2 λεπτά. σε κάθε πλευρά. Βάλτε τα σε χαρτοπετσέτες. Αφαιρέστε τις ντομάτες από τις τομάτες και στη συνέχεια κόψτε τον πολτό με παχιά καλαμάκια. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το τυρί με ελαιόλαδο και χόρτα. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να επιτευχθεί πολύ ομοιογενής συνέπεια. Για κάθε φέτα, τοποθετήστε 1 κουταλάκι του γλυκού μάζα, φέτα τομάτας και παξιμάδι, και στη συνέχεια κυλήστε τα ρολά.
Ομελέτα με ντομάτες
Μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, επειδή το πιάτο είναι πλούσιο και πολύ νόστιμο.
Συστατικά:
- αυγά - 3 τεμάχια.
- ντομάτες - 3 τεμ.
- γάλα - 100 ml.
- ρίγανη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βασιλικό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ελαιόλαδο - 20 ml.
- χόρτα, αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμασία
Σε ένα τηγάνι, τα θερμαντικά λάδια και τα τηγανισμένα κομμάτια ντομάτας κόβονται σε φέτες με βασιλικό για 5 λεπτά. Ξεχωριστά, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, και στη συνέχεια, στο μίγμα που λαμβάνεται, βάλτε τα καρυκεύματα, το αλάτι και τα ψιλοκομμένα χόρτα. Το μείγμα αυγού ρίχνουμε στο τηγάνι, κλείνουμε το καπάκι και τηγανίζουμε για πέντε λεπτά.
Ροδάκινο πουτίγκα
Ένα νόστιμο επιδόρπιο, το οποίο οι λάτρεις γλυκό. Τα προϊόντα που παρουσιάζονται είναι αρκετά για 4 μερίδες.
Συστατικά:
- ροδάκινα - 300 g.
- αραβοσίτου - 1 τεμάχιο.
- έλαιο-50 g.
- ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας. + 2,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 0,5 στοιχεία?
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 2/3 είδη?
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Τα ροδάκινα κόβονται σε μικρούς κύβους, προσθέτοντας σε αυτά 2,5 ον. κουταλιές της ζάχαρης και του αμύλου. Βάλτε μια μικρή φωτιά και βράστε, ανακατεύοντας. Ξεχωριστά, τρίψτε το βούτυρο με ζάχαρη, και στη συνέχεια, με την μάζα που λαμβάνετε, στείλετε το αυγό, το γάλα, το αλεύρι και την ξινή κρέμα. Ανακατεύουμε μέχρι ομοιόμορφο Στα καλούπια, τοποθετήστε τη γέμιση και ρίξτε την στο κτύπημα. Μαγειρέψτε στο φούρνο για μισή ώρα.
Μενού διατροφής: