Πολλοί από την παιδική ηλικία όπως τα ζυμαρικά, τα οποία μπορείτε να φάτε με σάλτσες και καρυκεύματα. Αν χρειάζεστε ένα πλήρες γεύμα ή δείπνο, θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε ζυμαρικά με στιφάδο, που είναι τελείως κορεσμένα, και η προετοιμασία τους δεν παίρνει πολύ χρόνο.
Αυτό το πιάτο είναι απαραίτητο σε διάφορες πεζοπορίες, όταν ένα σύνολο προϊόντων και μέσων για την προετοιμασία τους είναι περιορισμένο, έτσι κάθε ταξιδιώτης ξέρει πώς να μαγειρεύει ζυμαρικά με στιφάδο. Στο σπίτι, υπάρχουν διάφοροι τρόποι βελτίωσης και βελτίωσης της γεύσης αυτού του παραδοσιακού πιάτου.
Ζυμαρικά με ψημένο κρέας στο φούρνο
Αν θέλετε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας ή το σπίτι σας με ένα υπέροχο και πλούσιο πιάτο, τότε σας προσφέρουμε μια συνταγή για ζυμαρικά με στιφάδο, τυρί και ντομάτες, που δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 500 g.
- τυρί σκληρό - 300 g;
- κρεμμύδι - 1-2 κομμάτια?
- ντομάτες - 3-4 τεμ.
- κοτόπουλο - 300 γρ.
Προετοιμασία
Πρώτα, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά στο αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και τα βάζετε σε ένα τηγάνι. Πλένετε τις ντομάτες και κόβετε σε κύβους, μετά στέλνετε σε ζυμαρικά. Κρεμμύδι, επίσης, καθαρίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια, προσθέστε στα ζυμαρικά με τις ντομάτες, στέλνετε επίσης το στιφάδο.
Ανακατέψτε καλά όλα μαζί και βάλτε σε ένα φούρνο, που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς, για 10 λεπτά. Σήμερα σχίστε το τυρί στο τρίφτη, όταν έχουν περάσει 10 λεπτά, πασπαλίζετε μερικά κομμάτια από τα μακαρόνια σας, ανακατεύετε και στη συνέχεια πασπαλίζετε το υπόλοιπο μέρος. Πάλι, στείλτε το πιάτο στο φούρνο για 5 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε πιάτα και μεταχειριστείτε την οικογένεια και τους επισκέπτες.
Ψημένα ζυμαρικά με στιφάδο
Συστατικά:
- μακαρόνια - 1 kg.
- βούτυρο στιφάδο - 2 κουτάκια?
- ντομάτες - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- βούτυρο - 50 g.
- τυρί λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- ψωμιά, αποξηραμένα βότανα.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά μέχρι να ψηθούν. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα, χρησιμοποιώντας το λίπος που αφαιρείται από το στιφάδο. Στη συνέχεια, στείλτε στο κρέας, ανακατέψτε το και ανακατέψτε το. Ντομάτες κομμένες σε κύβους και προσθέστε στο στιφάδο, σεζόν με αλάτι και πιπέρι, ρίξτε τα πράσινα και αφήστε τα να φτιάξουν για άλλα 10 λεπτά.
Σκληρή σχάρα τυριού, λουκάνικο - κομμένο σε φέτες. Τα αυγά χτύπησαν σε ένα μπολ, προσθέστε σε αυτά τυρί λουκάνικου, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε όλα αυτά με ζυμαρικά. Μορφή για ψησίματος πετρελαίου, πασπαλίζουμε με ψωμί και βάζουμε ζυμαρικά. Γεμίστε τα πάντα με τριμμένο τυρί και στείλτε το σε φούρνο 180 βαθμών για 30-40 λεπτά. Όταν η κατσαρόλα είναι έτοιμη, δροσίστε λίγο και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Νόστιμα ζυμαρικά με στιφάδο
Αν χρειαστεί να μαγειρέψετε γρήγορα δείπνο, χρησιμοποιώντας μια ελάχιστη δύναμη και συστατικά, τότε θα μοιραστώ έναν τρόπο με τον τρόπο παρασκευής ζυμαρικών με στιφάδο και κρεμμύδια σε μόλις 20 λεπτά.
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 200 g.
- τηγάνι - 1 κατσαρόλα?
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 5-6 αστέρια;
- αλάτι και πιπέρι.
Προετοιμασία
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά. Ενώ μαγειρεύουν, πάρτε λίγα κουτάλια λίπους από το στιφάδο, τα λιώνετε σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζετε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο. Στη συνέχεια προσθέστε κρέας σε αυτά, ανακατέψτε το και ανακατέψτε τα πάντα. Τελειώστε τα ζυμαρικά προς τα εμπρός στο ψημένο κρέας, ζεστάστε μερικά λεπτά και φάτε.
Μακαρόνια με σούπα και τυρί - συνταγή
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 250 g.
- τηγάνι - 1 κατσαρόλα?
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γεμιστά αγγούρια - 2-3 τεμ.
- τριμμένο τυρί - 200 g.
- λυκίσκο-σουνέλι, αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
Τα ζυμαρικά μαγειρεύουν μέχρι να μαγειρευτούν και να στραγγίσουν το νερό. Κρέας σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε σε αυτό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο. Μετά από 5 λεπτά προσθέστε πάστα ντομάτας, αγγούρι σε φέτες, λυκίσκο-suneli, πιπέρι και λίγο αλάτι σε αυτά. Ελαφρώς τηγανίζουμε όλα μαζί, στη συνέχεια βάζουμε σε μια κατσαρόλα για να ζυμαρικά, ανακατέψτε τα πάντα, βάλτε σε μια μικρή φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 7-10 λεπτά. Τοποθετήστε το πιάτο στις πινακίδες και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.