Το Raspberry είναι ένα πολύ αρωματικό, γλυκό και τρυφερό μούρο που μεγαλώνει το καλοκαίρι σχεδόν σε κάθε dacha. Σήμερα θα σας πούμε πώς να ψήσετε μια νόστιμη και πρωτότυπη πίτα με σμέουρα σε ένα multivark. Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα εκτιμηθεί και σίγουρα θα σας ζητήσει να μοιραστείτε τη συνταγή του.
Σφουγγάρι κέικ με σμέουρα στο multivark
Συστατικά:
- αυγό - 3 τεμάχια.
- βούτυρο - 50 g.
- ζάχαρη - 150 g.
- βανιλλίνη - 1 σακουλάκι.
- αλεύρι - 150 g.
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- βατόμουρο - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη σε σκόνη - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Έτσι, πάρτε τα αυγά, διαχωρίστε προσεκτικά τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και χτυπήστε το τελευταίο σε έναν πλούσιο αφρό, χύνοντας σταδιακά τη ζάχαρη και τη βανιλίνη. Στη συνέχεια προσθέστε τους κρόκους, συνεχίζοντας να χτυπάτε τη μάζα με αργή ταχύτητα του μίκτη. Τώρα λιώσει στο κρέμα γάλακτος multivark, το ρίχνουμε στη μάζα των αυγών, ρίχνουμε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζεστή ζύμη χωρίς σβώλους και ρίχνουμε το μισό τμήμα στο μπολ του πολυκαρχάρου. Τα μούρα των σμέουρων τακτοποιούμε, βγάζουμε τα σκουπίδια, κατανέμεται ομοιόμορφα στη ζύμη και χύνουμε το υπόλοιπο τεστ. Κλείστε το κάλυμμα της συσκευής, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και σημειώστε περίπου 1 ώρα. Μετά το ηχητικό σήμα, δίνουμε την πίτα βατόμουρου να κρυώσει λίγο στο multivark, και στη συνέχεια να την αφαιρέσουμε από το μπολ, να πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης, να κόψουμε κομμάτια και να απολαύσουμε την υπέροχη γεύση και άρωμα!
Κέικ άμμου με σμέουρα στο multivark
Συστατικά:
- αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
- μαργαρίνη - 150 g.
- σμέουρα - 100 g;
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- νερό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 τεμάχιο.
- σόδα - ένα τσίμπημα.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ δοχείο απλώνουμε μια μαλακή μαργαρίνη, ζυμώνουμε με ένα πιρούνι, ρίχνουμε αλεύρι και, με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, κόβουμε τα πάντα στην κατάσταση των ψίχτων. Μετά από αυτό, προσθέστε ζάχαρη, σόδα, ρίξτε λίγο νερό, σχηματίστε τη ζύμη και ρίξτε το σε ένα μπολ. Μετά από αυτό, λιπαίνουμε την ικανότητα του λαδιού multivark και διανέμουμε τη ζύμη στο κάτω μέρος, σχηματίζοντας τις πλευρές. Τώρα ας προετοιμάσουμε το γέμισμα. Για να γίνει αυτό, τα μήλα πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λωρίδες, και τα μούρα διαχωρίζονται από τα συντρίμμια. Για τη ζύμη, ρίξτε λίγο ζάχαρη, βάλτε ένα λεπτό στρώμα μανίκι και διανείμετε φέτες μήλου από πάνω. Πάλι πασπαλίζουμε τη ζάχαρη, συνθλίβουμε τα καρύδια και ψήνουμε ένα κέικ με σμέουρα και μήλα σε ένα multivark στους 180 ° C στη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου 40 λεπτά. Σερβίρουμε το πιάτο στο τραπέζι με ζεστό έντονο τσάι, διακοσμημένο σε σκόνη ζάχαρης.