Τα ψημένα μήλα είναι ένα εύκολο και νόστιμο σκεύασμα που δεν είναι μόνο καλό για το καλό του, αλλά και χαμηλές σε θερμίδες. Κλασικό ζευγάρι με ψημένα μήλα - μέλι και ξηροί καρποί με αποξηραμένα φρούτα. Ας προσπαθήσουμε να παίξουμε μαζί την αγαπημένη συνταγή.
Μήλα ψημένα στο φούρνο με μέλι και καρύδια
Τα μήλα με τα καρύδια και το μέλι θα είναι πιο νόστιμα αν αναμίξετε καρύδια αλεύρι (μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας πατώντας καρύδια με μπλέντερ) με ημερομηνίες και ψιλοκομμένο μαχαίρι με καρύδια. Γλυκό και ιξώδες γέμισμα, με τραγανά κομμάτια καρυδιών που συνδυάζονται τέλεια με αρωματικό ψημένο κρέας μήλου.
Συστατικά:
- μήλα - 9 τεμάχια.
- χυμός λεμονιού.
- λάδι καρύδας -1 κ.σ. κουτάλι?
- καρύδι αλεύρι - 60 g;
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- καρύδια - 30 g;
- ημερομηνίες - 4 τεμ.
- αλάτι, κανέλα, τζίντζερ - με πρέζα?
- γάλα καρύδας - 1/4 κουταλάκι σούπας.
Προετοιμασία
Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 ° C. Τα μήλα καθαρίζονται από τον πυρήνα και ψεκάζονται ελαφρά με χυμό λεμονιού, ώστε να μην σκουρύνουν. Ανακατέψτε το λιωμένο λάδι καρύδας (μπορεί να αντικατασταθεί με κρεμώδη) με αλεύρι καρυδιάς, μέλι, χορτασμένες ημερομηνίες και ψιλοκομμένα καρύδια. Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι, κανέλα και τζίντζερ, συμπληρώνουμε το μείγμα με γάλα καρύδας (μπορεί να είναι συνηθισμένο). Ξεκινάμε τα μήλα με το μείγμα, τυλίγουμε το με λεπτό φύλλο και το βάζουμε σε καλούπι muffin, έτσι ώστε να μην πέφτουν κατά το ψήσιμο. Ψήστε τα μήλα με μέλι και κανέλα στο φούρνο για 45 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψουν τα μήλα στο φούρνο με μέλι και τυρί cottage;
Ένα φρέσκο και τυρόπηγμα τυριού ή τυρί ricotta μπορεί να είναι μια πρωτότυπη και αναζωογονητική προσθήκη σε μια πλούσια γεύση από μήλα μελιού. Με αυτό το πρόσθετο, τα μήλα θα γίνουν πιο θρεπτικά και πιο ποικίλα σε σχέση με την υφή.
Συστατικά:
- μήλα - 4 τεμάχια.
- μέλι - 1/4 κουταλάκι σούπας. 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- 1/2 χυμό λεμονιού?
- νερό - 1/4;
- ένας αστερίσκος.
- σκελίδες - 4 μπουμπούκια.
- κανέλα - 2 μπαστούνια.
- τυρί cottage - 1 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 ° C. Τα μήλα καθαρίζονται από τον πυρήνα και κόβονται σε δύο μισά. Τρυπάμε τα φρούτα με ένα πιρούνι σε πολλά μέρη.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε 1/4 φλιτζάνι μέλι με χυμό λεμονιού και νερό. Βάζουμε μήλα σε ένα φύλλο περγαμηνής, βάζουμε γλυκάνισο, κανέλα και σκελίδες στο κάτω μέρος της φόρμας, γεμίζουμε με σιρόπι μελιού και το βάζουμε στο φούρνο για 45 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε το τυρί cottage με την υπόλοιπη κουταλιά του μελιού μόλις τα μήλα είναι έτοιμα, βγάλτε τα από το φούρνο, ψύξτε και απλώστε το μίγμα του τυροπήγματος στο κέντρο. Επιπλέον, μπορείτε να πασπαλίζετε τα μήλα με την κανέλα και να πασπαλίζετε το υπόλοιπο σιρόπι στο τηγάνι.