Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και εύκολο τρόπο για να προετοιμάσετε μια μεγάλη ποσότητα κοτόπουλου, τότε δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια συνταγή κοτόπουλου κοτόπουλου. Μπορούν εύκολα να χυτευθούν, να τηγανιστούν αμέσως και να ανεκτήσουν εύκολα μια μεγάλη ποικιλία προσθέτων: από διάφορα βότανα και μπαχαρικά, σε φρούτα και αποξηραμένα μούρα. Έτοιμα φαγητά μπορούν να σερβιριστούν με το αγαπημένο σας πιάτο ή να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα χάμπουργκερ.
Κοτόπουλο κοτόπουλο από το στήθος - συνταγή
Τα πιο διαιτητικά είναι κοτόπουλα από το φιλέτο ενός πουλιού που δεν περιέχει λίπος. Το μόνο πρόβλημα στην περίπτωση αυτή είναι ότι από μόνη της τέτοια κοτσάνια μπορεί να είναι αρκετά βαρετά και άθικτα, και μπορούν εύκολα να στεγνώσουν. Ετοιμάστε ένα ζουμερό κοτσάκι από το φιλέτο, θα σας διδάξουμε σε αυτή τη συνταγή.
Συστατικά:
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 55 g;
- κιμά - 530 g.
- σπόρους μάραθου - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μια χούφτα αποξηραμένα βακκίνια?
- πρέζα γαρύφαλλου εδάφους.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε το μήλο και τη φλούδα μήλων και προσθέστε το σε κιμά μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και αποξηραμένα βακκίνια. Στη στούπα, ψιλοκόβουμε τους σπόρους μάραθου με ένα τσίμπημα αλατιού και τους στέλνουμε δίπλα. Προσθέστε το κιμά με ένα τσίμπημα γαρύφαλλου εδάφους και ζυμώστε καλά. Από τη ληφθείσα μάζα σχηματίστε ένα κουτάλι με το επιθυμητό μέγεθος και προχωρήστε στο ψήσιμο.
Μπορείτε να επαναλάβετε τη συνταγή κάνοντας κοτόπουλα κοτόπουλου για ένα ζευγάρι. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για όσους θέλουν να κόψουν ριζικά την ποσότητα λίπους στη διατροφή. Απλά τοποθετήστε τις κοτολέτες σε ένα μπολ ατμόλουτρο ή σε ένα σουρωτήρι πάνω από την κατσαρόλλα σε βραστό νερό, και να φέρει στην πλήρη ετοιμότητα.
Κότες κοτόπουλου με τυρί στο φούρνο - συνταγή
Ετοιμάστε κάθε έναν από τους τρώγοντες μια μικρή έκπληξη, κρύβοντας στο κέντρο της κάθε κοτολέτας μια μικρή ποσότητα μοτσαρέλα ή suluguni. Μετά το ψήσιμο, το τυρί λιώνει και διαφοροποιεί την υφή των έτοιμων κολατσιών.
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου με κιμά - 560 g.
- κρεμμύδι - 75 g;
- σκόρδο - 5 δόντια;
- ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- τυρί - 115 γραμμάρια.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 55 g;
- Ψωμί ψίχουλο - 1 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με κιμά κοτόπουλου και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ξεκουραστείτε με ιταλικά βότανα και μην ξεχάσετε το αλάτι. Δημιουργήστε τα κοτσάνια του επιθυμητού μεγέθους και τα απαθανατίζετε σύμφωνα με το πρότυπο πρότυπο: χτυπημένο αυγό, αλεύρι και ψίχουλα ψωμιού. Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια σε περγαμηνή και στείλετε τα ψήνεται σε 190 βαθμούς 15 λεπτά (ο χρόνος καθορίζεται από το μέγεθος των κοπίδιων).
Κοτοπουλάκια κοτόπουλου Juicy σε ένα τηγάνι - συνταγή
Για να κάνετε τα κοτολέτα πιο ζουμερά, χρησιμοποιήστε το κόκκινο κρέας κοτόπουλου ή συνδυάστε το κιμά με φιλέτο με κιμά και λίπος. Σε αυτή τη συνταγή αποφασίσαμε να ακολουθήσουμε το δεύτερο σχέδιο.
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 640 g.
- βόειο κρέας - 640 g.
- πατάτες - 75 g.
- σκόρδο δόντια - 5 τεμ.?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μια χούφτα πράσινα άνηθο?
- καθολική καρύκευμα για το κρέας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Αναμίξτε και τα δύο είδη κιμά μαζί με τα σκόρδα τριμμένα δόντια σκόρδου. Προκειμένου οι κοτολέτες να κρατήσουν το σχήμα ακόμα καλύτερα και να αποδειχθούν πιο ικανοποιητικές, τοποθετήστε τις λεπτές τριμμένες πατάτες και χτυπήστε το αυγό. Προσθέστε το γέμισμα με βότανα και καρυκεύματα, προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι, εάν το επιθυμείτε. Από το προκύπτον μείγμα, σχηματίστε το ίδιο μέγεθος και τα κολοκυθάκια και τα τηγανίστε μέχρι να είναι έτοιμα.
Η συνταγή για νόστιμα κοτόπουλα κοτόπουλου
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 510 g.
- πολτοποιημένες πατάτες - 230 γραμ.
- κουρκούμη - 1/2 κουταλιού της σούπας.
- κρεμμύδι - 65 g;
- τριμμένη τζίντζερ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ψίχα ψωμιού - 1 1/2 lbsp.
Προετοιμασία
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ανακατεύουμε με τα άλλα συστατικά από τη λίστα, εξαιρουμένου του αυγού και του φρυγανίσματος. Από το προκύπτον μείγμα, ανακατεύουμε τα κολοκυθάκια με το επιθυμητό μέγεθος και τα απαθαίνουμε, προ-εμβάπτισης στο αυγό. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, και στη συνέχεια απορροφούμε το περιττό λίπος με χαρτοπετσέτες.