Συνταγή για κοτόπουλο με αποξηραμένα βερίκοκα - αυτό είναι ένα πραγματικό ραβδί-zashchalochka για οποιαδήποτε ερωμένη. Το πιάτο μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και τα αποξηραμένα φρούτα προσδίδουν στο κρέας μια γλυκιά γεύση και ένα υπέροχο άρωμα. Σας προτείνουμε να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε μαζί μας αυτό το εορταστικό και πρωτότυπο πιάτο.
Κοτόπουλο με δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου - 800 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- κεφίρ - 500 ml.
- δαμάσκηνα - 10 τεμάχια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 8 τεμ.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - τσίμπημα?
- μπαχαρικά ·
- κανέλα γείσο - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε το βολβό, τα μικρά τεμάχια και το περαστικό στο φυτικό έλαιο μέχρι να είναι διαφανές. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και τηγανίζουμε όλα τα 15 λεπτά. Αυτή τη φορά επεξεργαζόμαστε το πιπέρι και το αλέθουμε σε μισούς δακτυλίους. Τα ξερά δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα πλένονται και ξηραίνονται. Μετά από αυτό, βάλτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα τηγάνι, το ανακατεύετε, το σερνίζετε με μπαχαρικά και μαγειρεύετε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα, ρίξτε κεφίρ, γεμίστε με μια σπάτουλα και βάλτε το κοτόπουλο με αποξηραμένα βερίκοκα στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.
Κοτόπουλο κοτόπουλο με αποξηραμένα βερίκοκα
Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 1 τεμάχιο.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 100 g.
- ντομάτα - 4 τεμάχια.
- λαμπτήρας - 4 τεμ.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- ghee - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Κοτόπουλο καλά πλυμένα, στεγνά και κομμένα σε μικρές μερίδες. Οι βολβοί και το σκόρδο καθαρίζονται και συνθλίβονται και η ακτίνα είναι τεμαχισμένη με δακτυλίους. Οι ντομάτες ζεματίστηκαν με βραστό νερό, κάνουμε μια εγκάρσια κοπή στην κορυφή και τους βάζουμε σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα και κόψτε τη σάρκα σε φέτες. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα με ζεστό νερό και στη συνέχεια αποστραγγίστε το υγρό και κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια. Τώρα πάρτε ένα μεγάλο τηγάνι και το θερμαίνετε σε υψηλή θερμοκρασία με τηγμένο βούτυρο. Μετά από αυτό, απλώστε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα τηγανίζετε, ανακατεύοντας, και στις δύο πλευρές μέχρι να σχηματιστεί κόκκινη κρούστα. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ, και στο ίδιο τηγάνι περνάμε πρώτα μια ακτίνα, και στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες, τα αποξηραμένα βερίκοκα και το σκόρδο. Από την κορυφή, τοποθετήστε κομμάτια κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Περιμένουμε τα πάντα να βράσουν, να καλύψουν με ένα καπάκι και να σιγοβράσουν το πιάτο σε μια αδύναμη φωτιά για περίπου μια ώρα.
Κοτόπουλο γεμιστό με αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα
Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 1 τεμάχιο.
- δαμάσκηνα - 200 g;
- μήλα - 5 τεμάχια.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 200 g.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαγιονέζα - 100 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Αρχικά, καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε φέτες και με τον ίδιο τρόπο με τους ξηρούς καρπούς. Τώρα πάρτε το κοτόπουλο, καλύψτε το με μαγιονέζα και μέλι έξω και μέσα. Καλά διανείμετε ολόκληρη τη μαρινάδα σε ολόκληρη την επιφάνεια και βάλτε φρούτα μέσα. Ράψτε το κοτόπουλο με μήλα και αποξηραμένα βερίκοκα, έτσι ώστε η γέμιση να παραμείνει στο εσωτερικό, και να το στείλουμε στο φούρνο. Ψήστε το κρέας για περίπου 45 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
Κοτόπουλο με αποξηραμένα βερίκοκα σε ένα πολυ-
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 1,5 kg.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- αποξηραμένα βερίκοκα - 300 g.
- βολβός - 3 τεμάχια.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- φυτικό έλαιο - στη γεύση?
- ζωμός - 100 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Ο σκελετός κοτόπουλου πλένεται καλά, κόβεται σε κομμάτια και φυτρώνει πυκνά το κρέας στο κατώτατο σημείο του μπολ multivarka. Περάστε τα μπαχαρικά για γεύση και ενεργοποιήστε την κατάσταση εμφάνισης της συσκευής "Ψήσιμο" για 40 λεπτά. Αποξηραμένα βερίκοκα εκ των προτέρων, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε να σταθεί για 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια αποστραγγίστε το υγρό με τακτοποιημένο τρόπο και απλώστε τα μούρα πάνω από το κοτόπουλο. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε όλα τα κρεμμυδάκια και τα τριμμένα καρότα. Λίγο αλατισμένο και πετάξτε καθαρισμένα σκελίδες σκόρδο. Τώρα βάζουμε τη σούπα στο multivark, βγάζουμε το πρόγραμμα "Quenching" και πατάμε το κουμπί "Start".