Κοκτέιλ με μαρτίνι είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο. Όλα, λόγω του ίδιου του βερμούτ - ενισχυμένο κρασί με το άρωμα των βοτάνων, των μπαχαρικών και των εσπεριδοειδών, το οποίο δεν είναι συνηθισμένο να πίνετε στην καθαρή του μορφή, αλλά είναι σκόπιμο να αναμειγνύεται με βότκα, ουίσκι, τζιν ή χυμούς. Αυτό οφείλεται στην εμφάνιση πολλών αλκοολούχων ποτών, συμπεριλαμβανομένου του θρυλικού «Μανχάταν», του «Πρωταθλητή» και του «Negroni».
Αλκοολούχα κοκτέιλ με το μαρτίνι στο σπίτι
Τα κοκτέιλ με βάση το μαρτίνι είναι πάντα κομψά, εκλεπτυσμένα και πολύ εύκολα προετοιμασμένα. Το Martini αραιώνεται με κύβους πάγου, μεταλλικό νερό, χυμούς, ποτά φρούτων, σαμπάνια, λικέρ και ισχυρότερο αλκοόλ. Τα καλύτερα κοκτέιλ με μαρτίνι έχουν ήδη καθιερωθεί και δοκιμάζονται στο χρόνο συνδυασμοί, ανάλογα με τη γεύση και το βερμούτ.
- Ο χυμός πορτοκαλιού, η βότκα και το σιρόπι ροδιού είναι οι καλύτεροι για το Βανκούβερ Μπιάνκο.
- Το Vermouth Rosso συνδυάζεται με τζιν, βάμματα βοτάνων και σκωτσέζικο ουίσκι.
- Το Vermouth Extra Dray αναμειγνύεται με τζιν, βότκα, ουίσκι και πορτοκαλί λικέρ.
- Το Vermouth Rosatti συνδυάζεται με χυμό κερασιού, αμυρέτο και τζιν.
- Τα αλκοολούχα κοκτέιλ από το μαρτίνι σερβίρονται σε διαφορετικά ποτήρια, αλλά, ανεξάρτητα από την εξυπηρέτηση, θα χρειαστούν ένα αναδευτήρα, ένα βότανο (κοκτέιλ) και σωλήνες κοκτέιλ. Περιστασιακά, χρειάζεστε ένα ειδικό κουτάλι μακράς ράβδου.
Κοκτέιλ James Bond - μαρτίνι με βότκα
Πάνω απ 'όλα, ο πράκτορας 007 άρεσε ένα κοκτέιλ μαρτίνι με βότκα . Ο συνδυασμός ξηρού βερμούτ, βότκας και πάγου προσελκύει εκλέπτυνση και απλότητα. Ήταν ευχάριστο, όταν το ποτό αναμείχθηκε και δεν αναταράχθηκε, αλλά χύθηκε στο ποτήρι με πάγο στο πρώτο βερμούτ, και στη συνέχεια - βότκα πάγου. Όντας κρύο, δεν αναμειγνύονται, το ποτό ήταν στρωμένο και χαρούμενο με κάθε γουλιά.
Συστατικά:
- βότκα - 75 ml.
- ξηρό βερμούτ - 25 ml.
- πάγος - 3 τεμ.
Προετοιμασία
- Βάλτε παγάκια σε ένα ποτήρι.
- Ρίχνουμε σε μαρτίνι, ανακατεύουμε.
- Προσθέστε τη βότκα.
- Σερβίρετε κοκτέιλ με ένα ξηρό μαρτίνι σε ένα γυάλινο ποτήρι με τρεις ελιές, που φυτεύονται σε ένα σουβλάκι.
Κοκτέιλ "Dirty martini" - συνταγή
Κοκτέιλ "Dirty martini" - μια πρόσφατη έκδοση του κλασικού "Martinez", που αποτελείται από ξηρό βερμούτ και βότκα. Η μόνη διαφορά είναι η ελιά άλμη, λόγω της οποίας το ποτό απέκτησε μια βρώμικη σκιά, για την οποία έλαβε το όνομα. Είναι παρασκευασμένο απλά, αλλά χρησιμοποιείται γρήγορα, επειδή αναφέρεται στα ορεκτικά και είναι μεθυσμένος για 3-4 γουλιά.
Συστατικά:
- βότκα - 70 ml;
- ξηρό μαρτίνι (ξηρό) - 15 ml;
- ελαιόλαδο - 15 ml.
- ελιές - 3 τεμ.
Προετοιμασία
- Γεμίστε το ποτήρι κοκτέιλ με πάγο και αφήστε το στην άκρη.
- Ρίξτε βότκα, μαρτίνι και άλμη στο γυαλί ανάμιξης.
- Ανακατέψτε, αδειάστε το ποτήρι από τον πάγο και ρίξτε σε αυτό ένα ποτό. Αυτά τα κοκτέιλ με μαρτίνι είναι συνήθως διακοσμημένα με ελιές.
Κοκτέιλ Martini με σαμπάνια - συνταγή
Το κοκτέιλ μαρτίνι με σαμπάνια αντιπροσωπεύει συνδυασμό αναζωογονητικού και τραγανό βερμούτ. Παραδοσιακά, η Martini Rosso συμμετέχει στην προετοιμασία, με το σκούρο κεχριμπάρι χρώμα και την πικρή επίγευση, και την ημι-ξηρή σαμπάνια. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν αναμειγνύονται, αλλά μεταφέρονται εναλλακτικά από γυαλιά, διατηρώντας την ακεραιότητα των στρωμάτων.
Συστατικά:
- ροζ μαρτίνι - 250 ml;
- Ημι-ξηρή σαμπάνια - 750 ml.
- παγάκια - 4 τεμάχια.
- σιρόπι φράουλα - 80 γραμ.
Προετοιμασία
- Βάλτε σε κάθε ποτήρι ένα παγάκι και μια κουταλιά σιρόπι.
- Ρίχνουμε σε μαρτίνι, ακολουθούμενη από σαμπάνια. Μην αναμιγνύετε.
Κοκτέιλ "Martini Royale" - συνταγή
Κοκτέιλ "Martini Royal" - ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά του κόσμου που συνδέονται με τον κοσμικό τρόπο ζωής. Ένας αρμονικός συνδυασμός ανοιχτόχρωμου κρασιού, άσπρο βερμούτ με άρωμα βανίλιας και μπαχαρικά, συμπληρωμένο από έναν αναζωογονητικό χυμό και φέτες από ασβέστη διακοσμημένο με κούπες μέντας, δωροδοκίες με γιορτή, νεωτερικότητα και απλότητα.
Συστατικά:
- μαρτίνι Bianco - 100 ml;
- Σαμπάνια Prosecco - 100 ml;
- χυμός ασβέστου - 20 ml.
- κλαδιά μέντα - 2 τεμ.?
- ένα κομμάτι ασβέστη - 2 κομμάτια?
- παγάκια - 8 τεμ.
Προετοιμασία
- Γεμίστε το γυαλί 2/3 με πάγο.
- Προσθέστε χυμό ασβέστη και εσπεριδοειδή.
- Χύστε το βερμούτ, αφρώδη και ανακατέψτε.
- Σερβίρετε κοκτέιλ "Royal" με μαρτίνι διακοσμημένο με μέντα.
Κοκτέιλ Martini με χυμό πορτοκαλιού
Κοκτέιλ μαρτίνι με χυμό πορτοκαλιού - κλασικά bar charts. Η υπερβολική γλυκύτητα και η δύναμη του βερμούτ το κάνει να πίνει σε αραιωμένη μορφή, για την οποία το ξινό χυμό ταιριάζει καλύτερα. Ο παραδοσιακός λόγος χυμού και μαρτίνι είναι 1: 1. Για να μην σπάσει τις αναλογίες, το βερμούτ ψύχεται στο ψυγείο, αφού ο πάγος στο ποτήρι μπορεί να αλλάξει τη συνολική γεύση.
Συστατικά:
- μαρτίνι Bianco - 50 ml;
- χυμός πορτοκαλιού - 50 ml.
Προετοιμασία
- Ρίξτε μέσα στο γυαλί ψύχεται μαρτίνι και χυμό πορτοκαλιού.
- Ανακατέψτε και διακοσμήστε με μια φέτα πορτοκαλιού.
Κοκτέιλ "Apple Martini"
Κοκτέιλ με μαρτίνι Bianco χαρακτηρίζονται ως παραδοσιακά θηλυκά ποτά, επειδή αυτό το βερμούτ έχει μέτρια δύναμη, γλυκιά γεύση και συχνά αραιώνεται με τονωτικά ή χυμούς. Όσοι επιθυμούν να αυξήσουν το βαθμό, αλλά διατηρούν τη "θηλυκότητα", απαλότητα και φρουτώδη γεύση, αξίζει να δοκιμάσετε το "Apple Martini", το οποίο είναι ένα μείγμα τζιν, λικέρ μήλου και βερμούτ.
Συστατικά:
- gin - 20 ml.
- μαρτίνι Bianco - 30 ml;
- υγρό - 40 ml.
- παγάκια - 8 τεμάχια.
- φέτες μήλου - 3 τεμ.
Προετοιμασία
- Ρίξτε στο ποτήρι για την ανάμιξη τζιν, λικέρ και μαρτίνι.
- Προσθέστε πάγο, αναμείξτε και ρίξτε μέσα σε ένα ποτήρι.
- Αυτά τα κοκτέιλ με μαρτίνι διακοσμούνται με φρούτα, στην περίπτωση αυτή - φέτες μήλων σε ένα σουβλάκι.
Ρομ και κοκτέιλ Martini
Κάθε οικοδέσποινα μπορεί να μετατραπεί σε μπάρμαν και να κάνει ένα κοκτέιλ με το μαρτίνι στο σπίτι, ειδικά αν η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει ρούμι. Αυτό το ισχυρό αλκοόλ έχει εξαιρετικό άρωμα και είναι καλό τόσο από μόνο του όσο και σε συνδυασμό με το ξηρό μαρτίνι. Για τους τελευταίους, μπορείτε να τα αναμίξετε σε ίσα μέρη, ή καλύτερα - να εκπλήξετε τους επισκέπτες με το δημοφιλές "El President".
Συστατικά:
- χρυσό ρούμι - 50 ml.
- ξηρό βερμούτ - 25 ml.
- πορτοκαλί λικέρ - 25 ml.
- σιροπιού γρεναδίνης - 5 ml.
Προετοιμασία
- Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι ρούμι, βερμούτ, λικέρ, σιρόπι και ανακατεύουμε.
- Ρίξτε σε ένα ποτήρι και διακοσμήστε με ξύσμα λεμονιού.
Κοκτέιλ Martini με τζιν
Απλά κοκτέιλ με μαρτίνι - ένα γόνιμο χώμα για ένα παιχνίδι με γεύση. Θυμηθείτε τουλάχιστον την προέλευση του ποτού "Dry Martini", το οποίο εμφανίστηκε λόγω της ανάμειξης ενός τμήματος ξηρού τζιν με ένα μισό ξηρού βερμούτ και συνεχίζοντας την απόκλιση από την αναλογία, στη συνέχεια με έναν τρόπο και μετά με τον άλλο. Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη στο "Martini 50/50" με ίσα μέρη.
Τα συστατικά
- ξηρό τζιν - 50 ml.
- ξηρό μαρτίνι - 50 ml.
- πάγος - 60 g.
- ελιά - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Σε ένα ποτήρι πάγο, ανακατέψτε το μαρτίνι και το τζιν.
- Γαρνίρετε με ελιές.
Κοκτέιλ "Σοκολάτα μαρτίνι"
Τα πιο νόστιμα κοκτέιλ από το μαρτίνι λαμβάνονται με τη συμμετοχή των λικέρ σοκολάτας . Εκείνοι που δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά μια τέτοια ευχαρίστηση μπορούν να ετοιμάσουν ένα ποτό από ξηρό βερμούτ, βότκα, χυμό πορτοκαλιού και κακάο. Το τελευταίο συστατικό θα δώσει στο κοκτέιλ μια ορεκτική σκιά και μια λεπτή γεύση σοκολάτας, αραιώνοντας τέλεια τη φρεσκάδα του χυμού και τη γλυκύτητα του μαρτίνι.
Συστατικά:
- ξηρό μαρτίνι - 80 ml;
- βότκα - 40 ml;
- χυμός πορτοκαλιού - 80 ml.
- σκόνη κακάο - 20 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 20 g.
- πάγο.
Προετοιμασία
- Ανακατεύουμε σε αναδευτήρα μαρτίνι, βότκα, χυμό και πάγο.
- Ρίχνουμε τη σκόνη ζάχαρης και το κακάο μέσα από ένα κόσκινο.
- Ανακινήστε για 20 δευτερόλεπτα και ρίξτε τα γυαλιά.