Multivarka - αυτή είναι μια εξαιρετική λύση για τη διευκόλυνση της ζωής των νοικοκυρών, καθώς δεν χρειάζεται να παρακολουθείται προσεκτικά η διαδικασία μαγειρέματος. Μια από τις καλύτερες επιλογές για τα πιάτα που γίνονται με αυτό είναι οι κεφτεδάκια στο multivarquet, η συνταγή και ο ειδικός τρόπος ρύθμισης θα συμβάλουν στη διαφοροποίηση της γεύσης τους.
Πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια σε ένα πολυμεταβλητό;
Για να κάνετε νόστιμα κεφτεδάκια σε ένα multivark, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα σημεία:
- Για το μαγείρεμα, μπορείτε να επιλέξετε έναν από τους τρόπους λειτουργίας, όπως για παράδειγμα τη λειτουργία "Σβήσιμο", "Πολλαπλές Προφίλ", "Steam" ή οποιαδήποτε άλλη που παρέχεται για διαφορετικούς κατασκευαστές.
- Εάν το πρόγραμμα συνεπάγεται χειροκίνητη επιλογή θερμοκρασίας, τότε αξίζει να ρυθμίσετε 120-150 μοίρες.
- Για να γίνουν κεφτέδες σε ένα multivark, πρέπει να είναι εντελώς γεμάτο με σάλτσα. Εάν δεν υπολογίζονται με το ποσό της σάλτσας, μπορούν να βγουν ξηροί.
- Το μέγεθος του κεφτεδάκι πρέπει να είναι μέτριο, δεν πρέπει να είναι σαν κεφτεδάκια, αλλά δεν πρέπει να είναι τόσο μεγάλα όσο κοτολέτες.
- Ανάλογα με τις ατομικές επιθυμίες, τα προϊόντα μπορούν να γίνουν τρυφερά (χρησιμοποιώντας κρέμα γάλακτος ή ξινή κρέμα) ή πικάντικα, χρησιμοποιώντας πιπεριές και ντομάτες.
- Για το σχηματισμό μάζας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ρύζι και το φαγόπυρο, και ενδεχομένως να χρησιμοποιήσετε μόνο κιμά.
Κεφτεδάκια με ρύζι σε μια πολυμεταβλητή συνταγή
Τα κεφτεδάκια "σκαντζόχοιροι" φαίνονται πολύ ελκυστικά στο multivark. Αυτό το πιάτο έχει μια ευχάριστη γεύση και είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Τα συστατικά προστίθενται σε μια ελάχιστη ποσότητα, και από την κορεσμό το φαγητό βρίσκεται στο υψηλότερο επίπεδο. Χρησιμοποιώντας μια οικιακή συσκευή, δεν μπορείτε να ανησυχήσετε ότι ένα γεύμα με την προσθήκη ρύζι θα καεί.
Συστατικά:
- μοσχάρι - 300 g.
- ρύζι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- νερό 250 ml.
Προετοιμασία
- Μάζα (κιμά, κρεμμύδι και ξηρό ρύζι) για να αναμειγνύεται για μια ομοιόμορφη κατανομή του αλατιού και του ρυζιού, κάνουν κεφτέδες.
- Ανακατέψτε ζυμαρικά και νερό, ρίξτε το με κεφτεδάκια στο multivark.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" σε 45 λεπτά.
Κοτόπουλο Κοτόπουλο σε ένα Πολυμεταβλητό
Κολοκυθάκια κοτόπουλου στη σάλτσα στο multivark δεν είναι χειρότερα από το πιάτο με χοιρινό κρέας μπάλες κιμά είναι εξαιρετικά λεπτή, πράγμα που προκαλεί την επιθυμία να δοκιμάσετε ξανά. Για να βελτιώσουν τη γεύση, μπορούν να μεταποιηθούν σε ψωμιά, με γεύση ποικιλίας μπαχαρικών, ανάλογα με την ατομική τους γεύση.
Συστατικά:
- δύναμη-600 g;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κράκερς - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- νερό 100 ml.
- χυμός τομάτας - 250 ml.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το κρεμμύδι, τα κρεμμύδια, τα παξιμάδια, το αυγό και τα μπαχαρικά.
- Με τις ντομάτες, συνδυάστε το σκόρδο, το πιπέρι και το αλάτι.
- Ρίξτε στο μπολ μείγμα ντομάτας και περιμένετε να βράσει στο πρόγραμμα "Τηγάνισμα".
- Προσθέστε στα κεφτεδάκια σάλτσας και εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Σβήσιμο".
- Μπορείτε να κάνετε κεφτεδάκια σε ένα multivarcan σε 25-30 λεπτά.
Κεφτέδες από το βοδινό έδαφος σε ένα multivark
Αυτό το είδος φαγητού όπως κεφτεδάκια μοσχαρίσιου σε ένα πολυκάρτα μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά ζουμερό, αν προετοιμάσετε μια καλή σάλτσα γι 'αυτό. Ιδιαίτερη πικανότητα του δίνεται σε μία σύνθεση με ξινή κρέμα και ζυμαρικά από ντομάτες. Μια κλασική συνταγή μπορεί να ταιριάξει τέλεια για δείπνο ή να βοηθήσει να φέρει ποικιλία στην εορταστική γιορτή.
Συστατικά:
- δύναμη σίτου - 0, 5 κιλά?
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- ρύζι - 0,5 φλιτζάνι?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Σλεφατάκια από κιμάδες με κρεμμύδι, αυγό και βρασμένο ρύζι.
- Μορφοποιημένες μπάλες τοποθετούνται σε ένα μπολ.
- Σάλτσα από ζυμαρικά, ξινή κρέμα, αλεύρι ρίχνουμε στο μπολ έτσι ώστε να καλύπτει τις μπάλες.
- Κεφτεδάκια βοείου κρέατος στο multivar για περίπου μία ώρα στο πρόγραμμα "Σβήσιμο".
Κεφτεδάκια ψαριών σε ένα multivark
Όλοι δεν αγαπούν τα πιάτα ψαριών, αλλά όταν χρησιμοποιείτε την αρχική συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικά λεπτά κεφτεδάκια από την Αλάσκα Πολκλόκ σε ένα multivark, το οποίο ακόμη και τα παιδιά θα είναι ευχαριστημένα. Μπορείτε να πάρετε και άλλα είδη ψαριών. Το πιάτο θα αποφέρει το μέγιστο όφελος λόγω της περιεκτικότητας σε ιώδιο και άλλες χρήσιμες ουσίες, με τον ιδανικό συνδυασμό σάλτσας ντομάτας.
Συστατικά:
- φιλέτο ψαριών - 1 kg.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πάστα ντομάτας - 3-4 κουταλιές της σούπας. l.
- νερό - 0,5 λίτρα
- αλεύρι - 2-3 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Στο φιλέτο προσθέτουμε κρεμμύδι, αυγό, σιμιγδάλι, ανακατεύουμε.
- Λαχανικά για σάλτσα καθαρή, κομμένα και τοποθετούνται στη συσκευή, τηγανίζουμε στη λειτουργία "Ψήσιμο".
- Από το κιμά για να δημιουργήσετε μπάλες και βάλτε τα τηγανητά λαχανικά.
- Κάντε μια σάλτσα από ζυμαρικά, νερό και αλεύρι, ρίξτε τα κεφτεδάκια ψάρια στο multivark.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" σε 1 ώρα.
Κεφτεδάκια σε μια κρεμώδη σάλτσα σε ένα multivark
Μια κοινή επιλογή είναι οι κεφτεδάκια της σάλτσας στο multivark. Μπορεί να γίνει από ξινή κρέμα, από ντομάτες, αλλά το πιο απαλό, κατάλληλο ακόμη και για μικρά παιδιά, θα είναι κρεμώδες. Με αυτό, θα είναι ιδανικό για να συνδυάσετε κοτόπουλο mincemeat, το οποίο έχει μια μαλακή δομή. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το φαγητό σε ένα μαξιλάρι από διαφορετικά λαχανικά.
Συστατικά:
- χοιρινό - 700 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- σιμιγδάλι - 2-3 κουταλιές της σούπας. l.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρέμα 20% - 200 ml.
Προετοιμασία
- Προσθέστε το βολβό στο παραγέμισμα, οδηγείτε στο αυγό. Για να απορροφήσετε την υπερβολική υγρασία, πρέπει να προσθέσετε σιμιγδάλι.
- Για να τυφλώσετε τις κεφτεδάκια. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και τηγανίζετε.
- Βάλτε τα παρασκευασμένα λαχανικά μαξιλάρι μαξιλάρι σε άσπρη σάλτσα σε ένα multivark, να φέρει την ετοιμότητα για το πρόγραμμα "Σβήσιμο" για μισή ώρα.
Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας σε multivark
Μια απότομη γεύση των διαφορετικών κεφτεδάκια στην ντομάτα στο multivark. Μπορούν να κατασκευαστούν από οποιοδήποτε κιμά: από χοιρινό, κοτόπουλο, βόειο κρέας, επιτρέπεται ένας συνδυασμός αυτών των τύπων. Η πάστα ντομάτας συνδυάζεται άψογα με το σκόρδο και δίνει μια πλούσια γεύση. Εάν προσθέσετε ζάχαρη, η σάλτσα θα αποκτήσει μια ασυνήθιστη γλυκιά και ξινή γεύση.
Συστατικά:
- χοιρινό - 400 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ζάχαρη.
Προετοιμασία
- Λαχανικά ψιλοκομμένα, τα μισά θα χρησιμοποιηθούν για κεφτεδάκια.
- Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και επεξεργαστείτε τα κρεμμύδια με καρότα.
- Ανακατέψτε τη γέμιση, τα λαχανικά. Μορφοποίηση κεφτεδάκια.
- Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 40 λεπτά.
- Κάνετε μια σάλτσα από ζυμαρικά, σκόρδο, αλάτι και ζάχαρη, ρίχνετε κεφτεδάκια και προετοιμάζετε για το τέλος του προγράμματος.
Κεφτεδάκια σε σάλτσα ξινή κρέμα σε multivark
Ένα θρεπτικό, θρεπτικό και ασυνήθιστα ορεκτικό φαγητό μπορεί να ονομαστεί, όπως κεφτεδάκια με ξινή κρέμα σε ένα multivarquet. Κατά το μαγείρεμα είναι εξαιρετικά σημαντικό να παρατηρήσετε τις σωστές αναλογίες για να έχετε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Η πλήρωση του κρέατος συνδυάζεται με επιτυχία με το ρύζι, είναι δυνατόν να εφαρμοστούν και να ψηθούν τα διαφορετικά λαχανικά.
Συστατικά:
- χοιρινό - 500 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ρύζι - 200 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- νερό 250 ml.
- κρέμα γάλακτος - 200 γρ.
Προετοιμασία
- Τα κρεμμύδια και τα καρότα τηγανίζονται στη λειτουργία "Τηγάνισμα".
- Σε κρεμμύδι με ρύζι, προσθέστε λίγο λαχανικό, αυγό και μπαχαρικά. Για να τυφλώσετε τις κεφτεδάκια.
- Ξεχωρίστε ξεχωριστά την ξινή κρέμα με νερό, αλάτι και πιπέρι.
- Βάλτε τις κεφτεδάκια με ρύζι στο multivark για το υπόλοιπο τηγάνι λαχανικών. Ρίχνουμε το αλεύρι και ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω τους.
- Μαγειρέψτε το πιάτο στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 40 λεπτά.
Κεφτεδάκια με φαγόπυρο στο multivark
Μια πολύ πρωτότυπη παραλλαγή είναι οι κεφτεδάκια στο multivark, η συνταγή του οποίου περιλαμβάνει το φαγόπυρο και όχι το ρύζι. Στο κιμά, μπορείτε να προσθέσετε και τα λαχανικά, τη βελτίωση της γεύσης θα βοηθήσει προ-τηγανίζουν τα εξαρτήματα. Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο σε μια κατσαρόλα, σε ένα καζάνι, αλλά για να απλοποιήσετε τη διαδικασία και να πάρετε ένα νόστιμο πιάτο θα επιτρέψει αυτή τη συσκευή οικιακής χρήσης.
Συστατικά:
- κιμά - 250 g.
- φαγόπυρο - 0,5 ποτήρια.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Κόβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το κιμά, το φαγόπυρο και το αυγό.
- Μορφοποίηση κεφτεδάκια, στη λειτουργία "Τηγάνισμα", μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
- Για τη σάλτσα να τηγανίζετε λαχανικά, προσθέστε αλεύρι και ξινή κρέμα, νερό.
- Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" για 20 λεπτά.
Αλεσμένα κεφτεδάκια σε ένα multicrew
Πολύ πιο χρήσιμα και θρεπτικά είναι τα κεφτεδάκια ατμού στο multivark, ενώ διατηρείται ολόκληρη η γεύση των προϊόντων, για τα παιδικά τρόφιμα αυτό είναι το πιο κατάλληλο πιάτο. Για να γίνει πιο θρεπτικό, μπορείτε να εφαρμόσετε χοιρινό κρέας, και τρυφερότητα θα δώσει κρέας κοτόπουλου. Ο παραδοσιακός συνδυασμός είναι ο συνδυασμός του με το ρύζι.
Συστατικά:
- χοιρινό - 500 g.
- ρύζι - 200 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
- Βρασμένο ρύζι συνδυάζεται με κιμά και αυγό.
- Κρεμμύδια και τηγανίζουμε, και στη συνέχεια προσθέτουμε στο παραγέμισμα.
- Ανακατέψτε το κιμά και δημιουργήστε κεφτεδάκια, τα βάζετε στην παλέτα του multivark.
- Μαγειρεύοντας κεφτέδες 25 λεπτά στο "μαγείρεμα με ατμό".