Εάν επιλέξετε μια συνταγή για το δείπνο της οικογένειας, τότε ετοιμάστε τις κεφτεδάκια σε σάλτσα ξινή κρέμα στο φούρνο σύμφωνα με μία από τις παρακάτω επιλογές. Οι εγχώριοι άνθρωποι δεν θα κουράζουν να επαινέσουν τις γαστρονομικές δεξιότητές σας, εκτιμώντας τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά του παραγόμενου φαγητού.
Πώς να μαγειρεύουν τα κεφτεδάκια στο φούρνο με σάλτσα;
Νόστιμα κεφτεδάκια στο φούρνο με σάλτσα, η συνταγή των οποίων μπορεί να διαφέρουν τόσο στη σύνθεση της σάλτσας όσο και στα κενά, παρασκευάζονται με στοιχειώδες τρόπο. Το κύριο στοιχείο της διαδικασίας εφαρμογής της επιλεγμένης τεχνολογίας είναι η συμμόρφωση με τις συστάσεις:
- Η βάση για τα προϊόντα μπορεί να είναι κιμά από οποιοδήποτε είδος κρέατος, καρυκεύματα με κρεμμύδια και μπαχαρικά ή βάση πολλαπλών συστατικών με την προσθήκη ρυζιού, λαχανικών ή άλλων προϊόντων.
- Σάλτσα για κεφτεδάκια στο φούρνο παρασκευάζεται από ξινή κρέμα, συχνά με την προσθήκη ντομάτας.
- Συγκροτούνται από στρογγυλές μπάλες με στρογγυλά κομμάτια τοποθετημένες στο καλούπι αμέσως ή προ-τηγανισμένες λίγο.
Κεφτεδάκια με ρύζι στο φούρνο
Παραδοσιακά κεφτεδάκια με ρύζι στο φούρνο με σάλτσα είναι θρεπτικά, ορεκτικά και εκπληκτικά νόστιμα. Συχνά, το βόειο κρέας χοιρινού κρέατος χρησιμοποιείται από νωπό ή κατεψυγμένο κρέας. Το ρύζι πλένεται επιμελώς και βράζει σχεδόν στο έτοιμο, επιλέγοντας στρογγυλεμένους άξονες.
Συστατικά:
- χοιρινό - 700 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- ρύζι - 100 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- καρότα, γλυκές πιπεριές και αυγά - 1 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 150 g;
- νερό 250 ml.
- τυρί - 100 g.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, καρύκευμα, λάδι.
Προετοιμασία
- Κιμάδες με ρύζι, κρεμμύδι, αυγό, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι.
- Διακοσμήστε στρογγυλές μπάλες, ψωμί σε αλεύρι, τηγανητές, σε σχήμα.
- Περάστε τα λαχανικά, προσθέστε ξινή κρέμα, νερό, καρυκεύματα, ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει από το κουτάλι.
- Ψήνουμε κεφτεδάκια σε σάλτσα ξινή κρέμα στο φούρνο για 30 λεπτά, ψεκάζοντας με τσιπς στο τέλος.
Κεφτεδάκια με πατάτες στο φούρνο
Θέλετε να φτιάξετε και τα δύο ορεκτικά και να γαρνίσετε την ίδια στιγμή; Ετοιμάστε κεφτεδάκια σε σάλτσα ξινή κρέμα με πατάτες στο φούρνο. Οι σφήνες από λαχανικά εμποτίζονται με σάλτσα από ξινή κρέμα με προσθήκη ντομάτας και γίνονται απλά άκρως γευστικές. Μόνο μια ώρα - και στο τραπέζι ένα πλήρες γεύμα ή δείπνο για τέσσερα.
Συστατικά:
- χοιρινό - 600 g.
- ρύζι - 80 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- πατάτες - 1 kg.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- σάλτσα ντομάτας - 70 g.
- αλάτι, μπαχαρικά, λάδι.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το κρεμμύδι με το βρασμένο ρύζι, το κρεμμύδι, την εποχή.
- Οι κόνδυλοι πλένονται, καθαρίζονται, κόβονται σε φέτες.
- Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με ντομάτα, σκόρδο, μπαχαρικά, απλώνουμε τα 2/3 του μείγματος στις πατάτες.
- Από το κιμά και το ρύζι βγάζουμε γύψο.
- Σε μια λιπαρή μορφή, βάλτε τις μισές φέτες πατάτας, τότε τις κεφτεδάκια, και μεταξύ τους τις υπόλοιπες πατάτες.
- Καλύψτε το πιάτο με σάλτσα και μαγειρέψτε κεφτεδάκια με ξινή κρέμα στο φούρνο κάτω από το φύλλο για 45-50 λεπτά.
Κουλουράκια κοτόπουλου στο φούρνο
Κεφτεδάκια σε σάλτσα ξινή κρέμα στο φούρνο, μαγειρεμένα από φιλέτο κοτόπουλου, λαμβάνονται ταυτόχρονα θρεπτικά και διαιτητικά. Μπορούν να σερβιριστούν σε μια πατάτα, ρύζι ή γαρνιτούρα ζυμαρικών ή απλά συμπληρώνονται με φέτες λαχανικών. Από την καθορισμένη ποσότητα προϊόντων θα ληφθούν 8-9 κεφτεδάκια και 40 λεπτά για το σχεδιασμό τους.
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 700 g;
- σκόρδο - 3 δόντια;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 300 g;
- νερό 100 ml.
- τυρί - 100 g.
- αλάτι, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Κόβετε κοτόπουλο με αποφλοιωμένα δόντια σκόρδου.
- Προσθέστε το αυγό, τα μπαχαρικά, σχηματίζετε στρογγυλά μπάζα, τα βάζετε σε ένα καλούπι.
- Στέλλεται για 10 λεπτά στους 200 μοίρες.
- Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με νερό και μπαχαρικά, ρίχνουμε σε ένα μείγμα από μπάλες κοτόπουλου, πασπαλίζουμε με τυρί.
- Μετά από άλλα 20 λεπτά ψησίματος, τα κεφτεδάκια κοτόπουλου σε σάλτσα ξινή κρέμα στο φούρνο θα είναι έτοιμα.
Τουρκικά κεφτεδάκια στο φούρνο
Η ακόλουθη συνταγή για κεφτεδάκια στο φούρνο προϋποθέτει τη χρήση πολτού γαλοπούλας ως βάση. Η σάλτσα ξινή κρεμώδη κρέμα αρμονικά συμπληρώνει τα προϊόντα, δίνοντάς τους ελαφριά οξύτητα, αποκαλύπτει με μέγιστο το γούστο και τα διατροφικά χαρακτηριστικά του φαγητού και το καθιστά πιο ζουμερό. Σε μόλις μία ώρα, θα είναι έτοιμες 4 μερίδες.
Συστατικά:
- πολτός γαλοπούλας - 700 g.
- ρύζι - 100 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 120 g;
- κρέμα - 150 ml.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, καρύκευμα, λάδι.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τη γαλοπούλα με κρεμμύδια, προσθέστε αυγό, βραστό ρύζι, καρυκεύματα.
- Διακοσμήστε τις στρογγυλές μπάλες, τις καφεστείστε και τις διαμορφώστε.
- Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με κρέμα, βότανα, ρίχνουμε σε ένα καλούπι.
- Παρασκευάστε περαιτέρω κεφτεδάκια από γαλοπούλα σε σάλτσα ξινή κρέμα στο φούρνο για 30 λεπτά.
Κεφτεδάκια με τυρί στο φούρνο
Νόστιμα κεφτεδάκια στο φούρνο με σάλτσα, μαγειρεμένα με τις παρακάτω συστάσεις, θα ευχαριστήσουν και τους γκουρμέ. Παραδόξως ζουμερά προϊόντα με τυρί που γεμίζουν μέσα δεν μπορούν να αφήσουν κανέναν αδιάφορο και θα κάνει furore στο τραπέζι. Σερβίρετε τα ζεστά, προσθέτοντας, αν θέλετε, ένα πιάτο.
Συστατικά:
- χοιρινό - 600 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- φέτες ψωμιού - 2 τεμάχια.
- γάλα - 100 ml.
- καρότα και αυγά - 1 τεμ.
- κρέμα γάλακτος, σάλτσα ντομάτας και νερό - 150 g.
- τυρί - 200 g.
- αλάτι, καρύκευμα, λάδι.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το κρεμμύδι με το κρεμμύδι, το αυγό μουσκεμένο στο γάλα με το ψωμί, την εποχή.
- Το τυρί κόβεται σε κύβους.
- Διακοσμήστε τις στρογγυλές μπάλες, τοποθετώντας μέσα σε κάθε έναν κύβο τυριού.
- Περάστε τα λαχανικά, προσθέστε ξινή κρέμα, ντομάτα, καρυκεύματα και ρίξτε τα κεφτεδάκια με τη μορφή.
- Στείλτε το δοχείο για 30 λεπτά σε θερμαινόμενο φούρνο στους 200 βαθμούς.
Κοτοπουλιές στο φούρνο
Τα αρωματικά και θρεπτικά προϊόντα του βοείου κρέατος είναι επιτυχημένα. Η πικάντικη σάλτσα ξινή κρέμα δίνει έμφαση σε όλα τα πλεονεκτήματα αυτού του είδους του κρέατος, καθιστά το πιάτο ανυπέρβλητο στη γεύση και συμβάλλει στην απόκτηση των καλύτερων διατροφικών χαρακτηριστικών. Μετά από μια ώρα, μπορείτε να φάτε το μεσημεριανό ή το δείπνο για τέσσερα.
Συστατικά:
- βόειο κρέας - 700 g.
- ρύζι - 100 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- καρότα και αυγά - 1 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 500 g;
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, μπαχαρικά, αποξηραμένα βότανα, βούτυρο.
Προετοιμασία
- Περιστρέψτε το βόειο κρέας, ανακατέψτε με ρύζι, σκόρδο, κρεμμύδι, εποχή.
- Διακοσμήστε τις στρογγυλές μπάλες, τις τηγανίζετε, τις βάζετε σε ένα καλούπι.
- Περάστε τα λαχανικά, προσθέστε αλεύρι, ξινή κρέμα, βότανα, μπαχαρικά και ρίξτε τα από πάνω.
- Ψήνουμε κεφτεδάκια στο φούρνο για 30-40 λεπτά.
Κεφτεδάκια ψαριών σε σάλτσα ξινή κρέμα στο φούρνο
Στη συνέχεια, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε τις κεφτεδάκια στο φούρνο από το ψάρι. Το πλεονέκτημα του πιάτου είναι ότι με τη βοήθειά του μπορείτε να τροφοδοτήσετε τα ψάρια, ακόμη και όχι τα πιο ένθερμα των οπαδών της, αρνούμενος να χρησιμοποιήσετε το προϊόν με άλλο τρόπο. Έχοντας ένα έτοιμο φιλέτο, η συνταγή θα εκτελεστεί σε 40 λεπτά και το αποτέλεσμα θα είναι 4 μερίδες.
Συστατικά:
- κιμά - 700 γραμμάρια.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- ψωμί - 2 φέτες.
- γάλα - 100 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 300 g;
- νερό 150 g.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, καρύκευμα, λάδι.
Προετοιμασία
- Ο ψαμμένος μύθος συνδυάζεται με ένα βολβό, εμποτισμένο με γάλα με ψωμί, αλάτι, πιπέρι.
- Κάνετε τα τεμάχια εργασίας, τα βάζετε σε ένα καλούπι.
- Στο λάδι, τα κρεμμύδια απλώνονται, αλεύρι, ξινή κρέμα, καρυκεύματα, προστίθενται νερό, τα μπαχαρικά χύνεται πάνω από τις μπάλες.
- Ψήστε τα ψαροκέφαλα στο φούρνο για 20 λεπτά.
Κεφτεδάκια με φαγόπυρο στο φούρνο
Τα κεφτεδάκια μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο με ρύζι ή χωρίς πρόσθετα. Συνδυάζοντας κρεμμύδι με βραστό, μαγειρεμένο φαγόπυρο, μπορείτε να απολαύσετε μια εντελώς νέα γεύση από την αγαπημένη σας απόλαυση. Προσπαθήστε να εφαρμόσετε την συνταγή στην πράξη, να αξιολογήσετε το πλεονέκτημά της σε σχέση με τους άλλους και δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μία ώρα.
Συστατικά:
- χοιρινό - 700 g.
- φαγόπυρο - 150 g;
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- καρότα και αυγά - 1 τεμ.
- ξινή κρέμα, χυμός ντομάτας και νερό - 250 g.
- αλάτι, καρύκευμα, λάδι.
Προετοιμασία
- Κιμάδες με βραστό φαγόπυρο , κρεμμύδι, αυγό, σκόρδο, μπαχαρικά.
- Βγάλτε τις μπριζόλες, τις τηγανίζετε, τις βάζετε σε ένα καλούπι.
- Περάστε τα λαχανικά, προσθέστε ξινή κρέμα, ντομάτα νερό, μπαχαρικά, ρίξτε τις μπάλες.
- Μετά από 30 λεπτά ψήσιμο, κεφτεδάκια με φαγόπυρο και σάλτσα στο φούρνο θα είναι έτοιμα.