Το χυλό χυλού θα τοποθετηθεί ως βάση για γλυκά και αλμυρά πιάτα. Για πρωινό, μπορείτε να σερβίρετε χυλό κριθαριού κεχρί με αποξηραμένα φρούτα και για δείπνο - περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα αρωματισμένο κουάκερ με κρέας. Είναι πολύ πιο βολικό να μαγειρεύετε το κουάκερ σε μια χύτρα ταχύτητας, έτσι ώστε η γαρνιτούρα να είναι έτοιμη στο συντομότερο χρονικό διάστημα.
Συνταγή για χυλό κριθαριού με κοτόπουλο σε μια χύτρα ταχύτητας
Στη συνταγή παρακάτω, θα εξετάσουμε ένα παράδειγμα προετοιμασίας του κουάκερου κεχρί σε μια φούρνο πίεσης Redmond, αλλά μπορείτε να επαναλάβετε αυτό το πιάτο σε οποιαδήποτε μάρκα.
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- χυλό κριθαριού - 1 πολλαπλάσιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- κουρκούμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σταφίδες - 1 χούφτα?
- χόρτα;
- αλάτι, πιπέρι?
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Φιλέτο κοτόπουλου (κατά προτίμηση κομμένο από το στήθος με το δέρμα) προσεκτικά αρωματισμένο με αλάτι και πιπέρι. Τρίψτε ολόκληρο το φιλέτο κοτόπουλου, σε ένα τραγανό φλοιό, χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "Τηγάνισμα". Τηγανητό κοτόπουλο απομακρύνεται από το μπολ, ρίχνουμε επιπλέον λάδι και τηγανίζουμε σε αυτό ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα μέχρι να ροδίσουν.
Εν τω μεταξύ, πλένουμε το χυλό κιμά και το χτυπάμε με βραστό νερό, ώστε να μην είναι πικρό. Προσθέστε το κουάκερ στα λαχανικά που έχουν ροδιστεί, ανακατέψτε τα πάντα και τηγανίστε για μερικά λεπτά. Διαδώστε τις σταφίδες και τα φιλέτα κοτόπουλου, ρίξτε νερό ή ζωμό. Γενικά, τα υγρά συνήθως λαμβάνουν 2 φορές περισσότερο από τους ίδιους τους κόκκους.
Τώρα κλείστε το καπάκι και τη συσκευή βαλβίδας, ρυθμίστε τη λειτουργία "χυλό" και μετά από 10 λεπτά απολαύστε ένα νόστιμο πιάτο.
Κερί χυμού σε χύτρα υψηλής πίεσης
Συστατικά:
- κρούστα κεχρί - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 2 1/2 είδη?
- σταφίδες - 1 χούφτα?
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - μια πρέζα?
- βούτυρο.
- κανέλα.
Προετοιμασία
Η προετοιμασία του πιάτου διαρκεί λίγα λεπτά, επειδή δεν χρειάζεται να προ-μαγειρεύετε / ψητά τα συστατικά, όπως στην προηγούμενη συνταγή.
Το κεχρί πλένεται και τοποθετείται στο μπολ της συσκευής. Γεμίστε τα δημητριακά με γάλα, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και μια χούφτα σταφίδες. Για να δοκιμάσετε το χάος, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα ή μια σταγόνα εκχυλίσματος βανίλιας.
Καλύψτε τη συσκευή ερμητικά κλειστή, σφίξτε καλά τη βαλβίδα και ρυθμίστε τη λειτουργία "Kasha" ή "Σούπα" για 15-20 λεπτά. Εάν μαγειρεύετε το κουάκερ κεχρί σε μια χύτρα πίεσης Scarlet, στη συνέχεια ρυθμίστε τη λειτουργία "Χυλό γάλακτος" ταυτόχρονα. Ένα μπιπ θα σας ειδοποιήσει όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα. Το μόνο που μένει είναι να ξαναγεμίσει το κουάκερ με βούτυρο και να σερβιριστεί στο τραπέζι.