Όταν μιλάμε για το πώς να φτιάξουμε ένα κέικ σε ένα multivark, εννοούμε με αυτό το πραγματικό ψήσιμο ενός μπισκότου ή κέικ, το οποίο θα αποτελέσει τη βάση για το σχεδιασμό της θεραπείας. Η επιλογή της κρέμας μπορεί να επηρεάσει μόνο τη φαντασία σας και τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Συνεπώς, με τη διαφοροποίηση των κέικ κέικ που παρασκευάζονται σε διαφορετικές συνταγές στο multivarquet και τα πληρωτικά, μπορείτε να απολαύσετε ένα εντελώς νέο επιδόρπιο κάθε φορά.
Κέικ σοκολάτας σε κεφίρ σε ένα multivark
Συστατικά:
- σιτάλευρο κοσκινισμένο με σιτάρι - 325 g.
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- άμυλο ζάχαρη - 195 g?
- κεφίρ - 375 ml.
- σκόνη ψησίματος ή ξίδι ξίδι, που επιστρέφεται με ξύδι - 10 g?
- Ηλιέλαιο χωρίς γεύση - 40 ml.
- σκόνη κακάου - 60 g.
- ένα κομμάτι βούτυρο για να λιπαίνετε το καλούπι?
- οποιαδήποτε κρέμα για εμποτισμό - 500-700 g.
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσετε γρήγορα ένα απλό μπισκότο για ένα κέικ σε ένα multivark, ανακατέψτε πρώτα τα ξηρά συστατικά, δηλαδή κόβουμε το αλεύρι, τη σκόνη κακάου και τη σκόνη ψησίματος στο μπολ και προσθέτουμε ζάχαρη.
- Σε ένα άλλο βαθύ δοχείο, συνδέουμε αυγά, κεφίρ και ηλίανθο χωρίς το άρωμα του πετρελαίου και σπάμε τα συστατικά με ένα μίξερ ή χτύπημα, αλλά χωρίς φανατισμό. Αρκεί μόνο να επιτευχθεί ομοιόμορφη υφή και να επιτευχθεί ομοιόμορφη κατανομή των συστατικών μεταξύ τους.
- Τώρα συνδέουμε τα περιεχόμενα και των δύο αγγείων και ανακατεύουμε μέχρι να ανθίσουν όλες οι νιφάδες αλεύρου.
- Η προκύπτουσα ζύμη είναι ελαφρώς παχύτερη από την ξινή κρέμα, την βάζουμε σε ένα λαδωμένο multicast και την αφήνουμε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για μία ώρα.
- Μετά το σήμα, κρατάμε το μπισκότο στο "Προθέρμανση" για άλλα δέκα λεπτά, μετά από το οποίο εκχυλίζουμε, το ψύξουμε και το κόψουμε σε τρία ίσα διαμήκη μέρη.
- Κάθε κομμάτι είναι εμποτισμένο με οποιαδήποτε κρέμα, στοιβάζοντας το ένα πάνω στο άλλο, διακοσμούμε το προϊόν με τις προτιμήσεις σας και του παρέχουμε λίγες ώρες για να απολαύσετε.
Κέικ μελιού σε ένα multicarquet - μια απλή συνταγή
Συστατικά:
- αλεύρι κοσκινισμένο με σιτάρι - 485 g.
- αυγά κοτόπουλου - 5 τεμάχια.
- ζάχαρη άμμου - 260 g;
- φυσικό μέλι - 175 g.
- σόδα - 5 g.
- κρέμα γάλακτος - 600 g;
- ένα κομμάτι βούτυρο για να λιπαίνετε το καλούπι.
Προετοιμασία
- Για το μπισκότο μέλι, επεξεργαζόμαστε τα αυγά με ζάχαρη-άμμο για το μεγαλείο και το φωτισμό. Το μέλι αναμειγνύεται με σόδα μέχρι το σχηματισμό αφρού, στη συνέχεια συνδέστε το με την μάζα των αυγών και χτυπήστε ξανά.
- Τώρα ανακατέψτε ελαφρά το αλεύρι στη ζύμη μέχρι να ανθίσουν όλα τα κομμάτια και να πάρουν λίγο πιο χοντρό από το πατατάκι.
- Βάζουμε την έτοιμη ζύμη με μέλι στο λάδι της πολλαπλής συσκευής, ψιλοκομμένο με ένα κομμάτι βούτυρο και ψήνουμε τη μηχανή μελιού για μια ώρα, αφού βάλουμε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο".
- Σχετικά με την ετοιμότητα του κέικ σφουγγαριού μελιού κόψτε το σε τρία μέρη, βυθίστε κάθε ξινή κρέμα και τα στοιβάζετε πάνω από το άλλο.
- Διακρίνουμε μια απλή κέικ σε ένα πολυμεταβλητό από το μπισκότο μέλι κατά την κρίση μας και να του δώσουμε λίγες ώρες για να εμποτίσει.
Μπισκότο νόστιμο κέικ στο multivark
Συστατικά:
- σιτάλευρο κοσκινισμένο με σιτάρι - 165 g.
- αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη άμμου - 155 g.
- βανιλίνη - 2 πρέζα?
- κάθε κρέμα για εμποτισμό - 600 g.
- ένα κομμάτι βούτυρο για να λιπαίνετε το καλούπι.
Προετοιμασία
- Σε αυτή την περίπτωση, ετοιμάζουμε ένα κλασικό κέικ μπισκότων. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, μετατρέψτε τα ασπράδια αυγών σε πυκνό και πυκνό αφρό.
- Στη συνέχεια, σε μικρές μερίδες, χύστε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη στις πρωτεΐνες, χωρίς να σταματήσετε το έργο του μίξερ.
- Εν κατακλείδι, εισάγουμε τους κρόκους σε ένα δοχείο με μια γλυκιά πρωτεϊνική μάζα και χτυπάμε λίγο περισσότερο.
- Παραμένει μόνο για να μαλακώσετε ήπια, ανακατέψτε το αλεύρι της ζύμης και το βάζετε στη λιπαρή ποσότητα του multivark.
- Το μπισκότο θα μαγειρευτεί με τον ίδιο τρόπο ψησίματος όπως τα προηγούμενα κέικ, αλλά χρειάζονται εβδομήντα λεπτά για αυτό.
- Αφαιρούμε το ζεστό μπισκότο στη σχάρα για ψύξη, το κόβουμε σε δύο ή τρία κομμάτια κατά μήκος, το βυθίζουμε με κρέμα, αφήνουμε να παραμείνει για αρκετές ώρες και μπορούμε να το ρυθμήσουμε.