Από λουκάνικα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα γρήγορο πρωινό ή δείπνο. Μπορούν να σερβιριστούν με οποιοδήποτε πιάτο, και μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα με λουκάνικα. Συνταγές για αυτό το συγκεκριμένο πιάτο σας περιμένουν παρακάτω.
Ψητή πατάτα με λουκάνικο
Συστατικά:
- πατάτες - 500 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- λουκάνικα - 4 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- φυτικό έλαιο;
- αλάτι, μαύρο πιπέρι.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τις πατάτες και το μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμο, έχοντας αλάτι στη γεύση. Τότε το δροσίζουμε και το τρίψουμε. Ξεχωριστά χτυπούμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε απαλά με πατάτες. Σολίμ, πιπέρι και ανακατέψτε τη μάζα. Η φόρμα είναι λερωμένη με λάδι και απλώνεται η μάζα πατάτας, από πάνω βγάζουμε λουκάνικα κομμένα σε κύβους ή κούπες. Σβήνουμε με τριμμένο τυρί. Σε έναν προθερμασμένο φούρνο, προετοιμάστε μια κατσαρόλα πατάτας με λουκάνικα για 20 λεπτά.
Ψητά κολοκυθάκια με λουκάνικο
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 300 g.
- καρότα - 300 g.
- λάχανο χρώμα - 300 g;
- μπρόκολο - 300 g.
- λουκάνικα - 300 g.
- αυγά - 5 τεμ.
- τυρί - 200 g.
- αλάτι, μαύρη πιπεριά, άνηθο - για γεύση.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα καρότα, τα κόβουμε σε μεγάλες ποσότητες, τα βυθίζουμε σε αλατισμένο βραστό νερό μαζί με τις φυτείες του μπρόκολου και του κουνουπιδιού για περίπου 3 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίζουμε το νερό και αφήνουμε τα λαχανικά να κρυώσουν. Τυρί τρία σε τρίφτη, άλεση χόρτα. Σπάμε τα αυγά, τα πασπαλίζουμε με πιπέρι, αλάτι και χτυπάμε καλά. Τα λουκάνικα κόβονται σε κύκλους. Η φόρμα είναι λιπαρή με βούτυρο, πασπαλίζουμε με ψωμιά και απλώνουμε το μίγμα λαχανικών, τοποθετούμε τα λουκάνικα στην κορυφή και τα γεμίζουμε με αυγά. Τους στέλνουμε στο φούρνο, ζεσταίνουμε στους 210 ° C για 15 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζουμε, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, άνηθο και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Κατσαρόλα σε ένα multivark
Συστατικά:
- αποφλοιωμένες πατάτες - 850 g.
- επεξεργασμένες φέτες τυριού - 8 τεμ.
- λουκάνικα - 8 τεμάχια.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, καρυκεύματα για πατάτες - για γεύση?
- βούτυρο για λίπανση.
Προετοιμασία
Κάθε λουκάνικο τυλιγμένο σε μια φέτα τυριού. Αποφλοιωμένες πατάτες τρεις σε ένα τριμμένο καρότο στην κορεατική. Προσθέτετε αλεύρι, αυγά, αλάτι και καρυκεύματα. Αναμιγνύουμε τα πάντα λεπτομερώς. Διαδώσαμε το κύπελλο του λαδιού multivark και απλώσαμε τις μισές πατάτες. Στη συνέχεια, τοποθετούμε τα λουκάνικα και τα καλύπτουμε με τις υπόλοιπες πατάτες. Στη λειτουργία "Ψήσιμο" προετοιμάζουμε 65 λεπτά. Στη συνέχεια, παίρνουμε την κατσαρόλα με ένα καλάθι για τον ατμό. Γυρίζουμε την ανοιχτή πλευρά προς τα κάτω και με τον ίδιο τρόπο μαγειρεύουμε άλλα 20 λεπτά. Και μετά από αυτό, το παίρνουμε και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Εάν είναι επιθυμητό, η ξινή κρέμα μπορεί να σερβιριστεί σε κατσαρόλα με λουκάνικα και τυρί.
Ιταλικά ζυμαρικά με λουκάνικο
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 450 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 450 ml.
- αλεύρι - 30 g;
- τυρί gouda - 230 γραμ.
- λουκάνικα - 500 γραμμάρια.
- βούτυρο - 40 g;
- Τυρί Pecorino - 70 g.
- μαϊντανός - 1 μάτσο?
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- ψίχουλα εδάφους - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Αμέσως θερμαίνεται ο φούρνος στους 220 ° C. Μορφή για το λίπος ψησίματος με βούτυρο ή φυτικό έλαιο. Βράζουμε τα ζυμαρικά. Το κρεμμύδι αποφλοιώνεται και κόβεται σε δαχτυλίδια. Στο τηγάνι βάζετε το βούτυρο και το τηγανίζετε