Το λάχανο Broccoli είναι μια ποικιλία από κουνουπίδια, που διαφέρουν από αυτό με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Οι περισσότερες γυναίκες δεν το αγοράζουν μόνο επειδή δεν ξέρουν τι να κάνουν γι 'αυτό. Ας εξετάσουμε μαζί σας ποια πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από μπρόκολο σε ένα πολυμεταβλητό.
Μπρόκολο σούπα σε ένα multicrew
Συστατικά:
- κρέας κοτόπουλου - 200 g.
- μπρόκολο - 1 πιρούνι.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- ρύζι - 30 g.
- βρασμένο νερό - 2,5 λίτρα.
- καρυκεύματα, μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Το ρύζι πλένεται αρκετές φορές και απορροφάται σε ζεστό νερό για περίπου 2 ώρες. Τα καρότα καθαρίζονται και τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη, και η ακτίνα τεμαχίζεται από μισούς δακτυλίους. Κοτόπουλο κομμένο σε κύβους και ελαφριά τηγανητά μαζί με κρεμμύδια και καρότα.
Στη συνέχεια μεταφέρουμε το ψητό με το κοτόπουλο στο μπολ του multivarquet, προσθέτουμε μπρόκολο, πατάτες, δάφνη, πιπέρι, αλάτι και καρυκεύματα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε όλο το νερό, ρίχνουμε το ενυδατωμένο ρύζι, βάζουμε το πρόγραμμα "Σβήσιμο" και ετοιμάζουμε το πιάτο για 1 ώρα. Στη συνέχεια ρίχνουμε την προετοιμασμένη σούπα στα πιάτα και την σερβίρουμε στο τραπέζι.
Η συνταγή για το μπρόκολο σε ένα multicrew
Συστατικά:
- αυγό - 2 τεμάχια.
- greens - κατά βούληση:
- γάλα - 150 ml.
- άλας ·
- βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- νερό - 1 λίτρο.
- μπρόκολο - 100 g.
- μπαχαρικά ·
- κουνουπίδι - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Έτσι, ρίξτε λίγο νερό στο δοχείο πολλαπλών μαγειρέματος. Καλλιεργούμε το κουνουπίδι και το μπρόκολο, το χωρίζουμε σε ταξιανθίες και το μεταφέρουμε σε ειδική μορφή για τον ατμό, εγκαθιστώντας το σε ένα πολυπαραγοντικό. Στη συνέχεια ενεργοποιήστε τη συσκευή για 10 λεπτά, ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Steam cooking". Μετά το έτοιμο σήμα, το multivark είναι απενεργοποιημένο και το λάχανο ρίχνεται στο σουρωτήρι. Λιπαίνουμε το πολυ-μπολ με βούτυρο και βάζουμε βραστό λάχανο εκεί.
Το γάλα χτυπάει καλά με τα αυγά, προσθέτετε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα, αλάτι και πιπέρι. Το προκύπτον μείγμα χύνεται στο λάχανο μας, συνδέουμε τη συσκευή σε ένα δίκτυο, τοποθετούμε το πρόγραμμα "Bake" και προετοιμάζουμε το πιάτο για 20 λεπτά. Ομελέτα έτοιμο με μπρόκολο και κουνουπίδι απλώνεται απαλά από την multivarka σε ένα όμορφο πιάτο.
Μπρόκολο με τυρί σε ένα multicrew
Συστατικά:
- μπρόκολο - 500 g.
- φυτικό έλαιο - στη γεύση?
- τυρί - 150 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το μπρόκολο, εάν είναι απαραίτητο, ξεπαγώστε εκ των προτέρων, στη συνέχεια ξεπλύνετε, διαιρέστε προσεκτικά την ταξιανθία, προσπαθώντας να μην τα βλάψετε. Τώρα ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου στο μπολ της multivarka και χαμηλώνουμε απαλά την ταξιανθία λάχανου σε αυτό. Τυρί ψιλοκομμένο σε τρίφτη και πασπαλίζουμε με μπρόκολο. Αλάτι για γεύση και εποχή με μπαχαρικά. Στη συνέχεια ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Fry-Λαχανικά" στη συσκευή και μαγειρέψτε το μπρόκολο και το τυρί στο multivark για περίπου 15 λεπτά.
Ρύζι με μπρόκολο σε ένα multicrew
Συστατικά:
- καρότα - 0,5 τεμάχια.
- μπρόκολο - 100 g.
- ρύζι - 1 στοιχείο.
- νερό - 1,5;
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Ας αναλύσουμε μια ακόμα επιλογή, πώς να μαγειρέψουμε το μπρόκολο σε ένα πολυμεταβλητό. Τα καρότα καθαρίζονται, ξεπλένονται και κόβονται σε κύβους. Το ρύζι πλένεται καλά, χύνεται με ζεστό νερό και αφήνεται σε ηρεμία για περίπου 45 λεπτά. Οι ντομάτες είναι δικές μου, αποξηραμένες και τεμαχισμένες φέτες. Προ-αποψύξτε το μπρόκολο και διαιρέστε τις ταξιανθίες. Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι της multivarka, ρίχνουμε λίγο φυτικό έλαιο, απλώνουμε τα καρότα, το μπρόκολο, τις θρυμματισμένες ντομάτες και τον ύπνο. Ρίξτε στο κατσαρόλα βραστό νερό, βάλτε μπαχαρικά για να δοκιμάσετε, φρεσκοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο, και αλάτι στη γεύση. Ενεργοποιούμε τη συσκευή στο δίκτυο, κλείνουμε το καπάκι και ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Pilaf". Προετοιμάστε το πιάτο μέχρι το ηχητικό σήμα για περίπου 45 λεπτά.