Φροντίστε τους συγγενείς σας με καλαμπόκι ψημένο σε φύλλα τροφίμων. Αυτή η μέθοδος θερμικής επεξεργασίας είναι απαλή και επιτρέπει τη διατήρηση άθικτων όλων των βιταμινών και μικροστοιχείων. Εάν κάποιος από τα μέλη της οικογένειας ξαφνικά θέλει να έχει ένα σνακ, αυτό το χρήσιμο και πρωτότυπο πιάτο είναι αναγκαστικά χρήσιμο για την έμπειρη οικοδέσποινα.
Η απλούστερη συνταγή για ψημένο καλαμπόκι σε φύλλο αλουμινίου
Όταν αγαπάς εσείς οι άνθρωποι πρόκειται να έρθουν στο σπίτι, και τα κύρια πιάτα που δεν έχετε ακόμα ετοιμάσει, μην πανικοβληθείτε. Η ακόλουθη συνταγή για καλαμπόκι ψημένη στο φύλλο στο φούρνο θα σας επιτρέψει να παραμείνετε στην κορυφή και να τρώτε υπέροχα τους καλεσμένους και τους συγγενείς.
Συστατικά:
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- καλαμπόκι - 4 τεμάχια.
- βούτυρο - 65 g.
- αλάτι - 1/3 κουταλάκι κλπ.
- πράσινο κόλιαντρο ή μαϊντανό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Ψιλοκόψτε τα πλυμένα χόρτα, βουρτσίστε και ψιλοκόψτε με το σκόρδο. Αφαιρέστε το λάδι από το ψυγείο εκ των προτέρων και μετά την ανάμειξή του, ανακατέψτε με χόρτα και σκόρδο, αλάτι. Στη συνέχεια, κάντε ένα μικρό "λουκάνικο" από τη μάζα τυλίξτε το με μια ισχυρή μεμβράνη τροφίμων και το τοποθετήστε στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα.
Κόψτε το φύλλο σε κομμάτια που κάθε καλαμπόκι καλαμποκιού, ξεφλουδισμένο και ξεπλυμένο, μπορεί να τυλιχτεί σε περίπου 3-4 στρώματα. Βεβαιωθείτε ότι οι ελεύθερες άκρες κρέμονται σε απόσταση περίπου 5 cm από τα άκρα. Αδειάστε το κατεψυγμένο λάδι με φέτες μέσου πάχους. Για κάθε κομμάτι φύλλου, βάλτε το κοτσάνι, 2-3 φέτες βούτυρο με μπαχαρικά (πρέπει να είναι περίπου 1 κουταλιά της σούπας), τυλίξτε το φύλλο σφιχτά και πιέστε καλά τις ουρές. Οι άπειρες νοικοκυρές συχνά ανησυχούν για το πόσο να ψήνουν στο φούρνο καλαμπόκι σε φύλλα. Αξίζει να θυμηθούμε ότι θα διαρκέσει περίπου μία ώρα και η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 200 βαθμούς.
Καλαμπόκι ψημένο σε φύλλο με κάρβουνο
Στη φύση, μια έντονη όρεξη πάντα ξυπνά. Το καλαμπόκι ψημένο σε ένα φύλλο με σκόρδο σε μια σχάρα, διαφέρει μια απαλή και ζουμερή γλυκιά γεύση.
Συστατικά:
- καλαμπόκι - 6 τεμάχια.
- Αχλάδι και πιπέρι τσίλι - για γεύση?
- μαγιονέζα - 300 g.
- τυρί - 80 g.
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
Προετοιμασία
Απολαύστε το καλαμπόκι στο νερό για περίπου 25 λεπτά. Λίγο πιέστε το νερό ώστε να σταματήσει να αποστραγγίζεται από τα αυτιά και τυλίξτε το καθένα σε 4-5 στρώματα από φύλλο αλουμινίου, πιέζοντάς το προς το καλαμπόκι. Στη συνέχεια το απλώνουμε σε ζεστά κάρβουνα και αφήνουμε για 30-50 λεπτά. Πόσο πρέπει να ψήνετε το καλαμπόκι στο φύλλο εξαρτάται από το μέγεθος των κοπριάς και τη θερμοκρασία των κάρβουνων. Αυτή τη στιγμή, καθαρίστε το ασβέστη και ξεφλουδίστε το και στη συνέχεια αλέστε το με τσίλι και σκόρδο στο συνδυασμό. Ένα τέτοιο πικάντικο μίγμα θα κάνει το γεύμα ή το δείπνο σας αξέχαστο. Όταν το καλαμπόκι είναι έτοιμο, αλέστε το με ένα πικάντικο μίγμα.