Σήμερα θα σας πούμε πώς να ψήσετε μια αμμολόγο με μαρμελάδα. Ταιριάζει απόλυτα με κάθε κατανάλωση τσαγιού και θα γεμίσει το σπίτι σας με το πικάντικο άρωμα του νόστιμου ψησίματος.
Συνταγή για μπισκότο με μαρμελάδα
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μαργαρίνη - 200 g.
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- ζάχαρη - 1 είδος?
- βανιλίνη;
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Για τη γέμιση:
- μαρμελάδα πάχους μούρων - για γεύση.
Προετοιμασία
Πρώτον, ας δούμε τη συνταγή για ένα shortcake για μια πίτα με μαρμελάδα. Μαλακή μαλακίνη, λειώστε, ψύξτε λίγο και προσθέστε ζάχαρη. Αναμείξτε καλά, εισάγετε τα αυγά, ρίξτε τη βανιλίνη στη γεύση και χτυπήστε ελαφρώς μέχρι να γίνει ομοιογενής. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και ζυμώνουμε τη ζύμη. Το χωρίζουμε σε 2 μέρη και το βγάζουμε στην κατάψυξη. Η υπόλοιπη ζύμη κατανέμεται ομοιόμορφα σε δίσκο ψησίματος. Κορυφή με μαρμελάδα και κουτάλι. Η κατεψυγμένη ζύμη τρίβεται σε τρίφτη και ψεκάζεται πάνω από την πίτα. Στέλνουμε τη θεραπεία σε ένα προθερμανθέντα φούρνο και ψήνουμε 25 λεπτά πριν το ροδίσουν. Μετά από μια πάροδο του χρόνου, είναι ένα έτοιμο κέικ του shortcake με μαρμελάδα!
Ανοιχτή πίτα από το shortcake με μαρμελάδα
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- βούτυρο - 200 g.
- αλεύρι - 300 g.
- κρόκοι αυγών - 3 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 1,5 κουτ.
- η ζάχαρη είναι μικρή - 0,5 τραπέζι.
- αλάτι - τσίμπημα.
Για τη γέμιση:
- άμυλο αραβοσίτου - 2,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαρμελάδα - 2 στοιχεία?
- φλούδα λεμονιού ή μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Αλέστε το βούτυρο με αλάτι και ζάχαρη. Στη συνέχεια, εισάγετε σταδιακά τους κρόκους αυγών και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενής. Ρίχνουμε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρις ότου ληφθούν ψίχουλα. Μετά από αυτό, συλλέγουμε προσεκτικά τα πάντα σε μια μπάλα, το βάζουμε σε μια μορφή, λιπαίνονται, απλώνονται στο κάτω μέρος και σχηματίζουν τις πλευρές. Τώρα καλύψτε με ένα παχύ στρώμα μαρμελάδας, αναμιγνύεται με άμυλο και μπαχαρικά. Στέλνουμε την πίτα άμμου στον προθερμασμένο φούρνο.
Κέικ άμμου με μαρμελάδα στο multivark
Συστατικά:
- βούτυρο - 100 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- η ζάχαρη είναι μικρή - 0,5 τραπέζι.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μαρμελάδα με βακκίνιο -200 γραμ.
Προετοιμασία
Εκχυλίστε το βούτυρο από την κατάψυξη και στη συνέχεια κόψτε σε κύβους. Σε ένα μπολ, κτυπήστε τα αυγά, πασπαλίζετε τη ζάχαρη και προσθέστε το λάδι, τεντώνοντας τα πάντα με ένα πιρούνι. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ρίξτε τα μέρη στο μείγμα λαδιού. Ζυμώνουμε τη ζύμη με το χέρι, δίνουμε το σχήμα μίας σφαίρας, την τυλίγουμε σε μια λεπτή σακούλα και την βάζουμε στο ψυγείο. Μετά από 30 λεπτά, βγάλτε το και χωρίστε το σε 2 μέρη. Το μεγαλύτερο μέρος της εξάπλωσης σε ένα μπολ multivarka, λερωμένο με λάδι, και να διανέμουν τα δάχτυλα στο κάτω μέρος. Σμιλεύουμε τις χαμηλές πλευρές και δημιουργούμε ένα ομοιόμορφο στρώμα μαρμελάδας. Το απλώσαμε με ένα κουτάλι και το αφήσαμε προσωρινά. Παίρνουμε το υπόλοιπο κομμάτι της ζύμης, το κυλάμε σε ένα λεπτό στρώμα, κόβουμε λωρίδες και τα απλώνουμε πάνω από την γέμιση. Στέλνουμε το κύπελλο στο multivark, κλείνουμε το καπάκι, ανοίγουμε το πρόγραμμα "Ψήνουμε" και το σημειώνουμε για 70 λεπτά.
Κέικ με μαρμελάδα
Συστατικά:
- αλεύρι - 120 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αμύγδαλα - 30 g.
- βούτυρο - 65 g.
- σκόνη ζάχαρης - 165 g.
- μαρμελάδα - 150 g.
- ασπράδι αυγού - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Κόβουμε το αλεύρι, προσθέτουμε αμύγδαλα και ρίχνουμε σκόνη ζάχαρης. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και εγχύουμε το χτυπημένο αυγό. Ζυμώνουμε τη ζύμη, την περιστρέψουμε σε ορθογώνια στρώση και την απλώνουμε σε ένα καλούπι, καλύπτοντας ολόκληρο τον πυθμένα και σχηματίζοντας μικρές φούστες. Στη συνέχεια, κηλιδώστε το κουτάλι με μαρμελάδα. Οι παγωμένες πρωτεΐνες χτυπάνε σε ένα παχύ αφρό, προσθέτοντας λίγο σκόνη και στη συνέχεια διανέμουν τη μαρέγκα πάνω από τη μαρμελάδα. Ρυθμίζουμε ολόκληρη την επιφάνεια και ψήνουμε το κέικ για 15 λεπτά.