Η γενέτειρα της feijoa είναι η Βραζιλία. Καλλιεργήστε αυτό το νότιο φυτό, οι άνθρωποι άρχισαν όχι πολύ καιρό πριν - μόλις πάνω από 100 χρόνια πριν. Παρά την μάλλον απροσδόκητη εμφάνιση, τα ώριμα φρούτα έχουν καλές γευστικές ιδιότητες και η χρήση του feijoa για το σώμα οφείλεται στην πλούσια σύνθεση του.
Χρήσιμες ιδιότητες και βλάβες feijoa
Ένας μικρός και απλός εξωτικός καρπός φεϊτζάου είναι πιο χρήσιμος από πολλά άλλα φρούτα. Περιέχει ένα καλό σύνολο βιταμινών (Α, C, PP, καθώς και βιταμίνες Β), μικρο- και μακρο-στοιχεία ( φωσφόρο , κάλιο, ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, νάτριο, ψευδάργυρο).
Ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία που συνθέτουν feijoa είναι το ιώδιο. Σύμφωνα με το περιεχόμενό του, η feijoa είναι σχεδόν κατώτερη από τα θαλασσινά - 100 γραμμάρια πολτού σάρκας περιέχει 40 γραμμάρια ενώσεων ιωδίου διαλυμένα στο νερό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το φρούτο είναι χρήσιμο κυρίως για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του θυρεοειδούς
Τα οφέλη της feijoa για τις γυναίκες είναι επίσης εμφανή. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοφλαβονοειδή ανακουφίζει δυσάρεστες αισθήσεις κατά τη διάρκεια του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου και με την εμμηνόπαυση, εξασφαλίζει την ομορφιά του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
Η βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται επίσης στο feijoa, είναι χρήσιμη στην υποβιταμίνωση, στην αναιμία και στη μείωση των προστατευτικών ιδιοτήτων της ανοσίας. Η συγκέντρωση της βιταμίνης C είναι υψηλότερη στα ώριμα φρούτα.
Το Feijoa πρέπει να χρησιμοποιείται όταν εμφανίζεται φλεγμονή στο γαστρεντερικό σωλήνα. Ο καρπός περιέχει πολλές πηκτίνες και αντιοξειδωτικά που παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.
Στο φλοιό και τον πολτό της feijoa περιέχει ένα μεγάλο αριθμό αιθέρια έλαια, τα οποία είναι πολύ χρήσιμα για την πρόληψη των κρυολογήματα. Η σάρκα του εμβρύου είναι ευκολότερο να τρώει με ένα κουτάλι, και η φλούδα των φρούτων μπορεί να παρασκευαστεί με τσάι, τότε η χρήση του feijoa για το σώμα θα είναι πλήρης.
Μια άλλη πολύτιμη ιδιότητα feijoa είναι η χαμηλή αλλεργιογένεση, οπότε μπορεί να καταναλωθεί από παιδιά ηλικίας άνω του 1 έτους. Οι γιατροί συνιστούν επίσης feijoa στην ογκολογία, το πάγκρεας, την πυελονεφρίτιδα , τη γαστρίτιδα, την ηπατίτιδα. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτός ο καρπός είναι χρήσιμο συμπλήρωμα, όχι φάρμακο.
Το Harm feijoa μπορεί να φέρει με ατομική δυσανεξία. Λόγω της σχετικά υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, οι ευεργετικές ιδιότητες της feijoa δεν ισχύουν για όσους πάσχουν από διαβήτη και παχυσαρκία.
Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία όχι μόνο των καρπών του feijoa. Τα αποκόμματα από τα φύλλα και το φλοιό του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντισηπτικό και απολυμαντικό. Μπορούν να πλυθούν έλκη, πληγές, εκδορές, βαθιές κοπές. Με αιμορραγία των ούλων, περιοδοντικές παθήσεις και πονόδοντο με αφέψημα, ξεπλύνετε το στόμα σας.
Πώς να χρησιμοποιήσετε feijoa;
Η σάρκα του ώριμου καρπού της φετζώα είναι σαφής, αρωματική και απαλή. Τα άκαμπτα φρούτα μπορούν να απομακρυνθούν για αρκετές ημέρες μέχρι να ωριμάσουν (σε μια ανώριμη μορφή το feijoa μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση). Τις περισσότερες φορές, feijoa τρώγεται φρέσκο - scooping μέχρι τη σάρκα με ένα κουτάλι. Η γεύση του φρούτου είναι ασυνήθιστη, θυμίζει γλυκές φράουλες και ξινή ίνα.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε feijoa σε κατεψυγμένη μορφή - για 6 μήνες, οι χρήσιμες ουσίες διατηρούνται εντελώς. Προετοιμάστε feijoa για το χειμώνα μπορεί να είναι αναμειγνύοντας τον πολτό που συνθλίβεται σε ένα μύλο κρέατος με ζάχαρη ή μέλι σε αναλογία 1: 1.
Διατηρεί τα οφέλη των φρούτων και των κομπόστα από feijoa. Για να δοκιμάσετε αυτή την κομπόστα αποδείχθηκε κορεσμένη, καλύτερα να το βράσετε με την προσθήκη μήλων, βερίκοκων και κερασιών.
Το Feijoa μπορεί να προστεθεί σε φρουτοσαλάτες, μαρμελάδες, μαρμελάδες. Αυτός ο καρπός δίνει στα πιάτα μια εξαιρετική και μοναδική γεύση. Συνδυάζει feijoa και πιάτα με βάση το κρέας. Ετοιμάστε μια σάλτσα φρούτων και ρίξτε ένα αγαπημένο kebab ή ένα ψιλοκομμένο.
Κακή συνδυασμένη feijoa με γαλακτοκομικά προϊόντα - μαζί με το γάλα ο καρπός προκαλεί δυσπεψία.